Dr. Michael Mosley liebt nichts mehr, als Ernährungsmythen zu zerschlagen und konventionelle Gesundheits- und Ernährungsratschläge mit neuen Forschungsergebnissen in Frage zu stellen. Der Schöpfer von Fast 800 wurde gefragt, wie fehlgeleitet die meisten Menschen beim Essen und in Form bleiben. Während einer Konferenz in Sydney vor ein paar Jahren enthüllte Dr. Michael sechs Bereiche einer Diät, die sofort geändert werden könnten, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Du hast Angst vor natürlichen Hungersignalen
Dr. Michael, der die 5:2-Diät entwickelt hat (basierend auf zwei Tagen pro Woche mit kalorienreduziertem Fasten), sagte, dass intermittierendes Fasten die Gewichtsabnahme unterstützt und den Blutdruck, die Cholesterin- und Insulinempfindlichkeit verbessert.
Viele erlauben sich jedoch nicht, hungrig zu sein und zu essen, weil sie das Gefühl haben, dass sie essen sollten.
“Sobald du ein Knurren im Bauch verspürst, musst du nicht gleich einen Muffin essen, du kannst den Hunger tolerieren“, rät Dr. Michael.
Sie essen fettarme Milchprodukte
Obwohl Vollfett besser schmeckt, ignorieren viele dies und entscheiden sich für fettarme oder fettfreie Tagebuchoptionen.
“TDie Beweise sind ziemlich stark, dass einige Milchfette neutral und möglicherweise gut für Sie sind“, sagte Dr. Michael.
Studien zeigen, dass der Verzehr von fettreichen Milchprodukten nicht nur sättigender ist, sondern auch mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden ist, was laut Dr. Michael auf eine bestimmte Fettsäure (Margarinsäure) in Milchfett zurückzuführen ist.
Du hast eine Vorliebe für Brot und Nudeln
Es gibt nicht viele Menschen, die Brot oder Nudeln nicht mögen, aber beim Einkaufen ist es wichtig, die Produkte mit Bedacht auszuwählen.
„Kommerzielle Brote sind absolut vollgestopft mit Zucker und Salz, und Pasta hat einen unglaublich hohen glykämischen Index und entspricht dem Essen eines Esslöffels Zucker“, erklärte Dr. Michael.
Viele sollten sich nach Möglichkeit für dichtes, dunkles Roggenbrot entscheiden.
Und Nudeln? „Wenn Sie es vorkochen, abkühlen und dann wieder erhitzen, wird es zu resistenter Stärke, die die Zuckeraufnahme Ihres Körpers reduziert“, fügte er hinzu.
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Sie Mainline die Smoothies
Eine Sache, die Dr. Michael nicht empfiehlt, sind Smoothies.
“Wenn Sie einen Smoothie herstellen, werden viele Ballaststoffe zerkleinert, was entscheidend ist, um die Aufnahme von Zucker zu verlangsamen“, sagte er.
“Ich denke, du isst besser ganzes Gemüse und Obst.”