Ein langer und umständlicher Weg hat die Chipotle-Paste von Gran Luchito schließlich in die Vereinigten Staaten gebracht. Obwohl es in Mexiko-Stadt hergestellt wird, wurde es in den letzten neun Jahren zuerst in England, dann in Europa, dem Nahen Osten, Asien und Australien verkauft und kam erst diesen Herbst in den USA an. Die dichte, marmeladige Würze verpackt rauchige Hitze mit einem Hauch von Süße, um alle Arten von Gerichten aufzuwerten – mischen Sie sie mit Öl oder geschmolzener Butter, um Garnelen vor dem Grillen damit zu bestreichen. Fergus Chamberlain, der das Unternehmen gründete, um eine Lücke in der Verfügbarkeit mexikanischer Produkte in vielen Ländern zu schließen, begann auf einem Straßenmarkt in London und verkauft heute eine Reihe von Tortillas, Chips, Salsas und Gewürzen in Geschäften und online. Amerikaner können vorerst nur die Chipotle-Paste probieren.
Gran Luchito Chipotle Chili Paste, $ 19,99 für drei 3,5-Unzen-Gläser, gran.luchito.com.
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