Bleiben Sie ruhig und trinken Sie weiterhin Diät-Cola-Experten haben die Briten aufgefordert, nachdem eine Bombenexplosion bekannt wurde, die einen häufig verwendeten Süßstoff mit Krebs in Verbindung bringt.
Insidern zufolge soll Aspartam, eine Zuckeralternative, die in Diätgetränken, Säften und leichteren Versionen von Kaugummi, Joghurt und Gelees verwendet wird, von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ eingestuft werden.
Die Nachricht veranlasste einige Menschen in den sozialen Medien dazu, zu schwören, „nie wieder“ Diät-Cola oder andere Produkte, die Aspartam enthalten, anzufassen.
Aber Experten sagten heute gegenüber MailOnline, dass das WHO-Leck unnötige Panik auslöste, und forderten die Menschen auf, nicht überzureagieren.
Und offizielle Ernährungsempfehlungen zeigen, dass der durchschnittliche erwachsene Brite satte 15 Dosen Diät-Cola pro Tag trinken müsste, um die empfohlene Aspartam-Dosis zu überschreiten.
Zu den Aspartam-haltigen Produkten, die in den 1980er-Jahren auf den Markt kamen, zählen unter anderem Diet Coke, Dr Pepper sowie Extra-Kaugummi und Muller Light-Joghurt. Auch einige Zahnpasten, Dessertmischungen und zuckerfreie Hustenbonbons enthalten es
Aspartam ist zu einem Grundbestandteil der Ernährung vieler Menschen geworden, da die massiven Bemühungen zur Zuckerreduzierung in den letzten Jahrzehnten zu einer massenhaften Verwendung künstlicher Alternativen geführt haben.
Das durchgesickerte Urteil der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der WHO wurde gestern von einigen Experten scharf kritisiert, einige gingen sogar so weit, es so zu nennen ‘stumm’.
Und heute kritisierte Professor Gunter Kuhnle, Experte für Ernährung und Lebensmittelwissenschaft an der University of Reading, dass die WHO-Enthüllung unnötige Panik ausgelöst habe.
„Bisher haben wir ein Leck, aber weder die tatsächliche Meinung noch die Daten, die diese Meinung stützen“, sagte er.
„Meiner Meinung nach ist es besorgniserregend, dass Behauptungen ohne unterstützende Daten veröffentlicht werden, da sie dadurch nicht richtig beurteilt und interpretiert werden können.“
„Gesundheitsbedingte Panik zu erzeugen ist meiner Meinung nach immer eine sehr schlechte Idee.“
Er fügte hinzu, dass er selbst weiterhin aspartamhaltige Produkte konsumieren werde.
„Ich werde mein Verhalten nicht ändern und ich glaube nicht, dass es aufgrund dieses Berichts einen Grund dafür gibt“, sagte er.
„Aspartam wird seit vielen Jahren untersucht, und bisher gab es keinen Grund, die Empfehlung zu ändern.“
Allerdings fügte er hinzu, dass dies den IARC-Bericht nicht nutzlos mache und dass es wichtig sei, seine Daten im Kontext der Frage zu bewerten, wie viel Aspartam regelmäßig von der breiten Öffentlichkeit konsumiert werde.
Professor Kuhnle hob auch einen häufig missverstandenen Aspekt der IARC hervor, nämlich dass sie Stoffe auf der Grundlage der Evidenzbasis klassifiziert, dass sie Krebs verursachen können, und nicht auf der Grundlage des Krebsrisikos selbst.
Das bedeutet, dass es bei der Einstufung von Aspartam als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ um die Stärke der Beweise geht, die es mit der Krankheit in Verbindung bringen, und nicht darum, wie krebserregend, also wahrscheinlich krebserregend, es ist.
Zum Vergleich gibt die IARC eine ähnliche Einstufung als „möglicherweise krebserregend“ wie Aloe-Vera-Extrakt und die Verwendung von Talkumpuder am Damm, und eine strengere Einstufung als „wahrscheinlich krebserregend“ für den Verzehr von rotem Fleisch oder die Tätigkeit als Friseur.
„Wir müssen herausfinden, welche Mengen Aspartam in den Studien, auf die sich die IARC stützt, Krebs verursacht haben und wie relevant dies ist, Professor Kuhnle.“
Der Reading-Akademiker war nicht der einzige Experte, der die Briten aufforderte, angesichts des WHO-Lecks Ruhe zu bewahren.
