Mit den Reichen zusammenarbeiten, die exotischsten Orte der Welt bereisen und kostenlos auf luxuriösen Schiffen leben – die Arbeit an Bord einer Superyacht klingt vielleicht wie ein Traumjob.
Aber das Leben unter Deck hat seine Herausforderungen, sagt Abbi Robertson, ein Superyacht-Koch, der sieben Jahre damit verbracht hat, auf hoher See zu kreuzen.
Unter der glamourösen Oberfläche verrät der erfahrene Segler, dass es Monate ohne Familie und 16-Stunden-Arbeitstage gibt – und dass es keine Privatsphäre gibt.
Der 31-Jährige aus Buckinghamshire sprach mit MailOnline Travel über die Höhen und Tiefen des Jobs. „Ich würde meine Erfahrungen für nichts ändern, aber man muss akzeptieren, dass dieser Lebensstil auch Nachteile mit sich bringt“, sagte sie.
Abbi begann ihre Superyacht-Reise im Jahr 2017, kurz nachdem sie ihren festen Job als Projektmanagerin für ein Falttürenunternehmen aufgegeben hatte. Sie hatte keine anderen Pläne, als „vielleicht ein bisschen zu reisen“ und verfiel diesem Lebensstil durch Zufall.
Abbi Robertson, eine erfahrene Seglerin, die sieben Jahre auf See verbracht hat, sprach mit MailOnline Travel über die Höhen und Tiefen des Jobs. Sie ist oben in Antigua abgebildet – am Mast
Der Superyacht-Koch behauptete, der Job habe „Nachteile“, darunter 16-Stunden-Arbeitstage und das Fehlen von Privatsphäre
Diese Bilder zeigen Abbis Schlafquartier – in einer Hütte, die sie normalerweise mit jemand anderem teilt
Sie absolvierte eine Pflichtausbildung in Antibes, Frankreich. Und innerhalb weniger Tage befand sie sich auf einer 50 Meter langen Motoryacht in St. Tropez. Nachdem sie ein Jahr lang als Besatzungsmitglied gearbeitet hatte, sparte Abbi ihr Trinkgeld, um einen Kochkurs an der Ashburton Chef Academy zu finanzieren, und wechselte in die Küche.
Abbi arbeitet derzeit auf einer mittelgroßen Superyacht und betreut maximal acht Gäste und fünf Besatzungsmitglieder.
Sie arbeitet im Rotationsverfahren und verbringt 10 Wochen auf See und 10 Wochen an Land. Davor arbeitete sie Vollzeit und verbrachte die meiste Zeit an Bord, wobei sie nur sechs Wochen Urlaub im Jahr hatte.
Ein typischer Tag beginnt um 6:30 Uhr mit der Vorbereitung und dem Servieren des Frühstücks sowie der Planung der Mahlzeiten für den Tag. Danach serviert sie das Mittagessen, das zwischen einem Drei-Gänge-Menü oder gemeinsamen Platten variiert, „je nachdem, was die Gäste bevorzugen“.
Abbi begann als Crewmitglied auf Superyachten zu arbeiten und speicherte ihre Tipps, um einen Kochkurs zu absolvieren. Abgebildet ist ein schwingender „kardanischer“ Herd in der Kombüse, der die Töpfe und Pfannen auf See hält
Abbi arbeitet derzeit an einer mittelgroßen Superyacht, die acht Gäste und fünf Besatzungsmitglieder bedient. Sie beginnt ihren Tag in der Küche um 6:30 Uhr
Abbi arbeitete zuvor hauptberuflich auf Superyachten, verbringt jetzt jedoch 10 Wochen an Bord und 10 Wochen zu Hause in Buckinghamshire. Abbi hat das obige Bild von Moorea, einer Insel im Südpazifik, von einem Aussichtspunkt auf Tahiti aus aufgenommen
Abbi macht nach dem Mittagessen eine kurze Pause, bevor sie um 15:00 Uhr eine „süße Leckerei“ oder einen Nachmittagstee und um 18:00 Uhr Häppchen für die Cocktailstunde zubereitet. Um 19:00 Uhr wird sie das Abendessen servieren und „den Berg des Abwaschens in der Kombüse in Angriff nehmen“.
