Das Konzept ist neugierig. Verwandeln Sie landesweit 347 Standorte von International House of Pancakes in Geisterküchen, die Fastfood im Baseball-Stil zum Liefern und Abholen herstellen.
Ballpark Bites-Filialen sind scheinbar über Nacht entstanden, 44 allein in Kalifornien, an zweiter Stelle nach den 76 in Texas. Vielleicht ist das die Art und Weise, wie Geisterküchen funktionieren.
Major League Baseball sponsert das Projekt, das die NASCAR Refuel Tenders & Burgers-Initiative widerspiegelt, die auch IHOP-Küchen nutzt – obwohl leider keine der Speisekarten das Rooty Tooty Fresh ‘N Fruity anbietet. Es gibt bereits 524 NASCAR Refuel, und das Firmenmotto lautet (natürlich) „Wir wachsen SCHNELL!!!“
Die Idee von Virtual Dining Concepts, das dem Gründer von Planet Hollywood, Robert Earl, gehört, ist es, äußerst beliebte, zutiefst amerikanische Profisportarten mit einem Fast-Food-Unternehmen zu verbinden. Die Website des Unternehmens rühmt sich mit 3.000 virtuellen Restaurants, 2.000 Restaurants, 6 Millionen Bestellungen, und – offenbar – mehr.
Das Rezept ist einfach. Bieten Sie das, was die Leute normalerweise bei einem Ballspiel oder einem Autorennen essen, zu einem günstigeren Preis als die exorbitanten Preise an, die an diesen Veranstaltungsorten verlangt werden, ergänzen Sie die Menübeschreibungen mit einer Menge schauriger Wortspiele und Wortspiele und nutzen Sie Lieferdienste, um das Essen auf die Couch zu bringen Kartoffeln klebten an ihrem Lieblingsballspiel oder -rennen, das im Fernsehen übertragen wurde.
Wie bei den meisten Fast-Food-Ketten ist die Speisekarte in jeder Geisterküche der MLB identisch, bis hin zu den Sandwiches, die auf demselben weichen Brezelbrötchen serviert werden. Die „Startaufstellung“ bietet Hähnchenstreifen-Sandwiches, Hot Dogs, ein Lendenstück-Sandwich und ein Cheesesteak. Ein Combo-Teller wird „The Triple Play“ genannt und „The Closer“ ist ein Kugeleimer voller Donut-Löcher, die in Zimtzucker geschwenkt sind.
„Wir verstehen, dass nicht jeder die Möglichkeit hat, eine MLB zu besuchen oder [minor league] Daher wollten wir „Ballpark Bites“ kreieren, damit die Fans einen Teil dieses Erlebnisses bequem zu Hause, in einem örtlichen Park oder sogar bei der Arbeit genießen können“, sagte Karin Timpone, Executive Vice President und Chief Marketing Officer der MLB.
Reaktion auf sozialen Medien und traditionelle Medien kritisieren MLB für die Gleichheit der Menüs. „Man könnte meinen, eine nationale Organisation wie MLB würde sich auf die regionalen Besonderheiten ihrer Stadien konzentrieren, aber nein“, schrieb SFGate.
Ein Rückschlag wäre jedoch unvermeidlich, wenn Versuche, die für bestimmte Baseballstadien einzigartigen Favoriten nachzubilden, scheitern würden – wenn San Francisco Knoblauch-Pommes oder LA Dodger Dogs oder was auch immer nicht authentisch schmecken würde. Darüber hinaus sind die meisten regionalen Baseball-Angebote minderwertige Versionen dessen, was außerhalb des Baseballstadions erhältlich ist, wie Krabbenkuchen in Baltimore, Cheesesteak in Philadelphia, Barbecue in Kansas City oder Deep Dish in Chicago.
Wer sucht schon nach dem typischen kulinarischen Angebot einer Stadt von MLB, zubereitet in einem von Mastercard präsentierten IHOP?
NASCAR Refuel Tenders & Burgers folgt dem gleichen Drehbuch mit Menübeschreibungen auf Hochtouren. Wählen Sie zwischen Talladega-, Hot Lap- oder Full Throttle-Tendern, dem Daytona Firecracker-Burger oder dem Checkered Flag-Hühnchensandwich.
Oder, wie IHOP es sieht, Umsatztreibstoff.
„Unsere Arbeit mit [Virtual Dining Concepts] und die drei Marken, die wir einführen, werden ein Wachstumsmotor für unsere Restaurants sein, insbesondere da wir uns auf Nicht-Spitzenzeiten beim Mittagessen, Abendessen und in der Nacht konzentrieren“, sagte IHOP-Präsident Jay Johns in einer Erklärung. „Diese neuen Marken sind für den Verbraucher von heute relevant und passen perfekt zu unserer vorhandenen Ausrüstung und unseren Möglichkeiten in unseren Restaurants im ganzen Land.“
Es bleibt abzuwarten, ob das Essen in Baseballstadien und Rennstrecken auch außerhalb des Geländes attraktiv genug bleibt, um Hunderte von Standorten zu unterstützen. Wenn ja, stehen genügend Küchen zur Verfügung. Zum 3. April gab es in den Vereinigten Staaten 1.699 IHOP-Restaurants.
Der Staat mit den meisten? Kalifornien, mit 225 Standorten.