Der Konflikt zwischen Chefkoch Aesha Scott und Küchenchef Ryan McKeown schwelt schon die ganze Saison über Unter Deck Down Under, und es kochte in Episode 6 der Peacock-Originalserie, die jetzt gestreamt wird, über.
Was also hat die Dinge schließlich über den Rand gedrängt? Fehlendes Müsli.
Als während des Frühstücksservice am Ausliefertag keine Müslischachteln auf der Yacht zu finden waren, kam es in der Kombüse zwischen Aesha und Ryan zu einer Meinungsverschiedenheit über die Vorbereitung auf Anfragen von Chartergästen. “Aber an wie vielen Yachten haben Sie eigentlich gearbeitet?” Aesha fragte Ryan, der antwortete: „Ich weiß nicht, wie viele Staubsauger hast du geschoben, wie viele verdammte Bratpfannen hast du umgedreht? Du bleibst beim Staubsauger, ich bleibe beim Kochen.“
Diese Diskussion verlief definitiv nicht so, wie Aesha gehofft hatte, wie sie in einem Interview während der Folge zum Ausdruck brachte. „Ich habe das einfach so nutzlos gehandhabt. Was ich sagen wollte, war: ‚Hey, Ryan. Diese Gäste zahlen Tausende von Dollar, um hier zu sein, also könntest du bitte ein bisschen Zeit in ihre sehr einfache Frühstücksanfrage investieren? ” Sie sagte. „Aber innerhalb von zwei Sätzen drehte er es irgendwie um und verwandelte es in ein völlig anderes Gespräch.“
Nun, es sieht so aus, als hätten wir endlich etwas gefunden, auf das sich Aesha und Ryan einigen können, da der Küchenchef auch glaubt, dass der Chefeintopf in diesem Moment eine andere Herangehensweise hätte wählen sollen. „Sie kommt einfach wieder mit einer arroganten Frage herein. Anstatt sie auf eine Art und Weise zu kommunizieren, ist es einfach, denke ich, ihre Wortwahl [was] arm”, erinnerte sich Ryan während eines exklusiven Interviews mit Das Tagesgericht letzte Woche vor der Veröffentlichung der Folge. „Sie kam irgendwie zu einer Zeit herein, in der ich wahrscheinlich schon frustriert war, und ich glaube nicht, dass sie es richtig angegangen ist.“
Ryan sagte, er habe das Gefühl, dass es von der Minute an, als sie sich zu Beginn der Saison trafen, Spannungen mit Aesha gab (Clip unten). „Können Sie sich an Episode 1 erinnern? Was war eines der ersten Dinge, die sie zu mir gesagt hat? ‚Was für eine Person – bist du schelmisch?’ Ich bin mir also ziemlich sicher, dass die Arroganz mit ihr begann”, sagte er. “Ich meine, ich bin da nicht reingegangen und habe sie gefragt: ‘Was für ein Chefeintopf bist du? An wie vielen Booten hast du gearbeitet?’ Ich bin mir also ziemlich sicher, dass sie den Ton angegeben hat. Eigentlich weiß ich, dass sie den Ton angegeben hat, und es hat mich vom ersten Tag an sehr beeinflusst, als ich mit ihr arbeiten musste.
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„Also wurde meine Arroganz von ihr aufgehalten“, schloss Ryan.
Der Koch und der Chefkoch brauchen eine enge Arbeitsbeziehung auf einer Yacht, aber das war laut Ryan in dieser Saison mit Aesha schwer zu entwickeln. “Ich glaube nicht, dass sie eine Teamleiterin war. Ich glaube nicht, dass sie eine Teamplayerin war. Ist sie gut in ihrem Job? Vielleicht als zweiter Eintopf, wo sie eine Richtung hat. War ich die Beste? Absolut nicht. Ich hatte meine Tiefs. Ich hatte es total. Es gibt viele Mahlzeiten, mit denen ich nicht zufrieden war. Dinge, die ich getan habe, mit denen ich nicht zufrieden war, und ich werde die erste Person sein, die es dir sagt, aber es gibt einen Unterschied. ” er erklärte. “Die Arbeit mit ihr war nicht einfach, und sie hat nicht versucht, irgendetwas zu tun, um es einfach zu machen.”