Nach der Zubereitung des Desserts und dem Entwurf eines Menüs für den nächsten Tag ruht sie sich um 23:00 Uhr endlich aus. Bereit, alles noch einmal zu machen.
Eine Sache, die Abbi an der Arbeit auf einer Superyacht überrascht hat, ist, wie hart die Arbeit ist.
Sie sagte: „Man kann leicht davon ausgehen, dass wir uns im „Dauerurlaub“ befinden und sobald die Gäste abreisen, wir auf der Yacht abhängen und es uns gut gehen lassen. Doch in Wirklichkeit ist die Arbeit an einem Boot nie abgeschlossen.
Oben ist Abbi beim Verhandeln der Passage durch Patagonien, die südlichste Region Südamerikas, zu sehen
LINKS: Abbi auf einer windigen Überfahrt von Brasilien nach Uruguay. RECHTS: Tauchen in Fakarava, einem Atoll auf den Tuamotu-Inseln in Französisch-Polynesien
Abbi sagte, das Leben auf einer Superyacht sei kein „dauerhafter Urlaub“ und erfordere viel „harte Arbeit“. Dieses Bild zeigt Abbi, wie er eine wunderschöne Aussicht auf Tahiti bewundert
„Eine Superyacht muss perfekt funktionieren und jedes Mal, wenn die Gäste an Bord kommen, wie neu aussehen. „Das zu erreichen erfordert verdammt viel Arbeit und viele lange Nächte.“
Und lange Zeit auf See zu verbringen bringt viele Schwierigkeiten mit sich.
Von der Unmöglichkeit, zu kochen, während das „Boot dahinschaukelt“, bis hin zum Mangel an Work-Life-Balance und Routine sagte Abbi, dass der Lebensstil nicht „für jeden geeignet“ sei.
Sie sagte: „Die offensichtlichen Nachteile sind die große Entfernung zur Familie, das Fehlen von Privatsphäre und die Vereinbarkeit von Berufs- und Privatleben – das ist schwierig, wenn man bei der Arbeit lebt – aber das, was mir mit zunehmendem Alter am schwersten fällt, ist der Mangel an Routine.“ oder Konsistenz. „Du baust in einem Hafen eine Gruppe von Freunden auf und gewöhnst dich an das Leben dort, aber jede Minute könnte dir der Kapitän sagen, dass du ans andere Ende der Welt segelst und noch einmal von vorne anfangen musst.“
Aber für Abbi lohnt sich die Arbeit an einer Superyacht.
Zu den Höhepunkten, sagte sie, gehört der Besuch „einiger unglaublicher Länder, von denen ich noch nie zuvor gehört habe“, zu den Höhepunkten, „durch die Magellanstraße in Patagonien zu segeln, ein ganzes Jahr in Tahiti zu verbringen und die Inseln von Vanuatu zu besuchen“.
An zweiter Stelle nach dem Reisen stehen die „tollen Menschen“, die sie unterwegs getroffen hat. „Wenn man ein gutes Team um sich hat, hat man kaum das Gefühl zu arbeiten“, sagte sie.
Abbi fügte hinzu: „Man muss oft mit dem Strom schwimmen und mit den Schlägen mithalten.“ Wenn Ihnen das gelingt, können Sie einen fantastischen Lebensstil genießen und einmalige Reiseziele erleben.“
Um mehr von Abbi zu erfahren, besuchen Sie sie auf TikTok unter www.tiktok.com/@abbicooks.uk (vorher www.tiktok.com/@abbicooks) oder Instagram hier – www.instagram.com/abbicooks/.