Kaffeeliebhaber? Sie könnten von einigen der neuen „gesünderen“ Produkte in Versuchung geführt werden, die alle möglichen Vorteile versprechen – von einem gesunden Darm bis hin zur Stärkung des Immunsystems. MANDY FRANCIS hat den Ernährungsberater Nigel Denby von harleystathome.com gebeten, einige der neuen Angebote zu bewerten; Wir haben sie dann nach ihren Vorteilen und ihrem Geschmack bewertet.
ENTSPRECHEND 12 KÖRBEN BLAUBEEREN
Exhale Organic House Roast, 450 g, £18, exhalecoffee.com
Pro 100 ml: Kalorien: 2; gesättigtes Fett, 0 g; Protein, 0,2 g; Ballaststoffe, 0g; Zucker, 0g; Salz, 0g
BEANSPRUCHEN: „Unglaublich gesunder Kaffee – geröstet, um so viele gesunde Bestandteile des Kaffees wie möglich zu erhalten.“ Eine Tasse enthält die gleichen Antioxidantien wie 12 Körbe Blaubeeren; Zwei Tassen liefern 20 Prozent der empfohlenen Tagesmenge (RDA) an Niacin.
EXPERTENURTEIL: Es wird aus Bio-Bohnen hergestellt, die auf ihren Gehalt an Antioxidantien getestet und bei niedriger Temperatur geröstet wurden, um die Polyphenole zu bewahren – starke Antioxidantien, die den Körper vor Schäden und Krankheiten schützen sollen. Sie sind auch in Tees, Obst und Gemüse reichlich vorhanden.
Bio-Kaffee enthält tendenziell mehr Polyphenole und das Rösten der Bohnen bei niedrigen Temperaturen trägt zur Konservierung bei.
Es besteht kein Zweifel daran, dass Kaffee eine ausgezeichnete Quelle für Polyphenole ist, aber die Behauptung des Herstellers, dass eine Tasse die gleichen Antioxidantien enthält wie 12 Körbe Blaubeeren, basiert auf Tests, die nur an einer kleinen Probe ihres Produkts durchgeführt wurden.
Niacin oder Vitamin B3 ist für gesunde Haut, Haare und Nerven lebenswichtig, aber bei guter Ernährung ist es unwahrscheinlich, dass Sie einen Mangel daran haben. Es kommt in Fleisch, Nüssen und angereichertem Getreide vor.
Aber achten Sie auf Ihre Portionsgröße: Eine kleine Kaffeekanne (275 ml) enthält 200 mg Koffein, 50 Prozent des von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit empfohlenen Tageslimits – zu viel wird mit Schlaflosigkeit und erhöhter Herzfrequenz in Verbindung gebracht. 9/10
SCHMECKEN: Hochwertiger, aromatischer Kaffee – köstlich. 10/10
Exhale Organic House Roast sagt, dass sein Kaffee so viele Antioxidantien enthält wie 12 Körbe Blaubeeren
STEIGERT DIE KONZENTRATION FÜR AUFGABEN
Jaga Awake, 10 x 60 ml, £25, jagadrinks.com
Pro 100 ml: Kalorien: 10,3; gesättigtes Fett, 0 g; Protein, 0g; Ballaststoffe, 0g; Zucker, 0g; Salz, 0g
BEANSPRUCHEN: „Kalt gebrühter einzelner Espresso mit MCT-Öl (mittelkettige Triglyceride) und L-Theanin (einer Aminosäure). Ein Energieschub für Ihren Geist und Ihren Körper.’
EXPERTENURTEIL: Kalt gebrühter Kaffee wird hergestellt, indem gemahlene Bohnen bis zu 24 Stunden lang in kaltem Wasser eingeweicht werden. Das Ergebnis ist ein sanftes, weniger bitteres Getränk, das einen etwas höheren Koffeingehalt haben kann – ein 60-ml-Schuss enthält etwa 80 mg.
