Während viele Schlankmacher in Sachen Schokolade und Süßigkeiten lieber auf kalte Entzugserscheinungen zurückgreifen, bedeutet das Abnehmen nicht zwangsläufig, dass man gänzlich auf Leckereien verzichtet.
Es ist vielleicht nicht ratsam, jeden Tag Tafeln und Tafeln Schokolade zu essen, aber es ist nichts Falsches daran, sie in Maßen zu genießen.
Die Rezeptentwicklerin hinter My Plantiful Cooking, Meesha, erzählte, wie man cremigen Hummus aus dunkler Schokolade zubereitet, der nur 44 Kalorien enthält.
Es ist perfekt für Menschen, die abnehmen möchten oder einfach auf der Suche nach einem gesunden Nachtisch sind.
Meesha beschrieb den „gesunden süßen Dip“ wie folgt: „Reichhaltig, cremig und dekadent – dieser dunkle Schokoladen-Hummus ist ein Dip, den man unbedingt zur Hand haben muss!
„Es ist super einfach zuzubereiten und in fünf Minuten fertig. Unglaublich vielseitig und passt gut zu Crackern, Früchten und Toast.“
Das Rezept erfordert keinerlei Kochzeit. Da es nur fünf Zutaten enthält, ist es nicht nur nahrhaft und schnell, sondern auch günstig – Ergebnis.
Zutaten
1 ½ Tasse gekochte Kichererbsen, etwa eine 15-Unzen-Dose (von Grund auf gekocht oder aus der Dose sind beides in Ordnung – aber aus der Dose geht es viel schneller)
¼-1/3 Tasse Ahornsirup
¼ Tasse Erdnussbutter oder eine andere Nuss-/Samenbutter
¼ Tasse Kakaopulver oder Kakaopulver
Ein Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Methode
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Geben Sie die Zutaten zusammen mit zwei Esslöffeln Wasser in einen Mixer oder eine Hochleistungsküchenmaschine.
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Einige Minuten lang mixen. Die Mischung sollte seidig glatt sein. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu und achten Sie darauf, dass Sie jeweils nur einen Esslöffel Wasser verwenden.
Der Feinschmecker gab einen wichtigen Hummus-Tipp: Wer Kichererbsen aus der Dose verwendet, kocht sie vor der Verwendung weich, da sie ziemlich knusprig sein können.
Der Hummus kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Teilen Sie die Extras in kleine Portionen auf und stellen Sie sie für bis zu drei Monate in den Gefrierschrank.
Wenn Sie es genießen möchten, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen und rühren Sie es vor dem Servieren gut um. Oder tauen Sie es auf und lassen Sie es einige Sekunden lang im Mixer laufen, um seine Cremigkeit wiederherzustellen.
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