Viele von uns haben die Charcuterie Night gemeistert. Wir haben eine publikumswirksame Auswahl an Fleisch, Käse und Aufstrichen zusammengestellt. Wir haben alle Cracker und Brote im nächsten Lebensmittelgeschäft probiert. Und wir haben so viele Ausflüge in den Feinkostladen gemacht, dass wir aus dem Gedächtnis eine Karte davon zeichnen könnten. Einfach gesagt, es ist Zeit, die Dinge aufzurütteln. Warum also nicht die Charcuterie-Nacht streichen und stattdessen eine Fischkonservenparty schmeißen?
Fischkonserven sind genau das, wonach es sich anhört: Meeresfrüchte in der Dose. Und TikToker haben sich in sie verliebt. Die Menschen haben ihre Lieblings-Wurstwaren für Muscheln und Sardinen aus der Dose eingetauscht. Sie haben Ausflüge zum Lebensmittelgeschäft in Abenteuer mit Fischverkostung aus der Dose verwandelt. Und TikToker Ali Hooke (@alihooke) hat sich im Alleingang für die Verabredungsnacht mit Fisch aus der Dose ausgesprochen – indem er Fischaufstriche aus der Dose postet, die es wert sind, jede Woche neu zubereitet zu werden.
Video für Video haben diese TikToker uns die Augen für eine einfache Tatsache geöffnet: Der Fischaufstrich aus der Dose ist ein würdiger Rivale der Wurstplatte.
Und warum sollte es nicht sein? Schließlich sind Fischaufstriche aus der Dose sowohl fotogen als auch lecker. Und sie sind wirklich einfach zusammenzuwerfen. Besorgen Sie sich einfach Fischkonserven, die Sie unbedingt probieren möchten. Und servieren Sie die Dosen zusammen mit frischem Brot, hausgemachten Crackern – oder was immer Sie sonst noch essen möchten.
Diese Formel ist so einfach, dass es schwer ist, etwas falsch zu machen. Aber wenn der #Seacuterie-Trend einschüchternd klingt, sind Sie bei uns genau richtig. Wir haben 13 von TikTok zugelassene Fischaufstriche aus der Dose zusammengestellt, die umwerfend und köstlich sind und selbst den eingefleischtesten Charcuterie-Fan beeindrucken werden.
@alihooke Friday Night Tradition #datenight #cheftok #datenightideas #easydinnerrecipes #konservenfisch #sardinen #konservenfischtok
♬ O-Ton – Ali
1. Kaufen Sie in Ihrer Speisekammer ein
Ali Hooke (@alihooke) hat eine große Rolle bei der Verwirklichung von #TinnedFishTok gespielt, daher sind ihre Videos der perfekte Ort, um Ihre Meerestierreise zu beginnen. Hookes Strategie? Kaufen Sie Fischkonserven in einem Geschäft in der Nähe. Wählen Sie dann jede Woche ein paar Dosen zum Probieren aus. Dieser Ansatz lädt Sie ein, in Ihrer eigenen Speisekammer einzukaufen, anstatt Zeit mit Besorgungen zu verschwenden. Wenn Sie also entschieden haben, welche Dosen Sie am liebsten probieren möchten, servieren Sie sie zusammen mit klassischen Snacks wie frischem Brot, geschnittenen Tomaten und Ihrem Lieblingskäse.
@babytamago Wenn Sie in Portugal sind, ist eine Dose-Fisch-Date-Night unverzichtbar #tinnedfishtok #tinfishdatenight #lisboneats #cannedsardines #datenightideas
♬ O-Ton – .