Koffein kann Müdigkeit bekämpfen und die Energie steigern (teilweise durch Blockierung der Wirkung von Chemikalien im Gehirn, die mit dem Schlaf in Zusammenhang stehen). Vermeiden Sie es jedoch am besten während der Schwangerschaft oder Stillzeit oder wenn Sie unter Angstzuständen, Epilepsie oder Glaukom leiden (Koffein kann den Augendruck erhöhen). .
L-Theanin hingegen ist eine Aminosäure, die in Tee und einigen Pilzen vorkommt; Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme zusammen mit Koffein – wie hier – die Konzentration auf anspruchsvolle Aufgaben verbessern kann. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Behauptungen zu untermauern.
Eine normale Tasse Kaffee und ein Flapjack wären wahrscheinlich ein effektiverer Muntermacher.
Das MCT-Öl wird aus Kokosnussöl gewonnen, allerdings dürfte die geringe Menge hier keine gesundheitlichen Vorteile bieten. Tatsächlich handelt es sich um eine Art gesättigtes Fett – zu viel davon kann das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen. 4/10
SCHMECKEN: Wässrig, leicht bitter. 2/10
Kaffee ist eine ausgezeichnete Quelle für Polyphenole – starke Antioxidantien, die den Körper vor Schäden und Krankheiten schützen sollen
FÜR MUSKELN UND KNOCHEN
Ancient + Brave Coffee + Collagen, 250 g, £19,20, planetorganic.com
Pro 100 g: Kalorien: 355; gesättigtes Fett, 4,91 g; Protein, 33,3 g; Ballaststoffe, 38,6 g; Zucker, 1,5 g; Salz, 0,33 g
BEANSPRUCHEN: „Kaffee mit großzügigen Mengen (2.000 mg pro 10 g Portion) an nährendem, hoch absorbierbarem hydrolysiertem Kollagen – einem Protein, das zum Wachstum und Erhalt von Muskeln und Knochen beiträgt.“ Reich an Ballaststoffen zur Unterstützung der Verdauungsfunktion.
EXPERTENURTEIL: Mit zunehmendem Alter verlieren wir Kollagen und es wird für unseren Körper schwieriger, neues Kollagen herzustellen – was einer der Gründe für Falten und schwächere Gelenke ist.
Viele Menschen nehmen Kollagenpräparate ein, um dem entgegenzuwirken, aber die bisherigen Studien waren klein und nicht schlüssig – es bedarf noch weiterer Forschung, um die Vorteile der Einnahme zu beweisen.
Selbst wenn es über den Darm aufgenommen werden kann, wissen wir nicht, ob der Körper es tatsächlich verwenden kann, um verlorenes Kollagen zu ersetzen. Dieser Kaffee enthält auch Ashwagandha – einen Pflanzenextrakt, der dem Körper helfen soll, mit Stress umzugehen, obwohl es dafür kaum Beweise gibt. Es enthält außerdem Baobab, das aus einer tropischen Frucht gewonnen wird, die reich an Vitamin C und Mineralien ist.
Da Vitamin C jedoch hitzeempfindlich ist, kann es im heißen Kaffee verloren gehen. Es ist besser, es aus Obst oder Gemüse zu sich zu nehmen. Es gibt einige Ballaststoffe, die aus der Zichorienwurzel stammen – Sie erhalten 8,5 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis in einer Tasse. Alles in allem handelt es sich dabei nur um Standardkaffee, gemischt mit modischen Zutaten, aber für viele der Behauptungen gibt es keine stichhaltigen Beweise. 6/10
SCHMECKEN: Milder Qualitätskaffee. 6/10
Eine Marke behauptet, dass ihr Kaffee hoch absorbierbares hydrolysiertes Kollagen enthält – ein Protein, das zum Wachstum und Erhalt von Muskeln und Knochen beiträgt
HORMON- UND VERDAUUNGSUNTERSTÜTZUNG
Dirtea Coffee Mushroom Super Blend, 150 g, £40, ocado.com
Pro 100 ml: Kalorien: 5; gesättigtes Fett, 0 g; Protein, 0g; Ballaststoffe, 0g; Zucker, 0g; Salz, 0g
BEANSPRUCHEN: „Arabica-Kaffee, gemischt mit drei funktionellen Pilzen (Chaga, Löwenmähne und Tremella) für Konzentration und Energie. Ashwagandha und Maca für zusätzliche Adrenalin-, Verdauungs- und Hormonunterstützung.
