Gentechnisch veränderte PURPLE-Tomaten, die 10-mal mehr Antioxidantien produzieren, sollen auf den Markt kommen: Eine Studie mit krebskranken Mäusen ergab, dass diejenigen, die sie aßen, 30 % länger lebten
- Die „Supertomate“ ist mit zwei Genen einer Löwenmäulchen-Blume ausgestattet
- Die Gene haben Anthocyane, die gesundheitsschützende Vorteile haben
- Die Gene verändern auch das traditionelle Rot einer Tomate in ein dunkles Violett
- Studien zeigen, dass es krebskranken Mäusen half, 30 Prozent länger zu leben
- Die gengehackte Frucht hat gerade die US-Zulassung erhalten und wird bald erhältlich sein
Eine gentechnisch veränderte lila Tomate, die 10-mal mehr Antioxidantien als die traditionelle Frucht enthält, half in Studien krebskranken Mäusen, 30 Prozent länger zu leben, und jetzt ist das Gen-gehackte Lebensmittel bereit, auf den US-Markt zu kommen.
Die von Forschern der Norfolk Plant Sciences entwickelte „Supertomate“ wird mit Genen aus Löwenmaulblüten gekreuzt, um eine hohe Dosis Anthocyane hinzuzufügen, die antidiabetische, krebshemmende, entzündungshemmende und andere gesundheitsschützende Vorteile besitzen.
Die lila Tomate wird seit 13 Monaten vom Tier- und Pflanzengesundheitsinspektionsdienst (APHIS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) geprüft und wurde Anfang dieses Monats in einem Fall zugelassen, der die erste US-Zulassung für ein genetisch verändertes Produkt darstellt auf amerikanischem Boden gewachsen.
Das Team von Norfolk Plant Science plant, die gengehackten Samen zunächst an heimische Züchter zu verkaufen, von denen sie sagen, dass sie ihre Tomaten direkt an den Verbraucher weitergeben werden, um Feedback für die Entwicklung anderer Produkte zu erhalten, Cathie Martin, eine Pflanzenbiologin und Mitbegründerin des Unternehmens, sagte New Atlas.
Genetisch veränderte lila Tomaten sind die ersten gengehackten Pflanzen, die von den Aufsichtsbehörden zugelassen wurden. Die beteiligten Wissenschaftler planen, zunächst Samen an Züchter nach Hause zu schicken
Die gentechnisch veränderte Tomate wurde erstmals im Jahr 2008 entwickelt, als Martin und ihr Mitbegründer Jonathan Jones zwei Gene aus einer Löwenmaulblume hinzufügten, um die dunkelviolette Farbe zu erzeugen.
Der unverwechselbare Farbton wird durch antioxidative Pigmente erzeugt, die auch in Brombeeren und Preiselbeeren vorkommen, bekannt als Anthocyane.
Anthocyane sind Chemikalien, die Flavonoide genannt werden und potenziell schädliche Sauerstoffmoleküle im Körper beseitigen.
Obwohl sie natürlich von Tomatenpflanzen produziert werden, kommen sie normalerweise nur in den Blättern vor.
Die britischen Wissenschaftler übertrugen die Gene der Löwenmäulchen mit speziell angepassten Bakterien und „schalteten“ sie dann im Inneren der Tomate an.
Die violetten Tomaten sind mit Genen aus Löwenmäulchen-Blüten ausgestattet, die der Frucht nicht nur die violette Farbe verleihen, sondern sie auch mit mehr Antioxidantien füllen
Wissenschaftler bauen die „Supertomate“ seit 2008 an und können sie nun mit dem US-Markt teilen
“Anthocyane reicherten sich in Tomaten in höheren Konzentrationen an als alles, was zuvor für Metabolic Engineering sowohl in der Schale als auch im Fruchtfleisch gemeldet wurde”, teilte das Team in einer Pressemitteilung von 2008 mit.
Und dann testete das Team die lila Tomate, um sicherzustellen, dass sie gesundheitliche Vorteile hat.
In der Studie wurde die gentechnisch veränderte Tomate an krebskranke Mäuse verfüttert und dann wurden einer anderen Gruppe von Mäusen mit der Krankheit traditionelle Tomaten verabreicht.
Und die Mäuse, die mit der lila Tomate gefüttert wurden, lebten im Durchschnitt 30 Prozent länger als diejenigen, die die traditionelle Frucht aßen.
Diese Studie wurde jedoch im Jahr 2008 durchgeführt und es dauerte bis zum 7. September 2022, bis die „Supertomate“ grünes Licht von den Lebensmittelbehörden erhielt.
Abgebildet ist eine Löwenmaulblume, deren Gene verwendet wurden, um die Tomaten zu verändern
Das Team führte Studien mit krebskranken Mäusen durch. Eine Gruppe wurde mit den lila Tomaten und einer anderen mit traditionellen Tomaten gefüttert. Diejenigen, die die gengehackte Frucht aßen, lebten 30 Prozent länger
“Wir haben festgestellt, dass die Pflanze im Vergleich zu anderen Kulturtomaten wahrscheinlich kein erhöhtes Pflanzenschädlingsrisiko darstellt”, heißt es in einer Pressemitteilung des USDA.
“Das bedeutet, dass diese Pflanze aus Sicht des Pflanzenschädlingsrisikos in den Vereinigten Staaten sicher angebaut und in der Zucht verwendet werden kann.”
Martin und Jones arbeiten nun daran, die Gen-gehackte Tomate in Großbritannien zuzulassen.
„Wir sind meinem Traum, gesunde lila Tomaten mit den vielen Menschen zu teilen, die sie gerne essen, jetzt einen Schritt näher gekommen“, sagte Martin gegenüber New Atlas.
„Das Bittersüße ist, dass die Tomaten in Amerika und nicht auch in Großbritannien verkauft werden. Aber die positive Seite ist, dass wir durch die Konzentration auf Heimzüchter verbraucherorientiert sein werden und wir in der Lage sein werden, Feedback und Interesse zu erhalten, die für die Entwicklung anderer Produkte erforderlich sind.’