Ich habe Michael Mosleys Diät gemacht und es gibt ein Lebensmittel, das ich unbedingt essen muss

Mein emotionales Essen begann sich bemerkbar zu machen.

Meine Jeans saßen enger, ich hatte keine Energie mehr und mein Gesicht war so aufgedunsen, dass ich mich nicht wie ich selbst fühlte.

Ich habe versucht, etwas zu ändern, aber meine Ernährung war so weit in die Brüche gegangen, dass ich sie komplett umstellen musste.

Ich war völlig auf schnelle und praktische, hochverarbeitete Lebensmittel angewiesen und musste mich unbedingt daran erinnern, dass es genauso schnell, einfach und lecker sein kann, gesunde und genießbare Mahlzeiten aus Grundstoffen zuzubereiten, wie zu praktischen, verarbeiteten Hühnchen- und Pommes-Gerichten zu greifen, die ich in den Ofen schieben konnte.

Hier kam Michael Mosleys Diät ins Spiel. Es ist nicht das erste Mal, dass ich einen seiner Pläne befolgt habe. Letztes Jahr habe ich mit der Fast 800-Diät in einer Woche 2,3 kg abgenommen und konnte dieses Gewicht über sechs Monate halten.

Es erstellt Woche für Woche einen Plan und generiert automatisch Mahlzeiten, die alle auf der mediterranen Ernährung basieren: viel Gemüse, wenig Kohlenhydrate, mit gesunden Fetten und Proteinen.

Anschließend erhalten Sie eine Einkaufsliste mit allem, was Sie in dieser Woche brauchen werden. Ich finde das unglaublich hilfreich, da es eine ziemliche Aufgabe sein kann, sich Essensideen auszudenken und den Lebensmitteleinkauf entsprechend zu planen. So stellen Sie sicher, dass Sie nur das kaufen, was Sie brauchen. Ich versuche zwar, mich an die Vorschläge zu halten, nehme aber hier und da ein paar Änderungen vor, um sicherzustellen, dass ich Lebensmittel ausprobiere, die mir auf jeden Fall schmecken, und um sicherzustellen, dass ich alle Lebensmittel aufbrauche, die ich habe, und dass so wenig oder gar keine Reste übrig bleiben.

Montag

Montag war Fastentag. Der Plan sah einen Tag mit drei Mahlzeiten mit bis zu 800 Kalorien vor. Ich brach mein Fasten gegen 10 Uhr mit vollfettem griechischem Joghurt, Mandeln, Samen und Beeren. Ich liebe Müsli zum Frühstück und das half mir, meinen Heißhunger auf Süßes und Knuspriges zu stillen.

Zum Mittagessen gab es ein Rezept, das ich letztes Jahr schon geliebt habe, als ich den Plan ausprobiert habe: zwei pochierte Eier, gegrillter Spargel und Parmesankäse. Ich mochte Spargel eigentlich gar nicht, bis ich ihn letztes Jahr gegrillt mit ein bisschen Salz entdeckte und jetzt ist er eines meiner Lieblingsgemüse. Das ist eine wirklich schnelle und einfach zuzubereitende Mahlzeit.

Zum Abendessen gab es ein Rindfleischpfannengericht, das wirklich lecker und überraschend sättigend war. Ich habe mehr gemacht, damit mein Mann etwas davon essen konnte und genug übrig blieb, um am nächsten Tag etwas übrig zu haben. Es bestand aus Rindfleisch, Paprika, Brokkoli und Pilzen. Insgesamt hatte ich an diesem Tag nicht das Gefühl, ein drastisches Kaloriendefizit zu haben, und ich war den größten Teil des Tages ziemlich zufrieden.

Dienstag

Ich begann den Dienstagmorgen um 9 Uhr mit einem Frühstück. Blaubeer-Apfel-Porridge – hergestellt aus Vollmilch, Vollkornhaferflocken, Chiasamen, geriebenem Apfel, mit einem Klecks griechischem Joghurt und Blaubeeren als Beilage. Das war überraschend lecker, obwohl ich nie Porridge isst. Es ist definitiv ein Rezept, das ich wieder probieren würde. Es fühlte sich wie eine riesige Portion an und hat mich den ganzen Morgen satt gemacht.

Zum Mittagessen hatte ich die Reste vom gebratenen Rindfleisch und es war schön, eine schnelle Alternative für die Mikrowelle zu haben.

Zum Abendessen gab es Blumenkohl-Käse-Häppchen auf einem Salatbett. Für das Rezept wurde ein ganzer Blumenkohl verwendet, daher kann man mit Sicherheit sagen, dass diese sehr stinkig waren. Ich bin kein Blumenkohl-Fan, ich esse ihn gerne zu einem in Soße ertränkten, aber sonst wähle ich ihn normalerweise nie. Aber ich wollte mich an den Plan halten und so viele Optionen ausprobieren, wie er vorschlug. Aber irgendwie wünschte ich, ich hätte es nicht getan. Sie waren nicht sehr lecker und am Ende habe ich etwas übrig gelassen.

