Von der Zusammenführung von Bauernhöfen mit Technologie-Start-ups bis hin zur Zusammenführung von Gemüseproduzenten mit Schulkantinen und Familien spielen neue EU-Forschungsprogramme eine Rolle als Vermittler, um Innovationen anzukurbeln und die Modernisierung der Landwirtschaft in Spanien zu stärken. EFE Agro-Berichte.
Laut Begoña Pérez-Villarreal, Direktorin des European Institute of Innovation and Technology (EIT) Food CLC, sollen die Projekte, die über das 95,5-Milliarden-Euro-Forschungs- und Innovationsprogramm der EU, Horizon Europe, finanziert werden, den Wert dieser Allianzen für die Landwirtschaft hervorheben South, einer der Empfänger von EU-Mitteln.
„Wir fungieren als Vermittler zwischen Landwirten und neuen Unternehmen“, sagte sie gegenüber EFE Agro.
Das Institut ist eine unabhängige EU-Einrichtung, die Unternehmen, Bildungszentren und Forschungslabore integriert. EIT Food ist eine seiner acht Communities und im B2B-Bereich (Business to Business) tätig.
Tradition und Avantgarde verschmelzen
EIT Food Branch für Südeuropa wählt Projekte von neuen Unternehmen aus und begleitet sie sechs Monate lang beim Wachstum, indem sie sie mit Agrar- und Lebensmittelherstellern in Kontakt bringt, erklärte Pérez-Villarreal.
„Wir suchen Matches für Start-ups, viele davon mit einer wichtigen digitalen Komponente“, sagte sie.
Ziel der Suche sind spanische „aufgeschlossene“ Landwirte oder Viehzüchter, die bereit sind, einen Teil ihres Betriebs zum Testen neuer Technologien zu nutzen.
EIT Food hat auch „Roadshows“ organisiert, bei denen sich traditionelle und aufstrebende Unternehmen treffen und die Probleme und Lösungen identifizieren, um wettbewerbsfähiger zu werden.
Jedes Jahr, so Pérez-Villarreal, wählt EIT Food unter 800 oder 900 Start-ups mit Lebensmitteltechnologien die besten Projekte aus.
Einige herausragende Beispiele sind ein Unternehmen, das künstliche Intelligenz zur Beseitigung von Unkraut anbietet, indem es einen Roboter mit Lasertechnologie verwendet.
Andere widmen sich der Herstellung von Düngemitteln mit natürlichen Komponenten oder der digitalen Steuerung von Temperatur, Licht und Nährstoffen des Bodens.
Kantinenverpflegung für Nachhaltigkeit
Das baskische Technologiezentrum AZTI ist ein weiteres solches Unternehmen, das die angebotenen EU-Fördermittel nutzt, um ähnliche Programme anzubieten.
Das Zentrum beteiligt sich an Forschungsprojekten zur Verbesserung der kurzen Lebensmittelversorgungskette und zur Stärkung der Digitalisierung und einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft.
Das Projekt ist auf die zunehmenden Bemühungen zur Stärkung der lokalen Lieferkette zurückzuführen, wie sie in der EU-Flaggschiff-Lebensmittelpolitik, der Strategie „Farm to Fork“, dargelegt sind.
Carolina Najar, Head of Food and Value von AZTI, hebt die Verbindung zwischen Unternehmen auf lokaler oder regionaler Ebene hervor.
„Unter Berücksichtigung der Bedürfnisse und Erwartungen aller beteiligten Akteure (Familien, Kantinendienst, Monitore…) haben wir an der Konzeption und Entwicklung einer mobilen Anwendung gearbeitet, die die Interaktion zwischen dem Kantinendienst und den Familien ermöglicht“, sagte Najar.
Diese Anwendung enthält auch „wertvolle Inhalte“, die den Informationsaustausch in beide Richtungen (Vorfälle, Kinderverhalten) erleichtern, sowie Ratschläge und Richtlinien zur Förderung gesünderer und nachhaltigerer Optionen für Familien, die die Versorgung lokaler Produzenten fördern.
Sie hebt unter ihrer Arbeit die Verbindung zwischen Unternehmen auf lokaler oder regionaler Ebene hervor.
Um beispielsweise das ehrgeizige Ziel zu erreichen, dass bis 2030 25 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche in der EU biologisch bewirtschaftet werden, legt der kürzlich veröffentlichte Bio-Aktionsplan, der darauf abzielt, die Produktion und den Konsum von Bio-Produkten zu fördern, einen Schwerpunkt auf das Potenzial von grünes öffentliches Beschaffungswesen.
Dazu gehört die Priorisierung von Bio-Lebensmitteln mit kurzen Lieferketten im EU-Schulprogramm, das die Nahrungsmittelverteilung an Millionen von Schulkindern in der gesamten EU unterstützt. AZTI lädt Unternehmen ein, sich an europäischen Projekten oder an Allianzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu beteiligen, denn „die Digitalisierung verbessert die Qualität von Lebensmitteln“, so Najar.
Darüber hinaus entwickelt AZTI in Zusammenarbeit mit den Universitäten Leuven (Belgien) und Oxford (UK) ein weiteres Forschungsprogramm zur Messung der Auswirkungen des ökologischen Fußabdrucks von Lebensmitteln.
[Edited by Zoran Radosavljevic]