Eine Frau in Colorado ist gelähmt und kämpft um ihr Leben, nachdem sie gegen eine tödliche bakterielle Infektion gekämpft hat – ihre Freunde glauben, dass sie sich die Infektion durch Dosensuppe zugezogen hat.
Snowboarderin Claudia de Albuquerque Celada, 23, ursprünglich aus Brasilien, nahm an einem Arbeitsaustauschprogramm in Aspen teil, als sie an Schwindel, Doppelbildern und Atembeschwerden litt.
Innerhalb von 24 Stunden waren alle Muskeln ihres Körpers gelähmt und sie musste beatmet werden.
Es würde zwei Wochen dauern, bis Ärzte die Ursache finden würden: Botulismus, eine Infektion, die das Nervengewebe des Körpers angreift und nur 100 Amerikaner pro Jahr betrifft.
Die örtlichen Gesundheitsbehörden teilten DailyMail.com mit, dass Suppe als Infektionsquelle vermutet werde.
Claudia de Albuquerque Celada, 23, ursprünglich aus Brasilien, nahm an einem Arbeitsaustauschprogramm in Colorado teil, als sie sich mit Botulismus infizierte. Die Krankheit, von der jedes Jahr etwa 100 Amerikaner betroffen sind, führte dazu, dass sie gelähmt war
Quellen, die mit dem Fall von Frau Albuquerque Celada vertraut sind, sagten, sie habe sich durch Dosensuppe, die sie sich beim Tauschen in der Skistadt Aspen zugezogen hatte, mit Botulismus infiziert
Botulismus wird durch den Verzehr von Lebensmitteln verursacht, die mit dem Bakterium C Botulinum kontaminiert sind. Diese Giftstoffe greifen das Nervensystem an und können Lähmungen verursachen
Am häufigsten tritt es bei der hausgemachten Konservenherstellung auf, wenn die Lebensmittel nicht ordnungsgemäß konserviert werden. In der Vergangenheit wurde Botulismus mit Lebensmitteln wie Sardinen, Pesto, Tomaten und Gurken in Verbindung gebracht.
Die Krankheit kann nicht von Mensch zu Mensch übertragen werden und es besteht kein Risiko für die Allgemeinbevölkerung.
Die Schwester von Frau Albuquerque Celada, Luisa Albuquerque, schrieb auf Instagram, dass ihre Schwester im November für ihren „Traumjob“ nach Colorado gezogen sei, obwohl unklar sei, in welcher Branche sie gearbeitet habe.
Ungefähr 15 Tage nach dem Kauf der Suppe erzählte Luisa, dass ihre Schwester die Arbeit vorzeitig verlassen habe, da sie angefangen habe, sich krank zu fühlen. „Sie duschte, aß zu Abend und ging zu Bett, hatte aber Kurzatmigkeit, verschwommenes Sehen und Schwindelgefühle“, sagte Luisa dem portugiesischen Sender UOL.
„Sie hat ihren Freunden eine Nachricht geschickt, dass sie zu ihrer Wohnung gehen sollen, aber sie sagen es erst am Morgen.“
„Als sie ankamen, ging es meiner Schwester schon viel schlechter, sie konnte kaum noch alleine atmen und sie hatte eine Gesichtslähmung.“
Außerdem litt sie unter schwachen Muskeln, Armen und Beinen. Einige andere sehr schwache Muskeln, schwache Arme, schwache Beine.
„Sie ging ins Krankenhaus und war bald darauf zu 100 Prozent gelähmt“, sagte Luisa.
Die Familie von Frau Albuquerque Celada konnte innerhalb einer Woche nach Colorado fliegen. Am 1. März wurde bei ihr die Diagnose gestellt.
Die Familie vermutet, dass Frau Albuquerque Celada sechs Monate bis ein Jahr brauchen wird, um sich von ihrer Krankheit zu erholen. Derzeit ist sie beatmet und wird nach Brasilien zurückgebracht
Das Swedish Medical Center in Denver, wo Frau Albuquerque Celada im Krankenhaus liegt, hat angekündigt, dass es die Kosten für ihre Rückkehr nach Brasilien übernehmen wird
Doralice Goes, eine ebenfalls Überlebende des Botulismus aus Brasilien, die sagt, dass sie mit dem Fall vertraut sei, sagte, dass Frau Albuquerque Celada sich durch Dosensuppe, die sie an einem Marktstand gekauft hatte, mit Botulismus infiziert habe.
„Wir wissen, dass es eine industrialisierte Suppe war“, schrieb sie auf Instagram.
Die Familie von Frau Albuquerque Celada hat nicht bestätigt, um welches Lebensmittel es sich handelte, gab jedoch an, dass es sich um eine lebensmittelbedingte Infektion handelte.
