Köche aus Los Angeles werden bei den Beard Awards 2022 in Chicago brüskiert

Nur vier Köche und Restaurants aus der Region LA wurden in verschiedenen Kategorien nominiert März für die James Beard Foundation Awards 2022, aus fast 20 Namen in der Vorrunde eingegrenzt Liste der Halbfinalisten. Am Montagabend, bei der jährlichen nationalen Zeremonie zur Feier der Dienstleistungsbranche, hat genau keiner von ihnen gewonnen.

Und am Samstagabend, bei den Medienpreisen der James Beard Foundation, erzielten mehrere lokale Nachrichtenagenturen und Journalisten trotz mehrerer Nominierungen ebenfalls keine Siege. Sherman Oaks’ Casa Vega, die gewann im Februar einen America’s Classics Awardist der einzige LA-Gebietsgewinner im Jahr 2022.

Dies ist das erste Jahr seit 2017 dass Köche und Restaurants in LA von den kulinarischen Auszeichnungen bei der Zeremonie ausgeschlossen wurden, die dieses Jahr in Chicago stattfand; dies ist auch vorgekommen im Jahr 2015 – obwohl LA 2015 in ähnlicher Weise mit einem Sieg für Guelaguetza, den Favoriten aus Oaxaca, ein weiteres Nicken bei den America’s Classics mit nach Hause nahm.

Dieses Jahr Wes Avilas Wütender Reiher Dinette war Finalist für das beste neue Restaurant; Owamni in Minneapolis gewann. Margarita Manzke von Republik erhielt ihre siebte Nominierung als herausragende Konditorin, verlor aber gegen Warda Bouguettaya von Detroits Warda Pâtisserie.

Sarintip „Jazz“ Singsanong von Jitlad und Bryant Ng von Cassia schafften es beide in die letzte Nominierungsrunde in der Kategorie des besten Kochs in Kalifornien, obwohl beide gegen Brandon Jew von San Franciscos Mister Jiu’s verloren.

Wenn am Montag keine Köche aus LA eine Auszeichnung mit nach Hause nehmen konnten, wird zumindest einer der Gewinner des Abends bald hier sein: Chris Bianco, Empfänger des diesjährigen Preises für herausragende Restaurants, wird an diesem Wochenende eine Filiale seines berühmten Restaurants Pizzeria Bianco in Phoenix eröffnen im Row-Komplex des Arts District. Zuvor war er Kooperationspartner von Alameda Supper Club und Tartine Bianco, die beide 2019 geschlossen wurden.

Die James Beard Foundation hatte ihre Preisverleihung in den Jahren 2020 und 2021 zunächst aufgrund der Pandemie unterbrochen, um dann nach einer umfassenden internen Prüfung ihre internen Praktiken zu Barrierefreiheit und Vielfalt anzugehen. Heute Abend fand die erste persönliche JBFA-Restaurantzeremonie seit drei Jahren statt. Die Gewinner der Preise werden von einer anonymen Jury ausgewählt; Mitarbeiter der Los Angeles Times gehörten zu den diesjährigen Stimmberechtigten der James Beard Foundation Awards.

Eine Aufzeichnung der Zeremonie ist einsehbar hier. Die Gewinner der Medienpreise 2022 sind verfügbar hier.


source site

Leave a Reply