In Japan ist die Ehrung von Sakura, Kirschblüten, im Frühjahr mehrjährig. Zu diesem Anlass hat die Japan Society eine virtuelle Feier mit einer Zoom-Klasse über Sake-Cocktails mit Sakura-Thema organisiert, darunter Cherry Blossom Fizz, Sakura Highball und Ichigo Cocktail (Ichigo bedeutet Erdbeere). Die Teilnehmer erhalten den Link im Voraus mit Rezepten, Listen mit Zutaten und Geräten sowie empfohlenen Speisenpaarungen. Die Cocktails werden von Chris Johnson, einem Sake-Experten, und Warren Hode, einem Mixologen, vorgeführt.
Sake Cocktails: Sakura-Feier, 22. April um 18.30 Uhr Eastern, 20 US-Dollar für Mitglieder, über 65-Jährige und Studenten; 25 $ für andere; japansociety.org.
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