Es ist unklar, ob Frau Goes die Familie persönlich kennt und mit ihnen gesprochen hat, obwohl sie aktuelle Informationen zu dem Fall und Informationen über Botulismus bereitgestellt hat, da sie die Krankheit letztes Jahr selbst überlebt hat. DailyMail.com hat Frau Goes wegen weiterer Einzelheiten kontaktiert.
Das Gesundheitsamt des Pitkin County, in dem Aspen seinen Sitz hat, erklärte letzte Woche, dass es sich bei Frau Albuquerque Celadas Fall um einen „Einzelfall“ handele.
Beamte fügten hinzu, dass sie „glauben, dass wir die Expositionsquelle identifiziert und festgestellt haben, dass zum jetzigen Zeitpunkt keine Gefahr für die Öffentlichkeit besteht.“
Die Agentur sagte auch, dass Einzelheiten nicht weitergegeben werden könnten, „um die Privatsphäre des Falles zu schützen“.
Den neuesten verfügbaren Daten zufolge meldete Colorado im Jahr 2019 vier Fälle von lebensmittelbedingtem Botulismus.
DailyMail.com hat das Gesundheitsamt des Pitkin County um einen Kommentar gebeten.
Dies wäre nicht das erste Mal, dass Dosensuppe mit Botulismus infiziert wird.
Im Jahr 2021 meldete das CDC einen Verdachtsfall von Botulismus in Arizona. Laut einem USDA-Fallbericht sammelte das Gesundheitsministerium von Arizona Proben aus dem Haus des Patienten, darunter eine leere Dose Hühnerreis mit Gemüsesuppe.
Bei Tests wurde Botulinumtoxin Typ A sowohl im Blut des Patienten als auch in der Dose festgestellt. Berichten zufolge hatte die Suppe beim Öffnen einen Magengeruch, aber die Dose war nicht undicht oder wölbte sich.
Die Familie von Frau Albuquerque Celada sagte, dass sie seit etwa 50 Tagen im Krankenhaus sei und die Genesung voraussichtlich sechs Monate bis ein Jahr dauern werde. Sie haben auch daran gearbeitet, 200.000 US-Dollar zu sammeln, um sie nach Sao Paulo, wo sie herkommt, zurückzubringen. Die Reiseversicherung der Familie ist ausgeschöpft.
„Wir sind in einem Land, das nicht unseres ist, sprechen eine andere Sprache und haben Menschen, die nicht zu unserer Familie gehören“, schrieb Luisa in den sozialen Medien.
„Wir glauben, dass die Genesung in der Nähe von Familie und Freunden viel schneller erfolgt.“ Vergleicht man die Kosten zwischen dem Aufenthalt hier und der Rückkehr nach Brasilien, ist die Rückkehr immer noch günstiger.“
Das Swedish Medical Center in Denver, wo Frau Albuquerque Celada im Krankenhaus liegt, hat angekündigt, dass es die Kosten für ihre Rückkehr nach Brasilien übernehmen wird.
Laut CDC sterben zwar weniger als fünf von 100 an Botulismus erkrankten Menschen, es kann jedoch zu lebenslangen Behinderungen und extremer Physiotherapie führen. Gelähmte Patienten müssen das Gehen, Sprechen und die Ausführung alltäglicher Aufgaben wieder erlernen.
Das CDC sagt, dass Überlebende auch nach der Genesung jahrelang unter Müdigkeit und Kurzatmigkeit leiden können.
Bei Frau Goes, die sagte, dass der Fall von Frau Albuquerque Celada mit Dosensuppe zusammenhängt, wurde letztes Jahr Botulismus diagnostiziert und sie wurde gelähmt, nachdem sie Pesto von einem Bauernmarkt gegessen hatte, das ihrer Meinung nach kontaminiert war.
Frau Goes blieb etwa ein Jahr im Krankenhaus, um sich von der Lähmung zu erholen.
„Ich hatte jeden Tag in der Woche Behandlungen“, sagte sie letztes Jahr, „von der myofaszialen Entspannung bis hin zur Analgesie, Laser und Saugglocke.“[s]Pilates zur Wiederherstellung des Muskeltonus, Kräftigung und Lungenphysiotherapie.
„Es ist jetzt Teil meiner Geschichte und ich muss die Schwierigkeiten überwinden, mit denen ich jetzt konfrontiert bin.“
Sie setzt sich jetzt für Aufklärung über Botulismus und bessere Lebensmittelsicherheitsstandards ein. „Wir müssen darüber reden und Verbraucher, Industrie und Krankenhäuser darauf aufmerksam machen, dass diese Krankheit heute existiert.“ Es müssen mehr Regeln zur Lebensmittelsicherheit umgesetzt werden“, schrieb sie auf Instagram.