Restaurants und Schulkantinen, die Fleisch in Frankreich servieren, müssen nach einem neuen Gesetz, das am 1. März in Kraft tritt, angeben, aus welchem Land das Tier stammt und wo es geschlachtet wurde.
Es ist Teil eines breiteren französischen Vorstoßes, die Kontrolle über die Ernährungssouveränität zu übernehmen und seine Landwirte vor dem zu schützen, was französische Politiker als unlauteren Wettbewerb von Nicht-EU-Erzeugern empfinden, die ihre Viehzucht intensiver halten können. Die Hälfte des Fleisches, das französische Kinder in der Schule essen, wird importiert.
Französische Zeitung Le Parisien berichtete, dass das lang erwartete Dekret am Donnerstag in das offizielle Rechtsblatt eingehen würde, das waren Neuigkeiten Bestätigt vom französischen Landwirtschaftsminister Julien Denormandie.
Das Gesetz gilt für jede Form des Außer-Haus-Essens und bezieht sich auf Huhn, Schwein, Lamm und Hammel. Frankreich verlangt seit 2002 die Ursprungskennzeichnung von Rindfleisch in Restaurants, hauptsächlich als Reaktion auf die Rinderwahnkrise.
„Wir haben lange daran gearbeitet, damit Eltern endlich wissen können, ob das Huhn in der Schulkantine ihrer Kinder aus Frankreich, der Ukraine oder Brasilien kommt, und das gleiche gilt für Restaurants“, sagte Denormandie diesen Monat.
Die Rechtmäßigkeit des Gesetzes musste Anfang Januar vom französischen Staatsrat geprüft werden, bevor es veröffentlicht werden konnte.
Frankreich unternimmt in Brüssel einen breiteren Versuch, den Handel für Europas Landwirte fairer zu gestalten, unter anderem durch verstärkten politischen Druck auf ein bevorstehendes Verbot tierischer Wachstumshormone, das auch für Nicht-EU-Landwirte gelten wird, die Fleisch nach Europa verkaufen wollen.