12. Juni (Reuters) – Es mag aussehen und riechen wie McDonald’s, aber jetzt ist es Vkusno & Tochka. Die goldenen Bögen sind weg, das Fischfilet ist einfach ein Fischburger. Der Big Mac hat Russland verlassen.
Eine neue Ära für Russlands Fast-Food- und Wirtschaftsszene brach am Sonntag an, als McDonald’s (MCD.N)-Restaurants in Moskau unter neuem russischem Eigentümer und mit dem neuen Namen, der übersetzt “Lecker und das war’s” bedeutet, ihre Türen öffneten.
Die Umbenennung der Filialen, drei Jahrzehnte nachdem der US-Burgergigant erstmals in Moskau in einem symbolischen Tauwetter zwischen Ost und West eröffnete, ist einmal mehr ein deutliches Zeichen für eine neue Weltordnung.
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Das Vermögen der umgestalteten Kette, die McDonald’s verkaufte, als es das Land wegen des Konflikts in der Ukraine verließ, könnte ein Test dafür sein, wie erfolgreich Russlands Wirtschaft autarker werden und westlichen Sanktionen standhalten kann.
Am Sonntag standen zahlreiche Menschen vor dem ehemaligen McDonald’s-Flaggschiff-Restaurant im Zentrum von Moskau Schlange. Das Outlet trug ein neues Logo – einen stilisierten Burger mit zwei Pommes – und einen Slogan mit der Aufschrift „Der Name ändert sich, die Liebe bleibt“.
Die Warteschlange war deutlich kleiner als die Tausenden von Menschen, die sich 1990 während der Sowjetzeit zur ursprünglichen McDonald’s-Eröffnung dort drängten.
Die Speisekarte von Vkusno & Tochka war kleiner und bot keinen Big Mac und einige andere Burger. Ein doppelter Cheeseburger kostete 129 Rubel (2,31 $) im Vergleich zu etwa 160 bei McDonald’s und ein Fischburger für 169 Rubel, verglichen mit etwa 190 zuvor.
Die Zusammensetzung der Burger hat sich nicht geändert und die Ausrüstung von McDonald’s ist geblieben, sagte Alexander Merkulov, Qualitätsmanager des neuen Unternehmens.
Sergei, ein 15-jähriger Kunde, sah kaum einen Unterschied.
„Der Geschmack ist gleich geblieben“, sagte er, während er in einen Hühnchen-Burger und Pommes gesteckt wurde. „Die Cola ist anders, aber der Burger hat sich wirklich nicht verändert.“
Mitarbeiter beteiligen sich an den Vorbereitungen vor der Eröffnung eines neuen Restaurants, nachdem das Unternehmen McDonald’s Corp beschlossen hat, seine Restaurants in Russland an einen seiner lokalen Lizenznehmer zu verkaufen, der sie am 12. Juni 2022 in Moskau, Russland, unter einem neuen Namen umbenennen wird. REUTERS/ Evgenia Novozhenina
VIEL UNTERSCHIED?
Das Flaggschiff-Restaurant in Moskau gehört zu den 15 umbenannten Filialen, die am Sonntag zunächst in und um die Hauptstadt herum eröffnet werden. Oleg Paroev, Geschäftsführer von Vkusno & Tochka, sagte, das Unternehmen plane die Wiedereröffnung von 200 Restaurants in Russland bis Ende Juni und alle 850 bis Ende des Sommers.
Die Kette wird ihr altes McDonald’s-Interieur behalten, aber alle Verweise auf ihren früheren Namen löschen, sagte Paroev, der Wochen vor der Entsendung von Zehntausenden von Truppen in die Ukraine am 24. Februar zum CEO von Russia McDonald’s ernannt wurde.
„Unser Ziel ist, dass unsere Gäste weder in der Qualität noch im Ambiente einen Unterschied bemerken“, sagte Paroev bei einer Medienkonferenz im Restaurant. Er sagte, die Kette werde „erschwingliche Preise“ beibehalten, schloss aber kurzfristig leichte Preiserhöhungen nicht aus.
McDonald’s hat seine Restaurants in Russland am 14. März geschlossen und Mitte Mai beschlossen, den Markt zu verlassen.
„Drei Monate lang haben wir nicht gearbeitet“, sagte Ruzanna, Leiterin einer Filiale in Moskau, die im Juli eröffnet wird. “Alle sind sehr zufrieden.”
Alexander Govor, der neue Eigentümer der Kette, sagte, dass in diesem Jahr bis zu 7 Milliarden Rubel (125,56 Millionen US-Dollar) in das Unternehmen investiert würden, das 51.000 Mitarbeiter beschäftigt.
„Der Konzern hat mich gebeten, zunächst den Personalbestand zu halten, um den Menschen Arbeit zu verschaffen. Das werde ich tun“, fügte er hinzu.
Govor sagte, das Unternehmen suche nach neuen Anbietern von Erfrischungsgetränken wie Coca Cola (KO.N), das angekündigt hat, sein Geschäft in Russland einzustellen.
Kurz nach Ende der Pressekonferenz stand ein Mann vor den Kameras und hielt ein Schild mit der Aufschrift „Bring back the Big Mac“. Er wurde schnell vom Restaurantpersonal eskortiert.
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Berichterstattung von Reuters; Redaktion von Pravin Char
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