Ein Mann, der in einem Restaurant in Texas rohe Austern verzehrte, starb Tage später an einer bakteriellen Infektion, sagten Gesundheitsbehörden.
Laut Dr. Philip Keiser, der örtlichen Gesundheitsbehörde des Galveston County, war das jüngste Opfer der Muschelbakterieninfektion ein Mann in den Dreißigern aus Galveston mit zugrunde liegenden Gesundheitsproblemen.
„Er hatte Probleme mit seiner Leber. Er hatte auch einige andere Probleme und musste Medikamente einnehmen, die sein Immunsystem unterdrückten“, sagte Dr. Keiser gegenüber FOX 26. „Es ist einfach so, dass die Bedingungen, die er hatte, ihn wirklich prädisponierten.“ zu einer überwältigenden Infektion mit Vibrio vulnificus.”
Ein Korb mit Austern. (AP Photo/Mark Lennihan/File)
Beamte sagten, er habe am 29. August mehrere rohe Austern aus einem Restaurant verzehrt und sei am 31. August ins Krankenhaus eingeliefert worden. Er sei am Labor-Day-Wochenende gestorben.
Die Beamten haben weder die Identität des Mannes noch den Namen des Restaurants bekannt gegeben, die Ermittler arbeiteten jedoch daran, die Quelle der Bakterien zu ermitteln.
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„Wir sind tatsächlich in das Restaurant gegangen, in dem er gegessen hat, und haben die Austern aus dem Regal genommen. Sie sind mit Etiketten versehen, damit wir die Partien identifizieren können, und der Staat analysiert sie tatsächlich, um zu sehen, ob wir sie finden können.“ „In einer bestimmten Menge Austern kommt es zu einem Käfer“, sagte Keiser.
Laut den Centers for Disease Control and Prevention verursacht Vibriose in den USA jedes Jahr schätzungsweise 80.000 Krankheiten und 100 Todesfälle. (Foto von BSIP/Universal Images Group über Getty Images/File)
Vibriose, die durch die Bakterien verursachte Krankheit, kann Übelkeit, Erbrechen, Schüttelfrost, Krämpfe und Fieber verursachen. Der Tod tritt traditionell nur bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem auf, aber das Bakterium ist immer noch für 95 % der Todesfälle durch Meeresfrüchte verantwortlich und hat eine Sterblichkeitsrate von 33 %.
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Das Bakterium kommt traditionell vor in warmes Wasser während der Sommermonate und ist nicht von Person zu Person übertragbar. Bei infizierten Personen beginnen die Symptome typischerweise 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr, und die Symptome treten in der Regel schnell auf.
Frau probiert frische rohe Austernschalentiere und trinkt Wein in einem Fischrestaurant. (iStock)
Der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfiehlt, Ihr Risiko einer Ansteckung mit Vibriose zu verringern, indem Sie: Verzehren Sie keine rohen Schalentiere oder Lebensmittel, die mit rohen Schalentieren in Berührung kommen, schwimmen Sie nicht mit offenen Schnittwunden im Brackwasser und waschen Sie sich vor und nach der Zubereitung von Schalentieren gründlich die Hände.
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Das CDC hat berichtet, dass in den USA jedes Jahr fast 80.000 Menschen an Vibriose erkranken und etwa 100 Menschen daran sterben.
Matteo Cina von Fox News Digital hat zu diesem Bericht beigetragen.