Kin ist Teil einer florierenden Kategorie von „Funktionsgetränken“, die oft mit Farbverläufen, Pastellfarben, Nostalgie-Logos der 1970er Jahre und ohne Alkohol gekennzeichnet sind. Poppi, Ruby, Superfrau, Dune Glow Remedy, Droplet, Brighter, Evexia Kafe, Sunwink und De Soi, die von Katy Perry mitbegründet wurden, behaupten, dass ihre Selters, Säfte und Tonika Sie mit Präbiotika, Pilzen und Apfel von innen heraus heilen können Apfelessig, Kollagen, Ingwer, Antioxidantien, Aminosäuren, Nootropika und Adaptogene, was trotz weit verbreiteter Verwendung in der Wellness- und Getränkeindustrie kein anerkannter wissenschaftlicher Begriff ist. Einige dieser Inhaltsstoffe sind langjährige Hausmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die von Ärzten empfohlen werden; andere, wie Adaptogene, sind in ihren Behauptungen zweifelhafter und können auf kaum mehr als Marketing hinauslaufen.
Auf jeden Fall verkaufen sich die Getränke. Was können sie tatsächlich für Sie tun?
Zu den angeblichen Vorteilen gehören ein ausgeglichener Darm, ein entspannter Geist und eine strahlendere Haut – ähnlich den Versprechen, die Nahrungsergänzungsmittel und topische Hautpflegeprodukte immer gemacht haben. Der Vorbehalt: Diese Getränke werden nicht von der FDA reguliert und keine der Wirkungen wurde von Regulierungs- oder Handelskommissionen bestätigt.
Getränke und Schönheit konvergieren
„Wenn ich zu Sephora gehe, sind es all diese Produkte, die mir Feuchtigkeits- und Anti-Aging-Vorteile bieten, und es sind die gleichen Dinge, die Sie in diesen Getränkeregalen sehen“, sagte Andrea Hernández, Lebensmittel- und Getränkeprognostikerin und Gründerin von Snaxshot. ein Newsletter über trendige Selters, Dosenweine, Dips, Cerealien und mehr. „Diese Getränke kennzeichnen ‚Schönheit‘ buchstäblich als Funktion.“
Und die Menschen zahlen für alles, was als Abkürzung zu Schönheit oder besserer Gesundheit wahrgenommen wird.
Laut Spins, einem Datenunternehmen, stieg der Umsatz mit funktionellen Getränken zwischen November 2020 und November 2021 um fast 16 Prozent. Es ist eine der am schnellsten wachsenden Kategorien alkoholfreier Getränke in den Vereinigten Staaten. Marken wie Poppi und Ruby werden in Mainstream-Supermärkten wie Whole Foods verkauft; Erewhon, die kalifornische Handelskette, investiert in Barcode.
Anfang Januar stellte Ms. Perry De Soi vor, ihren prickelnden Aperitif, der mit Adaptogenen hergestellt wird, die den Geist beruhigen. Barcode, ursprünglich von Mubarak Malik für NBA-Spieler entwickelt, hält sich für eine bessere Gatorade mit Adaptogenen; und Ghia, Aperitifs und Spritzer mit Nervinen (Kräuter, die vorgeben, die Energie zu steigern und Stress abzubauen), wurden zu einem Influencer-Favoriten auf Instagram. Droplet verkauft einen Sampler mit drei Dosen seiner prickelnden Adaptogen-Getränke, Pretty Balanced, Pretty Happy und Pretty Bright, für 20 US-Dollar.