Ihr Schauspielstil, sagte der Regisseur Mr. Woodberry in einem Interview, sei nicht naturalistisch, sondern realistisch, geprägt von kleinen Ausdrücken und Handlungen und aus eigener Erfahrung. “Sie ist eine Person, die viel über das Leben wusste”, sagte er über Frau Moore, “und sie könnte das in die Figur einbringen.”
Später schloss sich Frau Moore einem Ensemble schwarzer Schauspieler in Julie Dashs „Daughters of the Dust“ (1991) an, das allgemein als der erste Film einer Schwarzen Frau gilt, der in den Vereinigten Staaten eine breite Veröffentlichung erreichte. In dem Film spielte Frau Moore Haagar Peazant, ein unzufriedenes Mitglied der Inselgruppe Gullah auf den Inseln vor South Carolina während der Jim-Crow-Ära. Frau Moore hat dem Charakter, der die Gemeinschaft verlassen will, einen eisernen Willen durchdrungen.
„Der Film ist eine ausgedehnte, wildlyrische Meditation über die Kraft der afrikanischen Kulturikonographie und die spirituelle Widerstandsfähigkeit der Generationen von Frauen, die ihre Hüter waren“, schrieb der Times-Kritiker Stephen Holden 1992.
„Killer of Sheep“ war einer der ersten 50 Filme, die 1990 in das National Film Registry der Library of Congress aufgenommen wurden.
Kaycee Collier wurde am 24. Februar 1944 in Kansas City, Kansas, geboren. Ihre Mutter, Angie Mae (Sandifer) Aker, war Aktivistin und Fürsprecherin schwarzer Amerikaner mit Sichelzellenanämie. Kaycee hatte sieben Geschwister, von denen zwei an Sichelzellenanämie starben, was die Hingabe ihrer Mutter für die Sache beflügelte, so „Kansas City Women of Independent Minds“, ein Buch der Historikerin Jane Fifield Flynn aus Kansas City aus dem Jahr 1992. Kaycees Vater, Andrew Collier, starb kurz nach ihrer Geburt, schrieb Frau Flynn.
Sie heiratete 1959 John Moore Jr. und heiratete später Stephen Jones. Sie hinterlässt die beiden Kinder aus ihrer ersten Ehe, John Moore III und Michelle Moore Swinton; ihre Geschwister Margaret Hall, Angie Ruth Wesley, Frances Collier und Jimmie Collier; drei Enkelkinder; und vier Urenkel.