2. Investieren Sie in Ihre Ausstattung
Bei der Herstellung dieses Fischaufstrichs aus der Dose hat Katie (@babytamago) mit leckeren Zutaten alles gegeben – und es hat sich ausgezahlt. Beginnen Sie mit der Auswahl einiger Fischkonserven zum Servieren. (Katie wählte geräucherte Sardinen, eingelegte Muscheln, Calamari in Ragout-Sauce und geräucherte Forelle.) Dann laden Sie sich auf Gourmetseiten. Kombinieren Sie Ihren Fisch aus der Dose mit Feigen, Kapernbeeren, Käse, geröstetem Brot und allem anderen, was sich lecker anhört. Und runden Sie das Ganze mit einer Flasche Wein ab.
@feedmi Dose Fish Date Night (ib: @Ali) #Tinnedfish #Tinfishdanight #Snackboard #Tinfish
♬ Zou Bisou Bisou – Gillian Hills
3. Decken Sie alle Geschmacksbasen ab
Dieser Fischaufstrich aus der Dose von Mimi (@feedmi) ist einer unserer Favoriten, weil er viele verschiedene Geschmacksrichtungen vereint. Beginnen Sie mit ein paar Dosen Fisch. (Mimi hat geräucherten Lachs, geräucherte Forelle und Muscheln in Tomaten-Fenchel-Sauce gepflückt.) Fügen Sie dann Crunch mit frischem Brot und Kesselchips hinzu. Mimi schichtete eingelegtes Gemüse für die Säure, Paprika für die Würze, Oliven für das Salz und geschnittene Äpfel für die Süße ein – und krönte die Dinge dann mit Butter, um den letzten Schliff zu geben.
@foodloversdiary Fischbutterbrett aus der Dose. Denn wenn nicht ich, wer dann? Wenn nicht jetzt wann dann? #Butterboard #Fisch aus der Dose #Fisch aus der Dose
♬ O-Ton – Emily Fedner
4. Machen Sie ein Fischbutterbrett aus der Dose
Es war nur eine Frage der Zeit, bis der Fischkonserven-Trend auf den Butterbrett-Trend traf. Und das Ergebnis ist so köstlich schön, wie Sie es erwarten. Um dieses Meisterwerk zuzubereiten, bedeckte Emily Fedner (@foodloversdiary) ein Brett mit Butter und belegte es mit drei Arten von Fischkonserven: Sardellen, Boquerones und Sardinen. Wenn Sie Ihre Basis erstellt haben, werfen Sie alles auf, was lecker klingt. Fedner fügte schnell eingelegte Zwiebeln, gehackten Schnittlauch, frische Petersilie, frischen Dill und würzige Calabrese hinzu – und servierte das Brett mit etwas geröstetem Brot und Zitronenscheiben.
@gracelyrakooks Sardine vive
#Fisch aus der Dose #Fisch aus der Dose #Gurke #Charcuterieboard #NocookRecipe #Sardinen
♬ Chill-Vibes – Tollan Kim
5. Paaren Sie Ihren Fisch mit eingelegtem Gemüse
Dieser köstlich aussehende Aufstrich von Grace Lyra (@gracelyracooks) kombiniert Fischkonserven mit eingelegtem Gemüse, um die perfekte Geschmackskombination zu schaffen. Fangen Sie an, indem Sie Fisch aus der Dose zum Probieren heraussuchen. Und haben Sie keine Angst, abenteuerlich zu werden. (Lyra ging mit Makrele in Piripiri-Sauce, leicht geräucherten Sardinen, Muscheln in spanischer Sauce und Tintenfisch in Marinara-Sauce.) Mischen Sie dann ein Bündel eingelegtes Gemüse und passen Sie es an. Lyra servierte Piparra-Paprikaschoten, Knoblauch-Dill-Gurken, Artischockenherzen und Tomaten-Bruschetta aus der Dose – aber Sie können stattdessen einige Ihrer Favoriten verwenden.