Mittwoch

Ich begann Mittwochmorgen mit einem meiner Lieblingsrezepte: gebackene Haferflocken mit Erdbeeren und Sahne. Um den riesigen Becher griechischen Joghurt aufzuessen, den ich in dieser Woche gekauft hatte, habe ich nicht den im Rezept empfohlenen Vollfettfrischkäse verwendet, sondern stattdessen Joghurt. Diese sind so einfach zuzubereiten und so lecker.

Zum Mittagessen sollte es eigentlich einen Hähnchenburger auf einem Salatbett geben, aber ich wollte das Hähnchenhackfleisch nicht mit den Händen zu Burgern formen, also habe ich stattdessen ein Gericht im Stil eines Hähnchenburgersalats zubereitet. Das war wirklich sättigend und es war das erste Mal, dass ich Hähnchenhack probiert habe. Es hat mir sehr gut geschmeckt und ich werde es definitiv wieder machen.

Zur Essenszeit hatte ich einen dieser Tage, an denen ich einfach etwas essen wollte, das keinen großen Aufwand erforderte und von dem ich wusste, dass es mir schmecken würde. Ich tauschte ein vorgeschlagenes Rezept gegen zerdrückte Avocado mit pochierten Eiern auf Sauerteigtoast aus. Das Rezept enthielt zwar Tomaten, aber ich ließ sie weg, da ich keine Lust darauf hatte. Ich fügte auch Fetakäse hinzu, was die Kalorienaufnahme zwangsläufig in die Höhe trieb, aber es war wieder einer dieser Tage.

Donnerstag

Donnerstag war Fastentag und ich habe um 10 Uhr einen einfachen griechischen Joghurt mit Himbeeren gegessen. Ich habe das Frühstück immer zu kompliziert gemacht, aber diese Woche griechischer Joghurt als Grundlage zu verwenden, hat mir wirklich geholfen zu erkennen, dass es nicht schwer sein muss, den Tag mit etwas Gesundem zu beginnen.

Zum Mittagessen gab es Reste des Chicken-Burger-Salats vom Vortag. Zum Abendessen gab es Portobello-Pilz-Toast mit Räucherlachs und pochierten Eiern. Außerdem habe ich etwas Fetakäse darüber gestreut. Wie Sie sehen, mag ich herzhafte Frühstücksgerichte sehr und esse sie gerne zum Mittag- oder Abendessen. Ich war allerdings kein großer Fan des Portobello-Pilzes als Grundlage. Der Räucherlachs dazu hat mir die Lust verdorben. Eigentlich sollte es das am nächsten Tag zum Frühstück geben, aber ich habe mich entschieden, es zu ändern.

Freitag

Der Freitag begann großartig mit einem weiteren Gericht aus griechischem Joghurt. Das Rezept sollte eigentlich Hüttenkäse, Walnüsse und Blaubeeren enthalten, aber ich mag Hüttenkäse wirklich nicht und habe versucht, den großen Becher Joghurt, den ich hatte, nicht zu verschwenden, also habe ich ihn als Ersatz verwendet. Ich glaube, ich habe Walnüsse noch nie probiert, aber diese Kombination hat mir wirklich gut geschmeckt. Sie sind eine tolle Nuss, wenn Sie wie ich knuspriges Müsli lieben.

Zum Mittagessen gab es geräucherten Lachs und Avocado auf Sauerteigtoast, im Gegensatz zur Portobello-Pilz-Variante. Das war ein klassisches Grundnahrungsmittel und eine sichere Wahl, von der ich weiß, dass sie mir schmeckt.

Beim Abendessen lief es ein wenig schief. Ich vergaß, Hühnchen aus dem Gefrierschrank zu holen, und konnte daher das geplante Hühnchen-Pesto-Blechgericht nicht zubereiten. Ich hatte eine harte Woche und hatte bereits einige Rezepte ausgetauscht oder Lebensmittel hinzugefügt, die ich liebe, um das Wohlgefühl zu bekommen, nach dem ich mich beim Essen immer sehne, aber am Freitag hatte ich wirklich Mühe.

Ich arbeite freitags nicht, also war meine Routine über den Haufen geworfen und ich war mit dem Fleisch nicht vorbereitet. Ich bin vom Plan abgewichen und habe mir in meiner ActiFry Pommes gemacht (die köstlich sind und sehr wenig Olivenöl benötigen) sowie eine panierte gefrorene Hühnerbrust.

Ich habe mir auch eine große Tafel Cadbury Whole Nut-Schokolade gekauft, die natürlich überhaupt nicht auf dem Plan stand, aber ich versuche, mich darauf zu konzentrieren, kein schlechtes Gewissen zu haben, wenn ich mir doch etwas gönne, und betrachte diesen Plan als Lebensstil. Sich von dieser Art von Lebensmitteln zu entwöhnen ist ein Prozess, und ich bin froh, dass ich es so lange ohne Schokolade durchgehalten habe, nachdem ich in letzter Zeit eher an die Creme Egg-Diät mit fünf Stück am Tag gewöhnt war.

