Es ist für viele Briten ein Grundnahrungsmittel während eines Ausflugs ans Meer, aber Fish and Chips könnten bald von der Speisekarte gestrichen werden – wenn ein neuer Bericht etwas zu sagen hat.
Der Bericht des WWF fordert „dringende“ Anstrengungen zur Stärkung der Regulierung des Meeresfrüchtesektors, da Bedenken bestehen, dass unsere Liebe zu Meeresfrüchten Dutzende von Arten tötet, die auf sie als Nahrung angewiesen sind.
Kate Norgrove, Executive Director of Advocacy and Campaigns beim WWF, sagte: „Der Ozean ist das blaue Herz unseres Planeten und wir ignorieren seine Gesundheit auf eigene Gefahr.
“Der Schutz dieser kostbaren Ressource sollte die oberste Priorität jeder einzelnen Fischerei auf der ganzen Welt sein, doch zu lange wurden nicht nachhaltige Praktiken unkontrolliert durchgeführt und den Ozean des Lebens ausgelaugt.”
Es ist für viele Briten ein Grundnahrungsmittel während eines Ausflugs ans Meer, aber Fish and Chips könnten bald von der Speisekarte gestrichen werden – wenn ein neuer Bericht etwas zu sagen hat
Der Bericht mit dem Titel „Risky Seafood Business“ hat zum ersten Mal die Gesamtmenge der von Briten verzehrten Meeresfrüchte quantifiziert.
Es wird behauptet, dass im Jahr 2019 887.000 Tonnen Meeresfrüchte von Menschen in Großbritannien gegessen wurden – das entspricht 5,2 Milliarden Portionen Fish and Chips.
Weißfisch, einschließlich Fish-and-Chips-Favoriten Schellfisch und Kabeljau, machte fast ein Drittel des verzehrten Fisches aus (29 Prozent).
Die überwiegende Mehrheit (81 Prozent) dieser Meeresfrüchte wurde laut WWF außerhalb der britischen Gewässer gefischt oder gezüchtet.
Der Bericht untersuchte die Lieferketten von 33 beliebten Meeresfrüchten, darunter Schellfisch, Forelle, Hering, Muscheln und Kurzflossen-Tintenfisch.
Einige dieser Arten – darunter Miesmuscheln, Sardinen und Hering – erwiesen sich in Bezug auf Produktion und Verbrauch als relativ risikoarm.
Andere – darunter Schwertfisch, Thunfisch, Warmwassergarnelen, Tintenfisch und einige Krabbenarten – wurden jedoch in mehreren Bereichen als hohes Risiko eingestuft, einschließlich der Auswirkungen auf das Klima und das Ökosystem.
Über alle Artengruppen hinweg sind dem Bericht zufolge mehr als 250 gefährdete, bedrohte und geschützte (ETP) Arten direkt von der Fischerei betroffen, die die britischen Märkte beliefert. Dazu gehören Wale, Delfine, Seevögel und Haie. Im Bild: ein seidiger Hai
Der Bericht untersuchte die Lieferketten von 33 beliebten Meeresfrüchten, darunter Schellfisch, Forelle, Hering, Muscheln und Kurzflossen-Tintenfisch
Über alle Artengruppen hinweg sind dem Bericht zufolge mehr als 250 gefährdete, bedrohte und geschützte (ETP) Arten direkt von der Fischerei betroffen, die die britischen Märkte beliefert.
Dazu gehören Wale, Delfine, Seevögel und Haie.
“Unter Berücksichtigung der Überschneidung der natürlichen Lebensräume dieser Arten mit Fischerei- und Fischzuchttätigkeiten steigt die Zahl der potenziell betroffenen ETP-Arten auf erstaunliche 528”, fügt der Bericht hinzu.
Basierend auf den Ergebnissen fordert der WWF eine „konzertierte und gemeinsame Anstrengung“, um diese Probleme anzugehen und sicherzustellen, dass alle im Vereinigten Königreich produzierten und konsumierten Meeresfrüchte bis 2030 aus nachhaltigen Quellen stammen.
„Schritte zur Stärkung der Zertifizierung für nachhaltige Meeresfrüchte in der gesamten Lieferkette sind ein wichtiger erster Schritt, aber sie sind kein Endpunkt“, fügte Frau Norgrove hinzu.
„Neben den Bemühungen der Einzelhändler, die Transparenz in den globalen Lieferketten für Meeresfrüchte zu verbessern, hätte die Einführung grundlegender Umweltstandards für alle im Vereinigten Königreich verkauften Lebensmittel – einschließlich Meeresfrüchte – eine transformative Wirkung.
„Wir fordern die britische Regierung auf, ihren Beitrag zu leisten und diesen Schritt zu unternehmen.“
Wenn Sie versuchen, nachhaltiger zu sein, schlägt die Marine Conservation Society vor, dass Sie mehrere einfache Meeresfrüchte-Swaps durchführen können.
Dazu gehören Seehecht statt Kabeljau, Makrele statt Thunfisch, Zuchtforelle statt Lachs und Seezunge statt Schellfisch.
Wenn Sie normalerweise Muscheln mögen, ist es möglicherweise nachhaltiger, sich für Garnelen zu entscheiden.