Kirstie Allsopp ist am besten dafür bekannt, Location, Location, Location auf Channel 4 zu präsentieren. Vor ihrem 50. Geburtstag beschloss sie, ihre Ernährung und ihr Trainingsprogramm zu überarbeiten, um mögliche Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Übergewicht zu reduzieren.
Kirstie, die „übergewichtig zu sein, ist offensichtlich eine Frage der persönlichen Entscheidung“, wandte sich an die Ernährungstherapeutin Amelia Freer, um ihr beim Abnehmen zu helfen. Der Experte für gesunde Ernährung, der zuvor Sam Smith und James Corden gecoacht hat, riet ihr zur „metabolic balance“-Diät.
Die Diät war auf Kirstie zugeschnitten und sah, dass sie Brot, Kartoffeln, Auberginen und Wein abschnitt. Sie musste drei Mahlzeiten am Tag im Abstand von fünf Stunden zu sich nehmen.
Während des gesamten Programms verlor Kirstie mehr als zwei Kilo und wechselte von einer britischen Größe 16 zu einer Größe 12.
Kirstie sagte, es sei keine „komplizierte“ Diät. „Der erste Bissen sollte immer Protein sein. Essen Sie Gemüse und Proteine und halten Sie die Kohlenhydrate auf einem Minimum“, fügte sie hinzu.
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Die Lebensmittel, die sie wegließ, waren, weil sie ihr „nicht passten“. Sie „frisst sie nicht [potatoes] mehr, und Auberginen stimmen mir nicht zu“. Kirstie fügte hinzu: „Wein passt nicht zu mir, also trinke ich jetzt Wodka-Martinis.“
Stattdessen „isst sie mehr Gemüse“ und bestellt „zwei Salate“, wenn sie auswärts isst. Kirstie gestand auch, dass sie „eine Zeit lang keine Pasta-Person war“.
Die Moderatorin sprach darüber, dass sie ihre Sichtweise auf bestimmte Lebensmittel ändern müsse: „Es geht darum, Gemüse als Kohlenhydrate zu sehen. Es sind immer die Bohnen, der Brokkoli – Kartoffeln sind nicht nötig.“
Sie isst auch weniger Zucker und sagte: „Das ist das Außergewöhnlichste, wenn du deinen Zucker reduzierst, es ist komisch, es fühlt sich nicht an, als würdest du dich selbst berauben, wenn du denkst, dass es nicht Teil deines Lebens ist.“
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Amelia Freers gesunder Ernährungsplan:
Flüssigkeiten – Wasser sollte die Hauptmenge dessen sein, was du jeden Tag trinkst. Wenn du kein reines Wasser magst, schlägt der Ernährungsberater vor, Gurke oder Zitrone hinzuzufügen. Kräutertees sind eine tolle Alternative. Tee und Kaffee sollten in Maßen getrunken werden – nicht mehr als ein oder zwei Tassen Kaffee und drei oder vier Tassen Tee pro Tag.
Gemüse – Sechs Portionen Gemüse bilden die Grundlage der Mahlzeiten, sie machen satt und liefern viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Nährstoffe.
Obst – Täglich sollten neben sechs Portionen Gemüse drei Portionen Obst verzehrt werden. Wenn Sie die empfohlene Menge nicht erreichen, erhöhen Sie Ihre Einnahme täglich um eine Portion.
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Protein – Täglich drei Portionen Eiweiß, aber mehr als nur Fleisch oder Fisch. Amelia empfiehlt, Joghurt, Tofu, Kichererbsen und Eier, Würste und verarbeitetes Fleisch zu vermeiden.
Kohlenhydrate – Obst und Gemüse enthalten Kohlenhydrate, ebenso Bohnen und Hülsenfrüchte.
Fette – Gute Fette geben Ihrem Körper die Nährstoffe, die er braucht. Amelia schlägt ein Viertel mittlerer Avocado oder einen Esslöffel Nussbutter vor.
Nüsse – Streben Sie nach einer Handvoll ungesalzener Nüsse oder Samen – Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse oder Pekannüsse, Chia, Kürbis, Mohn und Sesam sind gute Optionen.
Zwei Kleidergrößen fallen zu lassen, bedeutete, dass einige ihrer Kleider ihr nicht mehr passten, aber die meisten von Kirstys Kleidern sind handgefertigt.
Anstatt also neue Kleidung zu kaufen, ließ Kirstie ihre Sachen ändern. „Ich entwerfe viele meiner eigenen Sachen. Da es ursprünglich gemacht worden war, konnte es geändert werden. Ich hatte viele Sachen aufgenommen“, sagte sie der Daily Mail.
Dass sie kleiner war, bedeutete auch, dass Kirstie „einige ihrer Favoriten wiedersehen“ konnte, die sie eine Weile nicht getragen hatte.
Kirstie wollte abnehmen, weil sie das Brustkrebsrisiko verringern wollte. Sie lobte den NHS und erklärte, wie sie den von ihm angebotenen Service „wirklich respektiert“, aber ähnlich wie Rauchen, Alkoholkonsum, „zu schnelles Fahren und all die Dinge, die schlecht sind“, müssen wir Entscheidungen treffen.
Sie räumte ein, dass es einige Bedingungen gibt, die das Abnehmen erschweren können, fügte jedoch hinzu, dass es „sehr wenige“ seien und die meisten von uns abnehmen könnten, „wenn wir wollen“.