Neuzugänge im Food-Court von Costco sind immer willkommen, auch wenn es kein Flehen ist jemals zurückbringen das Kombi-Pizzastück, fürchte ich. Der Lagerriese hat kürzlich einige neue Produkte eingeführt – ein Roastbeef-Sandwich, einen Caesar-Salat mit Brathähnchen, einen Mango-Smoothie und Erdbeereis – als Ergänzung zu alten Klassikern wie Hotdogs, Pizza und Hähnchenauflauf. Aber sind sie überhaupt gut und bieten sie den Wert, den wir von einem Unternehmen wie Costco erwarten? Lassen Sie uns eintauchen. (Weitere Food-Court-Meinungen finden Sie in meiner aktuellen Rezension von Der neue Food Spot von Skechers in Grödner.)
Der Mango-Smoothie bei Costco schmeckt, als würde man in eine frische Mango beißen.
(Amy Wong / Los Angeles Times)
Mango Smoothie
Für 2,99 $ ist der Mango-Smoothie eine solide Ergänzung der Speisekarte. Es gibt Kritik, dass der Smoothie schmeckt Babynahrung. Diese Kritik ist völliger Unsinn. Meine Frage an diejenigen, die denken, das schmeckt wie Babynahrung: Isst du überhaupt Mango? Wissen Sie, was eine Mango ist? Haben Sie schon einmal Ihr Gesicht in einer warmen, perfekt reifen Mango vergraben und ihr glitschiges, leicht fadenförmiges Fruchtfleisch gekaut, bis der goldene, klebrige Saft Ihre Hände und Finger vollständig bedeckt hat?
Wenn ja, dann würden Sie erkennen, dass diese Zubereitung einer Mango so nahe kommt wie so ziemlich jedes industrialisierte Produkt, das mir einfällt. Es schmeckt, als würde man in eine Mango beißen. Nun, die Leute wollen das vielleicht nicht. Sie möchten vielleicht eine stark abgeschwächte Version dieses tiefen, reichen Mangogeschmacks – vielleicht einen Spindrift oder ein Stück Mangobonbon. Das ist es nicht. Es schmeckt nach Obst, und das ist gut so. Und gut, gut: Ich gebe zu, dass die Konsistenz ganz leicht am Ende des Spektrums für Babynahrung liegt. Es stört mich nicht.
Konfitierte Kirschtomaten – das Roastbeef-Sandwich bei Costco braucht vielleicht mehr davon.
(Lucas Kwan Peterson / Los Angeles Times)
Rinderbraten-Sandwich
Gönnen Sie sich bitte einen Moment diese kurze Randbemerkung: Costco erwirtschaftet einen Großteil seines Gewinns mit Mitgliedsbeiträgen. Wenn Sie viel mehr Trockenfleisch vom Rind kaufen, als ein Mensch verbrauchen sollte, oder eine 50-Gallonen-Trommel Mayonnaise, macht Costco mit diesen Produkten wahrscheinlich keinen großen Gewinn. Mit den 60 $ Mitgliedschaft, die Sie bezahlt haben, machen Sie einen Riesengewinn, was reiner Profit ist.
Unterdessen ist Costco im Food Court dafür bekannt, seine Hot-Dog-Soda-Kombination für 1,50 US-Dollar zu verkaufen – ein Preis, der, wie allgemein angenommen wird, unmöglich rentabel sein kann. Dieser Preis schafft jedoch guten Willen und bringt Menschen dazu, Mitgliedschaften zu kaufen. Dies gilt umso mehr, da Costco von seinen Mitgliedern verlangt, in seinen Food-Courts zu essen, eine Richtlinie im Jahr 2020 verabschiedet.
Zurück zum neuen Roastbeef-Sandwich. Es scheint auf jeden Fall günstig, dass dies nicht der Fall ist verlieren Geld. Mit 9,99 $ kostet ein Roastbeef-Sandwich mehr als eine ganze Peperoni-Pizza (9,95 $). Und währenddessen Vielleicht ist das kein fairer Vergleich für ein Sandwich, aber es ist ein Vergleich Das Costco selbst hat mitgestaltet.
Und es lohnt sich meiner Meinung nach nicht ganz. Es ist ein großes Sandwich mit einer gesunden Portion gut durchgebackener Roastbeefscheiben, einer pikanten Mayonnaise-Senf-Mischung, einer süßen Zwiebelmarmelade und einigen Kirschtomaten im Confit-Stil. Aber ein zu herzhaftes Ciabatta-Brötchen saugt jegliche Feuchtigkeit auf und hinterlässt das Sandwich viel zu trocken. Die Tomaten sind lecker, aber im Sandwich sind viel zu wenige enthalten. Ich hätte für dieses Sandwich ein weicheres, geschmeidigeres Brot gewählt und die Gewürzmenge um etwa 100 % erhöht.
Der sanfte Erdbeergeschmack des neuen Eises von Costco ist beruhigend.
(Lucas Kwan Peterson / Los Angeles Times)
Erdbeereis
Das Erdbeereis ist eine tolle Ergänzung zum Menü und kostet 1,99 $ für eine großzügige Tasse. Der Geschmack ist leicht, milchig und süß, wie ein Erdbeer-Mousse-Kuchen. Es ist eine sanfte Andeutung von Erdbeeren – das Gegenteil des Mango-Smoothies, der wie ein fruchtiger Hammer für die Geschmacksknospen ist. Aber das Erdbeereis ist alles in allem lecker und eine willkommene Abwechslung von der ununterbrochenen Parade an Vanillebechern und Eisbechern. (Weitere Informationen zum Softeis finden Sie in meiner Zusammenfassung bestes Fast-Food-SofteisTeil unseres Sommer der Eiscreme Paket.)
Der Caesar-Salat bei Costco erhält ein Hühnchen-Upgrade: echtes Brathähnchen.
(Amy Wong / Los Angeles Times)
Caesar-Salat mit Brathähnchen
Dieser Salat lässt sich natürlich mit der vorherigen Ausgabe von Costcos Caesar vergleichen, von dem ich ein großer Fan war. Dieser Salat bestand aus Kirschtomaten und einer Art gepresstem, spanplattenähnlichem Hühnchen, das nicht das Beste war, aber für einen preisgünstigen Salat in Ordnung war und beruhigend auf eine Art gefrorene Hähnchenstäbchen wirkte.
Dem neuen Salat fehlen die Tomaten seines Vorgängers, er enthält aber, wie der Name schon sagt, eine Portion echtes Brathähnchen statt eines eher industriellen Hähnchens. Der Preis von 6,99 US-Dollar ist ebenfalls 2 US-Dollar teurer als ein ganzes Brathähnchen, das bei Costco gekauft wurde. Wie beim Roastbeef-Sandwich habe ich den Eindruck, dass Costco einige höherpreisige Artikel einführt, die die günstigen Pizzen und Hotdogs ausgleichen sollen.
Nicht, dass ich das jemals tun würde, aber wäre es nicht kostengünstiger, ein paar Köpfe Römersalat und ein Brathähnchen zu kaufen und sich einen oder drei Salate selbst zuzubereiten? Sicherlich. Aber Sie zahlen für die Bequemlichkeit, und der Himmel weiß, dass die Speisekarte dringend einen Salat brauchte. In diesem Fall ist der neu gestaltete Salat eine willkommene, wenn auch etwas enttäuschende Ergänzung.