WASHINGTON, 10. September 2022 – Der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums gibt eine Warnung zur öffentlichen Gesundheit heraus, da Bedenken bestehen, dass Rinderhackprodukte in HelloFresh-Mahlzeitensets damit in Verbindung gebracht werden könnten Escherichia coli (E coli) O157:H7-Krankheit. Ein Rückruf wurde nicht beantragt, da die Produkte nicht mehr käuflich zu erwerben sind.
Die Mahlzeit-Kits mit Rinderhackfleisch für diese öffentliche Gesundheitswarnung wurden vom 2. bis 21. Juli 2022 an die Verbraucher versandt. Die folgenden Produkte unterliegen der öffentlichen Gesundheitswarnung [view label]:
- 10 Unzen. vakuumverpackte Kunststoffverpackungen mit „HACKFLEISCH 85 % LEAN/15 % FAT“ mit den Codes „EST#46481 L1 22 155“ oder „EST#46481 L5 22 155“ auf der Seite der Verpackung.
Die Rinderhackfleischverpackungen tragen „EST.46841“ innerhalb des USDA-Prüfzeichens und auf der Plastikhackfleischverpackung.
FSIS, die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten und staatliche Partner im Bereich der öffentlichen Gesundheit untersuchen einen Ausbruch von E coli O157:H7 und rohes Hackfleisch ist die wahrscheinliche Quelle der gemeldeten Krankheiten. Rückverfolgungsinformationen ergaben, dass mehrere Fallpatienten vom 2. bis 21. Juli 2022 Rinderhackfleisch erhielten, das in der Einrichtung M46841 hergestellt und von HelloFresh in Essenssets vertrieben wurde. Die Rückverfolgung von Materialien, die zur Herstellung des Rinderhackfleischs verwendet wurden, ist im Gange und FSIS arbeitet weiterhin mit Lieferanten und der Öffentlichkeit zusammen Gesundheitspartner bei der Untersuchung.
FSIS befürchtet, dass sich einige Produkte in den Gefrierschränken der Verbraucher befinden könnten. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu konsumieren. Diese Produkte sollten entsorgt werden.
FSIS rät allen Verbrauchern, ihre rohen Fleischprodukte, einschließlich frischer und gefrorener, sicher zuzubereiten und nur Hackfleisch zu konsumieren, das auf eine Temperatur von 160 F gekocht wurde. Der einzige Weg, um zu bestätigen, dass Hackfleisch auf eine Temperatur gekocht wird, die hoch genug ist, um zu töten schädlicher Bakterien ist die Verwendung eines Lebensmittelthermometers, das die Innentemperatur misst, https://www.fsis.usda.gov/safetempchart.
Medien und Verbraucher können sich mit Fragen zum Gesundheitsalarm an [email protected] oder per Live-Chat wenden.
Verbraucher mit Fragen zur Lebensmittelsicherheit können die gebührenfreie USDA Meat and Poultry Hotline unter 888-MPHotline (888-674-6854) anrufen oder über Ask USDA von Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr (Eastern Time) live chatten. Verbraucher können auch Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit bei Ask USDA einsehen oder eine Frage per E-Mail an [email protected] senden. Verbraucher, die ein Problem mit einem Fleisch-, Geflügel- oder Eiprodukt melden müssen, können rund um die Uhr unter https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/ auf das Online-Überwachungssystem für elektronische Verbraucherbeschwerden zugreifen.