Obwohl wir oft gesehen haben, wie Konflikte zwischen dem Koch und dem Chief Stew On entstanden sind Unter Deck Im Laufe der Jahre sagte Ryan, dass dies nicht seine Erfahrung bei der Arbeit auf Yachten gewesen sei. „Ich kann nicht sagen, dass ich Probleme mit Chief Stews hatte. Wir haben uns gestritten und sind weitergezogen“, sagte er. „Zum Beispiel Tumi [Mhlongo] und meiner Beziehung war jeder Tag ein neuer Tag. Wir konnten Köpfe aneinander stoßen und streiten, aber am Ende des Tages haben wir einen neuen Tag begonnen.”
Beim Sprechen mit Das Tagesgericht, erwähnte Ryan ein kürzlich geführtes Interview mit Aesha, in dem sie etwas sagte wie „Ich habe auf vielen Booten gearbeitet, und es gibt immer ein Problem mit dem Koch“, wie er es paraphrasierte. Er sagte, er habe sich gefragt: „Ist sie der gemeinsame Nenner, oder war ich es wirklich?“
Tatsächlich sagte Ryan, dass er „von allen, mit denen ich arbeite, sehr geliebt wird“. Und obwohl er sagte, dass er und Aesha heutzutage “absolut keinen Kontakt” haben, bemerkte der Koch, dass er immer noch mit dem Rest der Familie befreundet ist Thalassa Besatzung. „Magda [Ziomek] ist für eine Minute bei mir geblieben. Jamie [Sayed] bin heute Morgen gerade gegangen. Benny [Crawley] war gerade hier. Tumi ist wie – ich hänge ab, ich kommuniziere, ich spreche mit allen außer [Aesha]“, teilte Ryan mit.
Der Küchenchef sagte, er habe in dieser Saison auch Kritik an seiner Küche gehört Unter Deck Down Under Fans. „Oh, ich meine, die Trolle sind elend“, sagte er.
Die Zuschauer haben insbesondere einige der Gerichte kritisiert, die der Küchenchef für die Chartergäste ausgewählt hat. Ryan sagte jedoch, er habe sich bei der Planung seiner Menüs in dieser Saison an das „Präferenzblatt der Gäste“ gehalten. „Ich gebe meinen Gästen, wonach sie am Ende des Tages fragen. Das ist mein Job. Also bekomme ich viel Hass, wenn ich sage, dass ich Tacos gemacht habe, ich habe Burger gemacht, aber hey, am Ende des Tages sie setzen Sie es auf ihre Präferenzliste. Das ist, wonach sie gefragt haben “, erklärte er. „Das haben sie verlangt, und ich bekomme Hitze, weil jemand beschlossen hat, Tacos in weißen Handschuhen zu servieren? Ich meine, wer hat diese Entscheidung getroffen? Also, es sind meine Tacos [that are being criticized]nicht dass du mit weißen Handschuhen wie ein kompletter Du-weißt-schon-was-Tacos-Servierer aussiehst.”
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Der Küchenchef hat den wichtigsten Teil seines Strandpicknicks vergessen
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Glücklicherweise war Ryan in der Lage, sich mit anderen Mitgliedern der zu verbinden Unter Deck Familie, wie z Segelyacht unter Deck Küchenchef Marcos Spaziani, von denen einige Ratschläge zum Umgang mit negativem Feedback von Fans gegeben haben. „Sie gehen durch deine DMs und sagen dir, weißt du, mach dir keine Sorgen über die Trolle und solche Dinge. Also unterstützen wir uns alle irgendwie gegenseitig, was wirklich cool ist“, sagte Ryan. „Jeder zeigt irgendwie seine Unterstützung, wo er kann. Also bin ich wirklich dankbar.“
Heutzutage lebt Ryan Vollzeit in Miami, während er weiterhin als Koch auf einer Yacht arbeitet. „Ich bin immer noch Vollzeit bei demselben Arbeitgeber angestellt und er gibt mir ein großartiges Leben. Ich habe eine tolle Zeit“, teilte er mit. “Ich stehe ihnen ziemlich nahe. Wir haben ein bisschen Spaß.”
Neben der Erkundung einiger Restaurantmöglichkeiten arbeitet Ryan auch an der Einführung eines Podcasts namens Ja Vater im Juni. „Es wird interessant. Wirklich roh, echter Spaß“, sagte er. „Also freuen Sie sich darauf, Feedback von den Leuten zu bekommen.“
Wenn es darum geht, was Unter Deck Down Under Küchenchef für die Zukunft kocht, sagte Ryan: “Alle müssen einfach dran bleiben.”
Unter Deck Down Under wird jetzt auf Peacock gestreamt, wobei jeden Donnerstag neue Folgen verfügbar sind.