Gesundheitsbefürchtungen, wie Experten feststellen, können Braten bis zu 230.000 Partikel enthalten

Es ist eine Mahlzeit, die Familien traditionell gerne am Sonntagmittag zu sich nehmen.

Aber Experten haben jetzt herausgefunden, dass ein Braten unglaubliche 230.000 Mikroplastikpartikel enthalten kann.

Forscher sagten, dass das tägliche Essen einer ähnlichen Mahlzeit dazu führen würde, dass das Äquivalent von zwei Plastiktüten pro Jahr verschluckt würde. Die Studie wurde von Wissenschaftlern der Portsmouth University und Good Morning Britain von ITV durchgeführt.

Mikroplastik wird als kleiner als 5 mm Länge definiert. Um zu sehen, wie viele ihren Weg ins Essen finden, bereiteten GMB-Reporterin Michelle Morrison und ihre Kinder zwei Braten mit Hühnchen, Kartoffeln, Karotten, Brokkoli und Yorkshire-Pudding zu.

Eine Mahlzeit wurde jedoch mit in Plastik verpackten Zutaten zubereitet, die zweite wurde jedoch größtenteils ohne Plastikverpackung gekauft. Der Braten aus in Plastik verpackten Zutaten enthielt sieben Mal mehr Mikroplastik als der andere.

Experten sagten, dies zeige, dass Verpackungen ein wichtiger Weg für Kunststoffe sind, die in unseren Körper gelangen. Auch die nicht aus Kunststoff verpackten Artikel kosten 37 Prozent weniger.

Dr. Fay Couceiro, Expertin für Umweltverschmutzung an der Universität, sagte: „Es scheint, dass der Großteil des Mikroplastiks in unseren Lebensmitteln von der Plastikverpackung stammt, in die es eingewickelt ist.

„Kunststoff kann jedoch auch auf andere Weise in die Nahrungskette gelangen. Es könnte durch den Boden in das Gemüse oder durch die Weide in unser Fleisch gelangen.

„Auch in der Luft sind viele Mikroplastiken enthalten, sodass sie auf das Essen fallen könnten. Und schließlich könnte es von den Kochutensilien stammen, die bei der Zubereitung einer Mahlzeit verwendet werden.’ Sie fügte hinzu: „Normalerweise werden Lebensmittelproben im Rohzustand unter Laborbedingungen auf Mikroplastik untersucht.

„Diese Studie unterscheidet sich dadurch, dass wir uns dafür entschieden haben, zu untersuchen, was tatsächlich auf Ihrem Teller war, nachdem das Essen gekocht wurde.

Experten sagten, dies zeige, dass Verpackungen ein wichtiger Weg für Kunststoffe sind, die in unseren Körper gelangen. Auch die nicht aus Kunststoff verpackten Artikel kosten 37 Prozent weniger

“Statt in einem sterilen Labor wurde das Essen in einer normalen Küche gekocht, daher ist es wahrscheinlich, dass das Mikroplastik aus einer Kombination aus dem Essen, der Verpackung, den Kochutensilien und der Luft stammt.”

Miss Morrison sagte: „Bisher gab es nur sehr wenige Untersuchungen zur Menge an Mikroplastik, die in einer ganzen Mahlzeit enthalten ist.

„Unsere neue Untersuchung hat eindeutig ergeben, dass wir viel weniger Mikroplastik essen, wenn wir die Menge an Verpackungen, die wir kaufen, reduzieren. Was wir jetzt wissen müssen: Ist dieses Mikroplastik unbedenklich? Oder sind sie, wie viele glauben, tatsächlich winzige Zeitbomben aus Plastik?“

Professor Shaji Sebastian, Experte für Gastroenterologie an den Hull University Teaching Hospitals, sagte: „Der Schlüssel liegt darin, zu verstehen, was Mikroplastik im Körper anrichtet.

„Gehen sie zu den Organen? Überqueren sie zum Beispiel die Barriere zwischen Blut und Gehirn?’

Er fügte hinzu: “Die Ergebnisse dieser Untersuchung sind überraschend und machen die Erforschung der Auswirkungen von Mikroplastik auf den menschlichen Körper umso dringlicher.”

Tory-Abgeordneter Alberto Costa, Vorsitzender der parteiübergreifenden Parlamentsgruppe für Mikroplastik, sagte: „Wir wissen noch nicht, welche Auswirkungen dies auf unsere Gesundheit hat, aber ich würde mehr Forschung und Untersuchung sehr begrüßen.“