Kaffee aus eigenem Anbau – Mutter Jones

Diese Geschichte wurde ursprünglich von der . veröffentlicht Wächter und wird hier als Teil der Klimaschreibtisch Zusammenarbeit.

Seit mehr als 30 Jahren die Familie Morettino hatte versucht, auf einem kleinen Stück Land in Sizilien ihren eigenen Kaffee zu produzieren. Und sie waren 30 Jahre lang gescheitert.

Doch im vergangenen Frühjahr produzierten 66 Setzlinge rund 30 Kilogramm Kaffee – eine Entwicklung, die die italienische Insel zur nördlichsten Kaffeeplantage der Welt machen könnte.

Experten sagen, dass der Klimanotstand die mediterrane Landwirtschaft Siziliens unwiderruflich tropisch macht, wo im August eine Messstation in der südöstlichen Stadt Syrakus eine Temperatur von 48,8 ° C (120 ° F) gemessen hat, die höchste jemals in Europa gemessene. Doch für Andrea Morettino, dessen Familie seit einem Jahrhundert im Kaffeegeschäft tätig ist, ist es die Verwirklichung eines Traums.

„In den 90er Jahren beschloss mein Vater nach vielen Reisen um die Welt, in unserem kleinen Garten am Stadtrand von Palermo auf 350 Meter über dem Meeresspiegel einige Kaffeepflanzen anzubauen. Normalerweise wachsen Kaffeeplantagen rund 1.500 Meter über dem Meeresspiegel“, sagte Morettino.

„Am Anfang war es ein einfaches Experiment, aber nach Hunderten von Versuchen bemerkten wir, dass die Zahl der Kaffeebohnen wuchs, bis im letzten Frühjahr eine reiche Ernte es uns ermöglichte, sie zu verarbeiten, zu trocknen und zu rösten.

„Weißt du, was noch unglaublicher ist?“ er fügte hinzu. „Die Pflanzen wuchsen im Freien, ohne Hilfe von Gewächshäusern oder Pestiziden. Ganz organisch. Für uns könnte es ein Neuanfang sein.“

In der Heimat von Espresso und Cappuccino war der Anbau von Made in Italy Kaffee schon immer eine Obsession. Bereits Anfang des 20. Jahrhunderts versuchte eine Gruppe von Agronomen des Botanischen Gartens von Palermo, einem Forschungsinstitut der Universität von Palermo, Kaffee anzubauen. Der Traum wurde im Winter 1912 zerplatzt, als die Pflanzen aufgrund der besonders niedrigen Temperaturen in diesem Jahr starben.

„Es ist klar, dass der Klimanotstand und der daraus resultierende Temperaturanstieg eine entscheidende Rolle bei der Blüte der Kaffeepflanzen auf Sizilien gespielt haben“, sagt Adriano Cafiso, der die letzten 15 Jahre damit verbracht hat, Plantagen in Südamerika und Afrika zu bereisen und arbeitet jetzt mit Morettino zusammen.

„Das Problem des Kaffeeanbaus in Sizilien ist nicht die Hitze, sondern die Kälte. Aus diesem Grund arbeiten wir bereits an einer Reihe von Gewächshausplantagen. Die Idee ist, dass sich die sogenannten Töchter oder Enkelinnen dieser Pflanzen nach und nach an das sizilianische Klima anpassen können, bis sie sogar im Freien gedeihen können, wie es bereits auf der Plantage von Palermo geschehen ist.“

Das Projekt wird Jahre dauern, bis es eine groß angelegte Produktion erreichen kann, aber Morettino ist entschlossen, neue Kaffeeplantagen auf der Insel anzulegen.

„Unser Traum ist es, einen 0-Kilometer-Kaffee zu kreieren und zum ersten Mal die Kaffeeproduktion innerhalb von Kilometern von Kontinentaleuropa zu ermöglichen“, sagte er. „In den letzten Jahren hat sich Sizilien aufgrund des Klimawandels in Richtung anderer Kulturpflanzen entwickelt, die bis vor einem Jahrzehnt undenkbar schienen und auch uns Unternehmer zur Weiterentwicklung zwingen.“

Sizilien war jahrhundertelang einer der Hauptproduzenten von Orangen und Zitronen, die Anfang des 9. Jahrhunderts von seinen arabischen Eroberern importiert wurden. Doch in den letzten Jahren ist die Produktion von Zitrusfrüchten dramatisch zurückgegangen: Die für Orangen genutzte Fläche ist in den letzten 15 Jahren um 31 % zurückgegangen und die für Zitronen hat sich fast halbiert, da die zunehmend heißen und trockenen Sommer dazu führen, dass die Pflanzen nicht genug Wasser aufnehmen können .

Die Zeichen der Wende waren bereits zu spüren, bevor das Quecksilber im August 48,8 °C erreichte: Im Sommer 2020 regnete es an 90 aufeinander folgenden Tagen nicht. Die vom Balkan- und Kaukasus-Observatorium gesammelten Daten beziffern den durchschnittlichen Temperaturanstieg auf der Insel in den letzten 50 Jahren auf fast 2 °C und stieg in Messina an der Nordostküste auf 3,4 °C an.

Wissenschaftler sagen, dass der Klimanotstand traditionelle landwirtschaftliche Nutzpflanzen aus dem Mittelmeerraum verdrängen könnte, sodass die Erzeuger nach tropischen Alternativen suchen müssen. In den letzten drei Jahren hat sich auf Sizilien die Produktion von Avocados, Mangos und Papayas verdoppelt, während im Botanischen Garten von Palermo erstmals die Blüte der in der südafrikanischen Namib-Wüste beheimateten Welwitschia registriert wurde.

„Auf der Insel besteht ein sehr hohes und unmittelbar bevorstehendes Risiko der Wüstenbildung, wobei viele historische Reben zum Verschwinden bestimmt sind“, sagte Christian Mulder, Professor für Ökologie und Klimanotstand an der Universität von Catania. „Im langfristigen Worst-Case-Szenario wird der gesamte südwestliche Teil Siziliens klimatisch nicht von Tunesien zu unterscheiden sein. Dies zwingt die Landwirte, sich an neue Kulturen anzupassen. Es ist ein Prozess, der bereits im Gange ist. Wir müssen kämpfen, um das Schlimmste zu vermeiden.“