Sein Gehalt wurde vollständig von Chelsea übernommen, nachdem er in der vergangenen Saison an der Stamford Bridge ausgeliehen war, wo der spanische Nationalspieler eine schwierige Zeit in West-London überstand. Nachdem er am Stichtag im August unterschrieben hatte, bestritt er 23 Spiele für die Blues und erzielte ein Tor, aber nur 10 dieser Spiele fanden in der Premier League statt.
Nachdem der Verein von Thomas Tuchel als Kaderrotationsoption genutzt worden war, lehnte er es ab, die Option in Anspruch zu nehmen, den Wechsel für die in seinem Leihvertrag vereinbarte Gebühr von 34 Millionen Pfund dauerhaft zu machen. Saul bestätigte später, dass er zum Wanda Metropolitano zurückkehren würde, wo er nach der Unterzeichnung eines Neunjahresvertrags bis 2026 unter Vertrag bleibt.
„Hallo Blues, ich schreibe, um mich von dir zu verabschieden“, schrieb er in den sozialen Medien. „Ich möchte Ihnen sagen, wie ich mich während dieses Abenteuers gefühlt habe. Die Dinge begannen überhaupt nicht gut. Nach langer Zeit zu Hause war es nicht einfach, alles zu ändern.
„Danke an alle Fans, die mich durch dick und dünn unterstützt haben. Ich werde für immer dankbar sein. Danke an alle Mitarbeiter, die es mir ermöglicht haben, mit dem blauen Trikot Titel zu gewinnen. Aber vor allem wollte ich meinem Team danken – Kollegen. Sie waren von grundlegender Bedeutung, damit ich nicht auseinanderfallen würde. Sie haben mir geholfen, das Team weiterhin zu unterstützen und einen ruhigen und positiven Tag für Tag zu leben. Vielen Dank!“