@zehrazerbi Tin Fish Date Night wieder! #Tinfish #Tinfishdanight #Sardinen #Austern #Abendessen @alihooke
♬ Ästhetisches Mädchen – Yusei
6. Kochen Sie ein wenig
Möchten Sie Ihren Fischaufstrich aus der Dose verschönern? Dieses TikTok zeigt Ihnen genau, wie es geht – solange es Ihnen nichts ausmacht, ein kleine extra Aufwand. Zehra Zerbi (@zehrazerbi) begann mit dem Toasten von geschnittenem Brot, das mit Olivenöl beträufelt wurde, und sautierte dann geschnittene Zwiebeln in einer Pfanne. Diese Seiten bilden die Kulisse für einen dekadenten Aufstrich, komplett mit ausgefallenem Käse, eingelegtem Spargel, Makrele im mediterranen Stil, geräucherten Austern und wild gefangenen Sardinen in Tomatensauce.
@Lupacotta Übrig gebliebener Pizzateig verwandelte sich in Bagels #pizzagirls #breakfastboard #bagelrecipe #fishboard #dosenedfish #7minegg #smorgasbord
♬ Papierflieger – MIA
7. Fischkonserven zum Frühstück servieren
Wenn Sie fest davon überzeugt sind, dass das Frühstück die beste Mahlzeit des Tages ist, ist Lupa Cotta (@lupacotta) mit diesem Fischaufstrich aus der Dose genau das Richtige für Sie. Beginnen Sie damit, einige Frühstücksfavoriten auf dem Brett zu stapeln – wie Bagels, Frischkäse und weich gekochte Eier. Dann decken Sie sich mit Ihren Lieblings-Bagel-Toppings ein. (Cotta wurde klassisch mit dünn geschnittenen Zwiebeln, gehackten Frühlingszwiebeln, Zitronenschnitzen und Kapern.) Wenn Ihr Aufstrich fast fertig ist, beenden Sie ihn mit einer Fischkonserve Ihrer Wahl. Cotta gibt nicht an, welche Fischkonserven auf dem Brett sind, aber Thunfisch, Lachs oder Sardinen in Dosen sollten alle köstlich schmecken.
@m.karcher Dosenfisch Nacht! Ft. Caesar Salat, Sauerteig, Käse & Cracker #Fischkonserven #Fischtok #Fischkonservenabend
♬ Lazy River – Sidney Bechet & Muggsy Spanier
8. Mehrere Brotaufstriche gleichzeitig servieren
Was wir an diesem Fischaufstrich aus der Dose am meisten lieben? Es ist einer von mehreren verschiedenen Aufstrichen auf dem Tisch. Madeline Karcher (@m.karcher) öffnete zunächst fünf Fischdosen. Aber anstatt dort aufzuhören, zauberte Karcher auch eine Käseplatte – und eine Schüssel Caesar-Salat. Dieses Trifecta ist schwer zu toppen und wird sicherlich ein Publikum erfreuen. Und wir lieben es, dass sich ein Fischaufstrich aus der Dose mehr wie eine Mahlzeit anfühlt.
@lillianpurich Versuchte Tin Fish Date Night! #tinfishdanight
♬ Le Festin (aus „Ratatouille“) – Unbegrenzte Filmmusik
9. Beginnen Sie mit Brot und Butter
Der Star dieses Fischaufstrichs aus der Dose ist nicht der Fisch aus der Dose. Es ist eine Schüssel geröstetes Brot, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter. Das mag wie ein ungewöhnlicher Ausgangspunkt erscheinen. Aber da die Kombination so klassisch und lecker ist, lädt sie Sie ein, mit Ihren Fischstäbchen aus der Dose abenteuerlich zu werden. Lillian Purich (@lillianpurich) entschied sich für thailändischen Sriracha-Thunfisch, Zitronenkräutermuscheln und geröstete Knoblauchmakrele. Aber zögern Sie nicht, sich mit Fischkonserven einzudecken, die Ihnen ins Auge fallen.