Der Fernsehmediziner und Allgemeinmediziner Dr. Amir Kahn sagte gegenüber Good Morning Britain auf ITV, es bestehe für die Briten keine Notwendigkeit, ihre Ess- und Trinkgewohnheiten plötzlich zu ändern.
„Der Schlüssel hier ist, nicht in Panik zu geraten, wir warten immer noch auf weitere Daten dazu“, sagte er.
„Es ist wichtig zu sagen, dass Aspartam eine der am besten erforschten Substanzen der Welt ist und nie eindeutig mit Krebs in Verbindung gebracht wurde, aber Forscher haben nach mehr Langzeitdaten zu seinen Nebenwirkungen gefragt.“
„Keine Panik, machen Sie weiter und warten wir auf die Informationen.“
Diät-Cola wurde 1982 als gesündere Alternative zu ihrem Originalrezept auf den Markt gebracht und war Gegenstand zahlreicher Marketingkampagnen wie diesem Beispiel mit Model Kate Moss
Aspartam wird zum Süßen einer Vielzahl von Speisen und Getränken verwendet, darunter Limonaden, sowohl Diät- als auch normale Limonaden, sowie Kaugummis und einige Desserts (Archivbild)
Sobald der IARC-Bericht über Aspartam offiziell veröffentlicht wird, würden die sicheren Verzehrmengen für Menschen von einem separaten Gremium, dem Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe der Gemeinsamen WHO und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (JECFA), festgelegt.
Das JECFA prüft ebenfalls die Verwendung von Aspartam und wird seine Ergebnisse am selben Tag bekannt geben, an dem die IARC ihre Entscheidung veröffentlicht – am 14. Juli.
Diese könnten dann von den nationalen Gesundheitsbehörden angepasst werden.
Aktuelle Empfehlungen für einen sicheren täglichen Aspartamkonsum liegen in den USA bei 50 mg pro kg Körpergewicht und im Vereinigten Königreich bei 40 mg pro kg Körpergewicht.
Demnach liegt die britische Empfehlung bei etwa 2800 mg für einen 70 kg schweren Erwachsenen.
Wenn man davon ausgeht, dass eine durchschnittliche Dose Diät-Cola 180 mg echtes Aspartam enthält, legt die British Dietetic Association dar, dass ein Erwachsener 15 Dosen pro Tag konsumieren müsste, bevor das Risiko besteht, dass der Süßstoff gesundheitliche Folgen hat.
Cancer Research UK erklärt ausdrücklich, dass künstliche Süßstoffe wie Aspartam keinen Krebs verursachen und Gesundheits- und Lebensmittelbehörden sie nach „strengen“ Bewertungen wiederholt für sicher erklärt haben.
Branchenverbände haben außerdem behauptet, dass es sich bei der IARC-Überprüfung um „weitgehend diskreditierte Forschungsergebnisse“ handele, die „im Widerspruch zu jahrzehntelangen hochwertigen Beweisen“ stünden.
Die britischen Aufsichtsbehörden für Lebensmittelsicherheit haben erklärt, dass sie den JEFCA-Bericht prüfen werden, bevor sie entscheiden, „ob weitere Maßnahmen erforderlich sind“.
Derzeit müssen Lebensmittel, die Aspartam enthalten, diese Information auf dem Etikett enthalten, da die Substanz eine Gefahr für Menschen mit Phenylketonurie, einer seltenen erblichen Bluterkrankung, darstellt.
Phenylketonurie-Patienten können Phenylalanin – einen der chemischen Bausteine von Aspartam – nicht verarbeiten.
Wenn Menschen mit Phenylketonurie Phenylalanin konsumieren, kann es sich in ihrem Blut ansammeln und schließlich ihre lebenswichtigen Organe schädigen.
Nur etwa einer von 10.000 Menschen leidet an Phenylketonurie.
Ähnliche von der WHO unterstützte Krebswarnungen auf rotem Fleisch, Arbeiten über Nacht und die Verwendung von Mobiltelefonen wurden kritisiert, weil sie unnötige Besorgnis über schwer zu vermeidende Substanzen oder Situationen auslösten.
Die IARC sagte, sie habe in ihrer bevorstehenden Aspartam-Überprüfung 1.300 Studien ausgewertet.