EXPERTENURTEIL: Die Pilze liefern eine Vielzahl interessanter Verbindungen, darunter Polysaccharide (Arten von Kohlenhydraten) und Beta-Glucane (lösliche Ballaststoffe), von denen angenommen wird, dass sie immunstärkende und antioxidative Eigenschaften haben und dazu beitragen, Stresssymptome zu reduzieren und die geistige Konzentration zu verbessern.
Es gibt starke Einzelbeweise für die gesundheitsbezogenen Angaben, aber es gibt kaum fundierte wissenschaftliche Beweise.
Eine Tasse liefert Ihnen nur 50 mg Koffein – etwas weniger als ein kleiner Instantkaffee. Sie müssen sich also vorerst auf den Placebo-Effekt – also Ihren Glauben an die Pilze – verlassen, um Ihr Gedächtnis, Ihre Konzentration und Ihre Gehirnleistung zu „ankurbeln“. . Es ist auch sehr teuer. 5/10
SCHMECKEN: Sanft, mit holzigen Steinpilznoten. 6/10
FÜR DARMGESUNDHEIT UND ENERGIE
Biotiful Kefir Latte, 250 ml, £1,75, sainburys.co.uk
Pro 100 ml: Kalorien: 61; gesättigtes Fett, 1,9 g; Protein, 3,3 g; Ballaststoffe, 0g; Zucker, 4,2 g; Salz, 0,09 g
BEANSPRUCHEN: „Diese darmfreundliche Mischung aus Kefir (fermentierte Milch) und kalt gebrühtem Kaffee unterstützt das Immunsystem und sorgt für einen natürlichen Energieschub.“ Quelle von Proteinen, Vitamin B2 und B12 und Kalzium für die normale Funktion der Verdauungsenzyme.
EXPERTENURTEIL: Kefir ist eine der besten Quellen für Probiotika – lebende Bakterien, die dazu beitragen, Ihr Darmmikrobiom (die Gemeinschaft der Mikroben) gesund zu halten, was wiederum mit der Gesundheit des Herzens, einer besseren Verdauung und dem geistigen Wohlbefinden zusammenhängt. Durch die Art der Fermentation enthält es viel mehr Stämme dieser Bakterien als Joghurt.
Kefir ist außerdem eine ausgezeichnete Kalziumquelle: Eine Portion enthält 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis und jeweils rund 20 Prozent der Vitamine B2 und B12 – wichtig für die Energie.
Sie erhalten außerdem 8,3 g muskelaufbauendes Protein aus der Milch in einer Flasche (entspricht einem großen Ei) – aber die kleine Menge Kaffee wird wahrscheinlich keinen Koffeinschub oder Polyphenolvorteil bewirken. 8/10
GESCHMACK: Herb und würzig mit aromatischen Kaffeenoten. 8/10
Biotiful Kefir Latte soll eine Proteinquelle, die Vitamine B2 und B12 sowie Kalzium für die normale Funktion der Verdauungsenzyme sein
Hilft Ihnen, wachsam, aber ruhig zu bleiben
Cheerful Buddha CBD Decaf, 100 g, 9,99 £, Merrybuddha.co.uk
Pro 100 g: Kalorien: 1; gesättigtes Fett, 0,002 g; Protein, 0,12 g; Ballaststoffe, 0g; Zucker, 0g; Salz, 0,09 g
BEANSPRUCHEN: „Unterstützt Wohlbefinden und Wachsamkeit ohne Nervosität.“ Durch Kaffee wird CBD langsamer verstoffwechselt, was zu einer starken, lang anhaltenden Wirkung führt. Fühlen Sie sich wachsam, ruhig und konzentriert.’
