*KANSAS CITY, Missouri (KCTV) – In einem Jahr wurden bei 2000 Vine bedeutende Fortschritte erzielt. An den Fenstern, Vine Street Brewing Co. macht sich bemerkbar.
Kansas Citys erste Brauerei im Besitz von Schwarzen soll Anfang dieses Jahres eröffnet werden, aber es werden noch weitere Arbeiten durchgeführt.
„Als historisches Gebäude haben wir viele Dinge entdeckt, die angegangen werden mussten und spezielle Inspektionen erforderten“, sagte Kemet Coleman, Mitbegründer von Vine Street Brewing Co.
Ein unfertiges Gebäude hat das Team, zu dem Elliot Ivory und Woodie Bonds gehören, nicht davon abgehalten, seine Marke auszubauen.
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„Wir arbeiten auch mit anderen Brauereien zusammen und kreieren mit ihnen verschiedene Stile“, sagte Coleman.
In der Zwischenzeit erhält ihr Gebäude Upgrades wie neue Stockwerke. Auf diese Weise ist es perfekt für das, was kommen wird.
Der Raum wird zwei Ebenen mit einem Schankraum auf jeder Etage haben. Es wird auch Essen von The Prospect KC geben, das nebenan ist. Draußen, im hinteren Teil des Gebäudes, wird es zusätzliche Sitzgelegenheiten und eine Bühne geben.
Laut Coleman wird die Einbeziehung von Musik die wahre Essenz des 18. & Vine District verkörpern.
„Musik wird ein großer Teil des Erlebnisses hier in der Brauerei sein“, sagte er. „Wir werden sicherstellen, dass wir dem gerecht werden, wofür unsere Nachbarschaft berühmt ist.“
Ziel ist es, dass die Vine Street Brewing Co. bis Ende des Jahres eröffnet wird.
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