Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion spielen eine entscheidende Rolle beim Klimawandel und bei der Gewährleistung der Ernährungssicherheit für eine wachsende Bevölkerung. Die Verantwortung für die Reduzierung der Treibhausgasemissionen kann jedoch nicht allein beim Landwirt liegen, und wir brauchen einen Markt, auf dem Verbraucher einen Anreiz haben, sich für kohlenstoffarme Lebensmittelprodukte zu entscheiden. Die gesamte Lebensmittelwertschöpfungskette muss zusammenarbeiten, und die europäische Politik sollte einen Rahmen schaffen, der Klarheit für Investitionen schafft.
Indem wir uns mit Düngemitteln befassen, können wir die Emissionen der gesamten Nahrungskette senken
Treibhausgasemissionen, die durch die Produktion und Verwendung von mineralischen Stickstoffdüngern verursacht werden, tragen erheblich zum CO2-Fußabdruck von Ackerkulturen und damit zum Fußabdruck von Grundnahrungsmitteln wie Brot bei. Ausgewogene Düngung und Präzisionslandwirtschaft sind die Lösungen, um jede Nutzpflanze nährstoffreich zu machen und die Emissionen vom Feld in die Umwelt zu reduzieren. Auf der Produktionsseite haben die europäischen Düngemittelhersteller bereits große Fortschritte gemacht und ihre Scope-1-Emissionen zwischen 2005 und 2020 um 49 % reduziert. Für die verbleibenden Treibhausgasemissionen muss die Industrie auf erneuerbaren Wasserstoff umsteigen oder CO2-Abscheidung und -Speicherung implementieren kurz- bis mittelfristig.
Um erfolgreich zu sein, müssen wir von Anfang bis Ende zusammenarbeiten
Der Wert der Reduzierung des CO2-Fußabdrucks von Lebensmitteln wird von der gesamten Agrar- und Lebensmittelwertschöpfungskette und dem Endverbraucher geteilt. Obwohl die Umstellung auf kohlenstoffarme Düngemittel keine Änderungen in den landwirtschaftlichen Praktiken erfordert, besteht die Gefahr, dass sich der Preis des Inputs vervielfacht, zumindest in der Anfangsphase, wenn neue Technologien implementiert und ausgeweitet werden. Ohne einen kooperativen Ansatz zur Lastenverteilung bis hin zum Einzelhandel würden die Kosten weiterhin unerschwinglich bleiben. Als YaraWir verstärken unsere Bemühungen zur Dekarbonisierung und sind bereits 2019 eine Partnerschaft mit der schwedischen Landwirtschaftsgenossenschaft eingegangen Lantmännen Reduzierung des Klimafußabdrucks des Weizenanbaus um 20 % im Vergleich zu 2015 durch die Bereitstellung von Düngemitteln, die durch Elektrolyse mit erneuerbarer Energie hergestellt werden. Dies war das erste Handelsabkommen für kohlenstoffarme Düngemittel. In den letzten Jahren erkundete Yara weiterhin weitere Möglichkeiten mit verschiedenen Interessenvertretern aus dem Lebensmittelsektor auf dem europäischen/EWR-Markt. Ein Beispiel für eine solche Partnerschaft ist die jüngste norwegische Zusammenarbeit zwischen Yara International und Reitan-Einzelhandel, zu dem 700 Lebensmittelgeschäfte in Norwegen, das führende Getreideunternehmen Norgesmøllene und die landwirtschaftliche Genossenschaft Felleskjøpet Agri gehören. Gemeinsam wollen sie Hafer mit einem um 25–30 % geringeren CO2-Fußabdruck produzieren, was dazu führen wird, dass bereits im Jahr 2025 ein kohlenstoffarmes Brot in norwegischen Lebensmittelgeschäften erhältlich sein wird.
Der Weg nach vorn – eine EU-Strategie für kohlenstoffarme Produkte
Vorreiter zeigen, was getan werden kann, können den grünen Wandel aber allein nicht schaffen. Zur Beschleunigung benötigen wir eine EU-Strategie für kohlenstoffarme Produkte, die auf einer Kombination von Maßnahmen in den Produktions-, Verbrauchs- und Vertriebsphasen basiert. Zu Beginn dieser Reise, wenn der Markt noch nicht ausgereift ist, können Subventionen und andere Förderprogramme die am besten geeigneten Instrumente sein. Zu einem späteren Zeitpunkt könnten Zertifizierungssysteme, die Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit in der gesamten Lieferkette gewährleisten, der nächste Schritt sein, um die Abhängigkeit von unterstützenden Systemen durch die Behörden zu verringern. Wir fordern daher die Einleitung eines Dialogs auf EU-Ebene, um Anreize für vorgelagerte Hersteller und nachgelagerte Anwender durch eine EU-Strategie für kohlenstoffarme Produkte zu bewerten. Die Schlussfolgerungen des Europäischen Rates vom April sind eindeutig: Europa muss seine strategischen Abhängigkeiten in sensiblen Sektoren wie der Lebensmittelproduktion verringern. Wir glauben, dass der grüne Wandel dieses Bedürfnis in die Realität umsetzen kann, indem Silos aufgebrochen und zusammengearbeitet werden, um ein grünes Geschäftsmodell für alle EU-Akteure der Agrar- und Ernährungswirtschaft zu schaffen und niemanden zurückzulassen.