EXPERTENURTEIL: Wenn Sie Kaffee lieben, aber Koffein Sie nervös und ängstlich macht, könnte ein entkoffeiniertes Produkt wie dieses die Antwort sein. Das Koffein wurde mit dem schonenden Schweizer Wasserverfahren entfernt, bei dem weder Hitze noch Chemikalien zum Einsatz kommen – so bleiben die gesunden Polyphenole im Kaffee erhalten.
Es gibt glaubwürdige anekdotische Beweise dafür, dass CBD-Öl (ein Extrakt der Cannabispflanze ohne bewusstseinsverändernde Eigenschaften) zur Entspannung beitragen und einen guten Schlaf fördern kann. Es sind jedoch belastbarere Studien erforderlich, um die Behauptungen zu untermauern.
Eine Tasse davon enthält 10 mg CBD und die Food Standards Agency – besorgt über mögliche schädliche Auswirkungen auf Leber und Schilddrüse bei Langzeitanwendung – gibt an, dass dies die Höchstmenge ist, die Sie an einem Tag konsumieren sollten.
CBD-Öl ist nicht für schwangere oder stillende Frauen oder unter 18-Jährige geeignet – und jeder, der Medikamente einnimmt, sollte vor dem Versuch ärztlichen Rat einholen. 5/10
SCHMECKEN: Sanfter, trockener, würziger Abgang. 7/10
Vollgepackt mit Vitaminen
Rokit Immunity Boost, 10 Kapseln, £4, tesco.com
Pro 100 ml: Kalorien: 2; gesättigtes Fett, 0,1 g; Protein, 0,1 g; Ballaststoffe, 0g; Zucker, 0g; Salz, 0g
BEANSPRUCHEN: „Nespresso-kompatible Pads mit Arabica-Kaffee, angereichert mit den Vitaminen B6, B12 und D – und Zink zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems.“
EXPERTENURTEIL: Eine Tasse davon liefert 50 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B6 und B12; 25 Prozent Ihres Zinks und 18 Prozent Ihres Vitamin D – alles Nährstoffe, die eine wichtige Rolle bei der Immunität spielen.
Sie können diese jedoch leicht über Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte, Nüsse, angereichertes Brot und Getreide aufnehmen.
Der NHS empfiehlt jedem, im Herbst und Winter täglich ein Vitamin-D-Präparat einzunehmen, aber verlassen Sie sich dabei nicht auf dieses Getränk – eine Tasse enthält nur 18 Prozent der 10 µg pro Tag, die Sie benötigen.
Zu dieser Jahreszeit ist es besser, regelmäßig Kaffee zu trinken, sich gut zu ernähren und täglich ein Vitamin-D-Präparat einzunehmen. 3/10
SCHMECKEN: Mittelstark, leicht säuerlich. 6/10
Experten sagen, dass Menschen über Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte und Nüsse genauso gute Vitaminquellen erhalten können wie über Kaffee
STÄRKUNG DES IMMUNES OHNE JITTER
MUD/WTR: Rise Cocoa, 180 g, £34,99, uk.mudwtr.com
Pro 100 ml: Kalorien: 9; gesättigtes Fett, 0,5 g; Protein, 0,5 g; Faser, n/a; Zucker, 0,5 g; Salz, 0,01 g
BEANSPRUCHEN: „Eine Kaffeealternative aus Kakao, Chai, Pilzen, Kurkuma und Zimt. „Erhalten Sie Konzentration, natürliche Energie und Immununterstützung ohne Nervosität.“
EXPERTENURTEIL: Es wird angenommen, dass die darin enthaltenen Pilze (einschließlich Löwenmähnenextrakt) Stress und Ängste lindern und die kognitiven Funktionen fördern – es gibt jedoch kaum Beweise dafür.
Dieser enthält zwar etwa halb so viel Koffein wie eine Tasse Instantkaffee, aber wenn das Ihre Priorität ist, sollten Sie entkoffeinierten Kaffee zu einem Bruchteil des Preises kaufen. 3/10
SCHMECKEN: Überwältigender, reinigender Zimt und Nelken. 4/10