Sarah sagte: „Ein typischer Gast kommt und bekommt ein Begrüßungsgetränk, eines unserer Getränke vom Fass.
„Alle unsere Bar-Crew sind zertifizierte Bierkeller, damit sie herausfinden können, welche Biersorte Sie mögen und welche Biersorte wir anbieten können.
„Die Räume sind alle sehr einzigartig, wir haben Neonlichter, den Doghouse-Newsletter, Gitarren, Schallplatten mit Künstlern aus der Umgebung und so.“
Sie fuhr fort: „Doghouse Edinburgh hat zwei Bars, eine Terrasse, ein Atrium, das eine Lounge ist, in der Sie arbeiten und auch entspannen können.