@eatsmallfood Fischkonserven
Small Food #snacks #snackhacks #smallfood #elevateeveryday #tinnedfishtok
♬ Tu t’en Mädchen – La Femme
10. Veranstalten Sie eine Party mit Fisch aus der Dose für eine Person
Möchten Sie den Fischkonserven-Trend testen, bevor Sie ihn ausprobieren? Wurf dich selbst eine Fischkonservenparty. Toasten Sie ein Baguette. Etwas Butter salzen. Und eine Zitrone in Scheiben schneiden. Dann schnappen Sie sich ein paar Fischkonserven, die Sie probieren möchten. Small Food (@eatsmallfood) hielt es mit einer einzigen Dose Sardellen einfach. Aber Sie können sich so viele Dosen gönnen, wie Sie möchten.
@taylorshellfish Seacuterie Boards > Charcuterie Boards #TaylorShellfish #Ekone #FromTideToTin #SeaPantry #TinnedFishTok #TinnedFish #Shellfish #PNW #FYP
♬ Originalton – Taylor Shellfish
11. Erstellen Sie Ihr Lieblings-Charcuterie-Board neu
Was uns an diesem Seacuterie-Board am besten gefällt? Es sieht aus wie ein klassisches Wurstbrett – mit Fischkonserven statt Wurstwaren. Beginnen Sie, indem Sie Ihr beliebtes Wurstbrett zusammenstellen. Schneiden Sie etwas Käse in Scheiben, schnappen Sie sich ein paar Cracker und schnappen Sie sich all Ihre Lieblings-Extras. Verwenden Sie dann Fischkonserven, um die Lücken zu füllen. Die Leute von Taylor Shellfish Farms (@taylorshellfish) haben alles gegeben – geräucherte Muscheln, Weißen Thun, wild gefangenen Oktopus und drei Arten von geräucherten Austern erbeutet. Aber auch nur ein paar Dosen sollten Ihr Board zusammenbringen.
@m.karcher Dosenfisch Nacht! Ft. Caesar Salat, Sauerteig, Käse & Cracker #Fischkonserven #Fischtok #Fischkonservenabend
♬ Lazy River – Sidney Bechet & Muggsy Spanier
12. Mischen und kombinieren Sie leckere Leckereien
Diese Doppelseite von Kelly Baick (@baick_snacks) gibt dem Satz eine neue Bedeutung Surfen und Rasen. Anstatt ein Brett mit Fisch und Käse aus der Dose zu bedecken, mischte Baick leckere Leckereien und kombinierte marinierte Muscheln und wilden Tintenfisch mit geräucherter Entenbrust. Diese Kombination ist eine, von der wir nie gedacht hätten, dass wir sie in einem Fischaufstrich aus der Dose sehen würden. Aber wir würden lügen, wenn wir sagen würden, dass wir nicht gelockt wurden. Um das Brett abzurunden, deckte Baick Weintrauben, eingelegtes Gemüse und ausgefallenen Käse ein – und servierte den Aufstrich mit geschnittenem Brot.
@ Kohl konservierter fisch datum tag
Inspiriert von @Ali Dose Fish Date Nights
Gurken, Käse, Brot & Meeresfrüchte – all meine Lieblingssachen #Fisch aus der Dose #geräucherte Muscheln #Baguette #Ricotta
♬ Analog 2 – Ungerade Zukunft
13. Halten Sie es einfach
Dieser Aufstrich von Anna (@cabagges) ist eine großartige Erinnerung daran, dass Ihr Fischaufstrich aus der Dose nicht kompliziert sein muss. Beginnen Sie mit einem milden Käse, den Sie lieben. (Anna hat geschlagenen Ricotta mit Olivenöl beträufelt.) Dann werfen Sie einige Ihrer eingelegten Lieblingsgemüse in eine Schüssel. Schnappen Sie sich ein paar Dosen Fisch, die Sie probieren möchten. Und servieren Sie den ganzen Aufstrich mit geschnittenem Brot.
Das Schöne am Fischkonserven-Trend ist, dass er sich leicht abziehen lässt. Besorgen Sie sich also einen Vorrat an Lebensmitteln, auf die Sie sich freuen, und denken Sie nicht darüber nach.
