Gin, der weltweit hergestellt wird, gibt es in zwei Grundstilen: strenger, wacholderartiger London Dry und eine aromatischere Kräuter- oder Blumenversion. Für einen Martini und vielleicht sogar mit Tonic ist es der London Dry, den Sie wollen, und insbesondere dieser verführerisch subtile brasilianische Gin, Amázzoni, der neu in den USA erhältlich ist. Es stützt sich auf Pflanzen wie Paranuss, Victoria regia (eine Art Seerose) und Kakao. Die Brennerei befindet sich auf einer Kaffeefarm aus dem 18. Jahrhundert im Paraíba-Tal nordwestlich von Rio de Janeiro. Der Gin ist hervorragend on the rocks, vielleicht mit ein paar Acai-Beeren für die amazonische Garnitur.
Amázzoni, $35 plus Versand für 750 Milliliter, amazzoni.us.
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