Eine sechsmonatige Studie an gesunden älteren Männern zeigte, dass die tägliche Einnahme von Multivitaminen/Multimineralstoffen einen positiven Effekt auf wichtige Ernährungsbiomarker hatte.
Die von Tory Hagen und Alexander Michels von der Oregon State University geleitete Forschung zeigte auch, dass die Veränderungen im Ernährungszustand einen direkten Zusammenhang mit der Zellfunktion haben könnten, gemessen am Sauerstoffverbrauch der Blutzellen der Studienteilnehmer.
Die Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift Nährstoffedeuten darauf hin, dass Nahrungsergänzung ein wichtiges Instrument sein könnte, um Menschen dabei zu helfen, im Alter gesünder zu bleiben.
Viele ältere Erwachsene nehmen ein Multivitaminpräparat ein, weil sie glauben, dass es ihnen hilft, gesund zu bleiben. Frühere Studien haben jedoch gemischte Ergebnisse in Bezug auf Multivitamine und Krankheitsrisiko gezeigt. Wir wollten wissen, warum es so viel Unsicherheit gab. Ist es möglich, dass Multivitamine bei der Veränderung von Ernährungsbiomarkern bei älteren Erwachsenen nicht so wirksam sind?“
Alexander Michels, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Linus Pauling Institute der OSU
Die Forschungsgruppe, zu der acht OSU-Wissenschaftler gehörten, rekrutierte 35 gesunde Männer im Alter von 68 Jahren oder älter für die Doppelblindstudie – die Hälfte erhielt ein Centrum Silver-Ergänzungsmittel, die andere Hälfte erhielt ein Placebo, und die Teilnehmer wussten nicht, was sie erhielten. Keiner der Teilnehmer durfte während der Studie andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, außer Vitamin D, wenn es vom Arzt verschrieben wurde.
„Unsere Tests zeigten, dass viele dieser älteren Männer zu Beginn der Studie nicht die optimalen Mengen verschiedener Vitamine aufwiesen“, sagte Hagen, Hauptforscher und Helen P. Rumbel-Professor für gesundes Altern am Linus Pauling Institute. „Es gab also sicherlich Raum für Verbesserungen.“
Nach dem sechsmonatigen Versuch wurden Unterschiede zwischen der Ergänzungs- und der Placebogruppe deutlich. Während diejenigen, die das Multivitaminpräparat einnahmen, verbesserte Biomarker der Ernährung zeigten, war dies bei denjenigen, die ein Placebo erhielten, nicht der Fall.
„Bei mehreren der Teilnehmer, die der Placebogruppe zugeteilt wurden, fielen während der Studie die Bluternährungsbiomarker ab“, sagte Hagen, der auch Professor für Biochemie und Biophysik an der OSU ist. „Es deutet darauf hin, dass Nahrung allein nicht ausreichte, um ihren Vitamin- und Carotinoidspiegel hochzuhalten.“
Carotinoide sind gelbe, orange und rote Pigmente, die von Pflanzen synthetisiert werden und vielfältige Funktionen für die menschliche Gesundheit haben. Einige Carotinoide wie Beta-Carotin können den Körper mit einer zusätzlichen Vitamin-A-Quelle versorgen.
Obwohl die Forscher das Krankheitsrisiko nicht maßen, testeten sie weiße Blutkörperchen, einen Teil des körpereigenen Immunsystems.
„Wir waren erstaunt, dass die Männer, die das Placebo einnahmen, einen geringeren zellulären Sauerstoffverbrauch zeigten“, fügte Hagen hinzu und wies darauf hin, dass der Sauerstoffverbrauch ein Indikator für die Zellfunktion sei. „Dies wurde bei Männern, die das Multivitaminpräparat einnahmen, nicht beobachtet, was auf einen Zusammenhang zwischen dem Vitaminstatus und der Funktion der weißen Blutkörperchen hindeutet, den wir unbedingt weiter untersuchen möchten.“
Die Forscher glauben, dass die Studie der Beginn einer neuen Ära für die Multivitaminforschung ist.
„Unsere Beweise deuten darauf hin, dass viele ältere Männer von einer täglichen Multivitamintablette profitieren könnten, aber die Reaktion variierte von Individuum zu Individuum“, sagte Michels. „Zu wissen, wer am meisten profitiert und warum, wird für Multivitaminstudien, die das Krankheitsrisiko in Zukunft bewerten, von entscheidender Bedeutung sein.“
Zum Forschungsteam gehörten Judy Butler, Sandra Uesugi, Ken Lee, Balz Frei, Gerd Bobe und Kathy Magnusson vom Linus Pauling Institute. Die Forscher vertreten auch die OSU-Colleges für Naturwissenschaften und Agrarwissenschaften sowie das Carlson College of Veterinary Medicine.
Quelle:
Zeitschriftenreferenz:
Michels, AJ, et al. (2023) Multivitamin-/Multimineral-Supplementierung verhindert oder kehrt den Rückgang von Vitamin-Biomarkern und zellulärem Energiestoffwechsel bei gesunden älteren Männern um: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie. Nährstoffe. doi.org/10.3390/nu15122691.