Asteride
Der kaputte spanische Koch Ray Garcia ist zurück mit einem neuen Restaurant in der Innenstadt, diesmal am Fuße der Walt Disney Concert Hall in einem Raum, in dem früher Patina untergebracht war. Asterid ist ein modernes amerikanisches Restaurant, inspiriert von den Kulturen und Aromen von LA, mit Gerichten wie Ceviche mit Passionsfrucht und Kokosnuss; kurze Rippe mit Speck und Kaktus; ein Hummerbrötchen im New-England-Stil, bei dem das Krustentier gegen Oktopus ausgetauscht wird; Topinambur Rösti mit Erdbeerpfeffermarmelade; und Hähnchen mit Negi und Salsa Verde. Das Getränkeprogramm bietet unter anderem Bier, Wein, neue Interpretationen klassischer Cocktails und Cocktails aus der Dose. Der Raum umfasst eine umlaufende Terrasse, eine Indoor-Lounge, eine Bar und ein Esszimmer. Asterid ist sonntags und dienstags bis donnerstags von 17:30 bis 22:00 Uhr und freitags und samstags von 17:30 bis 23:00 Uhr geöffnet
141 S. Grand Avenue, Los Angeles, (213) 972-3535, asteridla.com
Das gepriesene, aber kurzlebige spanische Restaurant Moruno ist mit einem neuen Standort und zwei neuen Geschwisterkonzepten zurück.
(Anne Fishbein / Bar Moruno)
Bar Moruno
Besitzer David Rosoff und Küchenchef Chris Feldmeier haben ihr spanisches Restaurant Bar Moruno wiederbelebt. Das Original Moruno auf dem Original Farmers Market und die Bar Moruno auf dem Grand Central Market wurden 2016 bzw. 2017 geschlossen. Am 23. März wurde die Bar Moruno in Silver Lake, gleich neben dem Sunset Triangle Plaza, mit Konserven, im Ofen geröstetem Gemüse und Meeresfrüchten, Fleisch vom Live-Feuergrill und Klassikern wie Tortilla Española wiedereröffnet. Das Weinprogramm unter der Leitung von Rosoff konzentriert sich neben Sherry und Wermut auf biodynamische Etiketten aus Iberia, während die Bar auf Gin aus der ganzen Welt spezialisiert ist. Die Bar Moruno ist sonntags und dienstags bis donnerstags von 17 bis 22 Uhr und freitags und samstags von 17 bis 23 Uhr geöffnet. Nebenan, Grab-and-Go-Markt und Flaschenladen Rápido, vom selben Team, verkauft Fischkonserven, Sandwiches und frisches Brot , Weinflaschen und hausgemachte Einmachgläser. Das neue Restaurant Causita, das ebenfalls von Rosoff und Feldmeier stammt und von Küchenchef Ricardo Zarate geleitet wird, soll im April eröffnen.
3705 Sunset Boulevard, Los Angeles, (323) 546-0505, barmoruno-la.com
Das De Buena Planta in Silver Lake ist, ähnlich wie das Lokal in Venedig, fast ausschließlich ein Restaurant im Freien.
(Die salzigen Fensterläden / De Buena Planta)
De Buena Planta Silbersee
Das vegetarische mexikanische Pop-up-Restaurant De Buena Planta in Venedig eröffnet am 30. März einen neuen Standort in Silver Lake. Es übernimmt den ehemaligen Tintorera- und XoK Mexican Food & Bar-Bereich am Sunset verfügt über einen 5.000 Quadratmeter großen Essbereich im Freien, Live-Musik und eine mexikanische Cocktailbar namens La Casita. Die Speisekarte ist glutenfrei und vegetarisch, mit Schwerpunkt auf Street Food. Im Inneren des La Casita bietet das Barprogramm Mezcals und Tequilas in kleinen Chargen, Produkte aus Destillerien und Weingütern in weiblichem Besitz sowie Cocktails aus saisonalen Produkten. De Buena Planta in Silver Lake ist täglich von 16:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet, Brunch folgt voraussichtlich.
2815 Sunset Boulevard, Los Angeles, debuenaplanta.us
Die lokale Frische-Pasta-Kette Uovo, die auch in Santa Monica, Marina del Rey und Mid-Wilshire tätig ist, hat jetzt in Studio City geöffnet.
(Virtuell hier / Uovo)
Uovo Studiostadt
Die lokale Nudelkette Uovo hat sich auf die Geschäfte in der Sportsmen’s Lodge in Studio City ausgeweitet und bietet Lasagne, Cacio e Pepe, Carbonara, Ravioli und andere Gerichte an – mit Nudeln, die in Bologna handgefertigt und im Restaurant übernachtet werden. Das neueste Uovo verfügt über eine umlaufende Theke mit 24 Sitzplätzen und Blick auf die offene Küche sowie Innentische. Das Studio City Uovo ist täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr geöffnet.
12833 Ventura Boulevard, Einheit 157, Studio City, uovo.la
In diesem Frühjahr sind Pizzanas Cacio e Pepe Pizza, Left, Pignatiello Pizza und andere im Valley zu finden.
(Christina House / Los Angeles Times)
Pizza Sherman Oaks
Der von Kalifornien inspirierte neapolitanische Pizza-Spot Pizzana kommt diesen Frühling ins Valley. Die hochgelobte Pizzeria unter der Leitung des italienischen Küchenchefs Daniele Uditi ist auch in Brentwood und West Hollywood tätig und serviert Pizzen, Salate, Antipasti und eine Reihe von Sandwich-Spezialitäten. Der neue Sherman Oaks-Außenposten wird zunächst nur mit Speisen im Innenbereich und Speisen zum Mitnehmen beginnen und mit 36 Sitzplätzen in der Größe mit dem Brentwood-Raum vergleichbar sein. Die Eröffnung ist für Mai geplant.
13826 Ventura Boulevard, Sherman Oaks, pizzana.com
Kalifornisches Weinfest
Die Multicity-Festivalreihe, die dem Golden State-Wein gewidmet ist, ist Ende April zurück. Das California Wine Festival kehrt am 22. April in Dana Point mit zwei Tagen voller Verkostungen, Essensproben und Live-Musik mit Blick auf den Ozean zurück. Es beginnt mit einer Verkostung reservierter Weine bei Sonnenuntergang am 22. April, gefolgt vom Beachside Wine Festival (85 USD pro Person, 13 bis 16 Uhr) am 23. April. Das Festival der über 21-Jährigen findet am 20. Mai in Carlsbad wieder statt und 21; Santa Barbara am 15. und 16. Juli; und Huntington Beach am 11. und 12. November.
californiawinefestival.com