Samstag

Ich begann den Samstag mit einem Frühstücksblechkuchen, der aus zwei Tomaten, einem Portobello-Pilz, einer Wurst, einem Ei und zwei Stücken Speck ohne Fett bestand. Es war gerade genug, um sich wie ein warmes Frühstück anzufühlen, aber ich fühlte mich nicht vollgestopft.

Dann habe ich Bananen-Blaubeer-Muffins gebacken, die ich mir am Nachmittag zum Mittagessen mitnehmen wollte. Ich habe genug gemacht, um sie auch am nächsten Tag zu essen, und es hat ungefähr vier Muffins pro Portion ergeben. Das Rezept bestand aus gemahlenen Mandeln, Eiern und griechischem Joghurt. Ich war von diesen Muffins nicht begeistert, so sehr, dass ich sie am nächsten Tag nicht einmal essen konnte. Ich finde, das Rezept war ein bisschen zu flüssig und die Muffins waren zu herzhaft für süße Zutaten wie Blaubeeren.

Samstagabend war ein weiterer Abend ohne Vorbereitung. Ich holte mir schließlich mit meinen Eltern chinesisches Essen zum Mitnehmen. Ich machte eine kleinere Portion als sonst, aber mir wurde klar, wie schwierig es ist, an den Wochenenden einen strikten Plan einzuhalten, besonders im Sommer, wenn man viel länger außer Haus ist.

Sonntag

Da mir die Blaubeermuffins vom Vortag nicht geschmeckt haben, habe ich mich an die gesunden gebackenen Haferflocken gehalten, von denen ich seit Anfang der Woche wusste, dass sie mir schmecken. Außerdem gab es noch ein anderes Mittagessen, das ich Anfang der Woche gegessen hatte, mit Eiern und Spargel mit Parmesankäse.

Zum Abendessen habe ich endlich das für Freitagabend geplante Hähnchen-Pesto-Blechgericht zubereitet. Es war köstlich und so einfach zuzubereiten. Ich habe einfach Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln kleingeschnitten und sie zusammen mit der mit Pesto gefüllten Hähnchenbrust auf einem Blech gebacken. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen, und es hat mich nach einem beschissenen Schlemmerwochenende daran erinnert, dass gesundes Essen auch wirklich lecker sein kann.

Am 3. Juni fühlte ich mich extrem schwer, aufgebläht und angespannt. Am 6. Juni hatte ich 4 Pfund abgenommen. Am 10. Juni hatte ich 6 Pfund abgenommen. Und ich habe den Plan nicht mehr so ​​streng befolgt wie zuvor.

Jetzt werden die Leute sagen: „Das ist nur Wassereinlagerung.“ Und natürlich ist das so. Wenn jemand von täglichem Verzehr zucker- und salzreicher Nahrung auf einen völligen Verzicht darauf umsteigt, wird diese Person in den ersten paar Tagen natürlich viel Wassereinlagerung verlieren, aber das hebt die Vorteile der Wassereinlagerung nicht auf. Nach den ersten fünf Tagen fühlte ich mich bereits wie ein anderer Mensch – ich bemerkte, dass meine Jeans nicht mehr so ​​eng saßen, mein Gesicht viel weniger aufgedunsen aussah und insgesamt war mein Energielevel höher, da ich mich viel weniger schlampig fühlte.

Ich habe eine Waage, die unter anderem auch den Körperfettanteil misst, und in derselben Woche habe ich 1 % Körperfett verloren und mein BMI ist auch um einen Punkt gesunken. Um den Plan durchzuhalten, muss man wirklich hochmotiviert sein. Ich habe diese Woche wirklich nicht mein Bestes gegeben, es war eine dieser Wochen, in denen ich einfach etwas netter zu mir selbst sein und nicht zu streng sein musste.

Insgesamt bin ich sehr froh, dass ich den Fast800 5:2-Plan in Angriff genommen habe, einfach als Erinnerung daran, wie gut, befriedigend und erfüllend eine Ernährung auf der Grundlage mediterraner Kost sein kann. Es gibt so viele Studien, die belegen, dass die mediterrane Ernährung die beste gesundheitliche Wirkung hat.

Wenn man versucht, ein gesundes Gewicht zu halten und schlechte Essgewohnheiten zu vermeiden, ist es wirklich schwer, gesunde Ernährung als Lebensstil zu betrachten und nicht nur mit dem Ziel, abzunehmen. Aber Fast800 hat mir zwar geholfen, dieses Ziel, abzunehmen, zu erreichen und mich daran erinnert, wie viel besser ich mich fühle, wenn ich mich gut ernähre und nicht schlemme, aber es hat mir auch gezeigt, dass es so viele Lebensmittel gibt, die ich vorher noch nicht erkundet habe.

Und das eine Lebensmittel, ohne das ich nicht mehr leben kann? Griechischer Joghurt. Er ist zu einem Grundnahrungsmittel zum Frühstück und sogar für Snacks geworden. Ich verwende ihn auch, um Fladenbrote, Pizzaböden und Kuchen zuzubereiten. Ich hätte nie gedacht, dass Joghurt so vielseitig sein kann.