Espresso könnte die Entwicklung von Alzheimer verhindern: neue Studie

Gesundheit

Von Marc Lallanilla

19. Juli 2023 | 8:00 Uhr morgens

Ein Espresso Martini könnte eines Tages Ihr Leben retten.

Eine neue Studie kommt zu dem Schluss, dass Verbindungen im Espresso – darunter Koffein – dazu beitragen könnten, die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit zu verhindern.

Espresso, hergestellt aus fein gemahlenen Kaffeebohnen, die unter Druck mit heißem Wasser aufgebrüht werden, ist die Basis für Latte, Americanos und andere Getränke, darunter auch den trendigen Espresso Martini.

Und „zahlreiche Studien berichten, dass … Kaffeekonsum eine Belastung darstellt.“ [protective] Wirkung gegen zwei der häufigsten neurodegenerativen Erkrankungen, nämlich Parkinson und Alzheimer“, schreiben die Autoren der Studie.

Deshalb experimentierten die Forscher an der Universität Verona in Italien mit Verbindungen in Espresso, um herauszufinden, ob eine davon einen Einfluss auf die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit haben könnte.

Experten sind immer noch dabei, die Prozesse zu entschlüsseln, die zur Entstehung von Alzheimer führen, aber die meisten Forscher verweisen auf ein Protein im Gehirn namens Tau.

Bei den meisten Menschen tragen Tau-Proteine ​​zur Stabilisierung von Strukturen im Gehirn bei. Laut dem National Institute on Aging können Tau-Proteine ​​jedoch zu Fäden oder Fibrillen verklumpen, die sich in Gehirnregionen ansammeln, die am Gedächtnis beteiligt sind.

Wenn das passiert, unterbrechen die Fibrillen die Kommunikation zwischen den Nervenzellen im Gehirn und verursachen die Symptome der Alzheimer-Krankheit: Gedächtnisverlust, schlechtes Urteilsvermögen, Umherirren und Persönlichkeitsveränderungen.

Alzheimer kann zum Tod führen, häufig aufgrund einer Aspirationspneumonie, die entsteht, wenn eine Person nicht richtig schlucken kann und Nahrung oder Flüssigkeiten in die Lunge aufnimmt.

Um ihre Experimente durchzuführen, isolierten die Forscher Verbindungen aus im Laden gekauftem Espresso, nämlich Koffein, Trigonellin, Genistein und Theobromin.

Diese Verbindungen sowie ein vollständiger Espresso-Extrakt wurden in einem Labor zusammen mit einer verkürzten Form des Tau-Proteins bis zu 40 Stunden lang inkubiert.

Die Experimente ergaben, dass mit zunehmender Konzentration von Koffein, Genistein oder dem kompletten Espresso-Extrakt die Tau-Proteinfibrillen kürzer wurden und keine größeren Schichten bildeten, was darauf hindeutet, dass das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verlangsamt oder gestoppt werden könnte.

Aber von allen in den Experimenten verwendeten Verbindungen „der vollständige Extrakt [showed] die dramatischsten Ergebnisse“, heißt es in einer Pressemitteilung.

Weitere Forschung ist erforderlich, aber die neue Studie – finanziert vom italienischen Ministerium für Universität und Forschung – könnte Experten dabei helfen, andere bioaktive Verbindungen gegen neurologische Erkrankungen wie Alzheimer zu finden.

Die Studie wurde am Mittwoch im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht.

Jüngste Fortschritte in der medikamentösen Therapie haben Menschen mit Alzheimer-Krankheit und ihren Betreuern neue Hoffnung gegeben.

Ein neues Medikament, Donanemab, hatte eine erfolgreiche klinische Studie und wird voraussichtlich im Herbst von der Food and Drug Administration zugelassen.

Menschen, die das Medikament einnahmen, hatten ein um 40 % geringeres Risiko, von einer leichten kognitiven Beeinträchtigung zu einer leichten Demenz oder von einer leichten bis mittelschweren Demenz zu entwickeln.

Im Falle einer Zulassung wäre Donanemab nach Leqembi und Aduhelm das dritte Alzheimer-Medikament, das in den letzten Monaten auf den Markt kam.

Dr. Gil Rabinovici, Direktor des Memory and Aging Center der University of California San Francisco, pries diese Woche in einem Leitartikel für JAMA die Fortschritte.

Rabinovici sagte, sie seien „nur das erste Kapitel in einer neuen Ära molekularer Therapien für die Alzheimer-Krankheit“.