Capri-Club
Eagle Rocks früherer Red-Sauce-Joint Capri wurde als Capri Club neu gestaltet, eine neue italienische Aperitivo-Bar und ein Restaurant von einem Trio von Branchenveteranen. Besitzer Robert Fleming, ehemals Bar Covell, renovierte den Raum, um an seine Gründung in den 1960er Jahren zu erinnern, indem er rote Lederkabinen, holzgetäfelte Wände und eine stilvolle runde Bar für den Getränkedirektor und Betriebspartner Nic Vascocu (ehemals Bavel, Austin’s Uchi and Uchiko und Acme in New York City). Vascocu beaufsichtigt ein Programm, das sich auf unabhängige, kleine Chargen und einzigartige italienische und amerikanische Amari sowie Hauscocktails, Negroni-Varianten, Spritzen, eine Rotation von gefrorenen Cocktails und Getränken ohne ABV konzentriert. Das kulinarische Menü des beratenden Küchenchefs Francesco Allegro (Rossoblu) umfasst italienische Bar-Häppchen wie mit Thunfisch gefüllte Paprika, geräuchertes Fleisch, Fleischbällchen und gebratene Nudeln. Der Capri Club ist mittwochs und donnerstags von 16 bis 23 Uhr geöffnet; Freitag und Samstag von 16:00 bis Mitternacht; und 16 bis 23 Uhr am Sonntag, mit verlängerten Öffnungszeiten folgen.
4604 Eagle Rock Boulevard, Los Angeles, capriclublosangeles.com
Die Eröffnungscocktailkarte von Vascocu bietet mehrere Variationen der Negroni sowie gefrorene Cocktails, Spritzer und Wermut.
(Stephanie Breijo/Los Angeles Times)
Brüder Sushi Santa Monica
Das Brothers Sushi von Woodland Hills ist nach Santa Monica expandiert und bringt die japanische Küche von Küchenchef Mark Okuda in die Westside. Der neue Standort eröffnet mit einer begrenzten Speisekarte und bietet acht Sitzplätze in der Sushi-Bar, die derzeit nur Omakase anbietet, mit Tischbestuhlung für À-la-carte-Gerichte – nämlich Sushi und Sashimi – und durchgehend Sake. Während die Sushi-Speisekarte die des Valley widerspiegelt, werden andere Gerichte, die in Woodland Hills eher im Tapas-Format erschienen, hier für großformatige Speisen geeignet sein, da die Speisekarte und die Öffnungszeiten des Restaurants in Santa Monica erweitert werden, wie zum Beispiel ein Seebarsch-Butter-Salat-Wrap kommen stattdessen als größeres Stück mit Salat und Toppings nach Familienart an. Das Brothers Sushi Santa Monica ist jetzt dienstags bis freitags von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 21:00 Uhr sowie samstags und sonntags von 17:30 bis 21:00 Uhr geöffnet.
1008 Montana Avenue, Santa Monica, (424) 330-0270, thebrotherssushi.com
Pizzana Silbersee
Die gefeierten neapolitanisch-kalifornischen Pizzen von Daniele Uditi kommen diesen Herbst nach Silver Lake. Die gelobte Pizzana expandiert über seine Außenposten in Brentwood, West Hollywood und Sherman Oaks hinaus mit einem Standort mit 30 Sitzplätzen, der saisonale Kuchen der lokalen Kette aus 48 Stunden fermentiertem Teig sowie Salate und kleine Gerichte anbietet. Pizzana Silver Lake im ehemaligen Vive Le Tarte bietet auch Cocktails, Bier und Wein; Tiefkühlpizzen zum Mitnehmen; rotierende Sandwich-Spezialitäten; und Uditis beliebte Pasta-Abende.
3515 West Sunset Blvd., Los Angeles, pizzana.com
Küchenchef Daniele Uditi, fotografiert im Pizzana im Jahr 2020, wird bald Pizza im Silver Lake servieren.
(Christina House/Los Angeles Times)
Figueroa Mountain Brewing
Die Santa Barbara-Brauerei Figueroa Mountain Brewing wird vier Bars in Los Angeles übernehmen, nachdem sie sie von der produktiven lokalen Getränke-Gastgewerbegruppe Artisanal Brewers Collective erworben haben. Die Stalking Horse Brewery and Freehouse in West LA, die Räumlichkeiten der Bluebird Brasserie in Sherman Oaks und die Broxton Brewery & Public House in Westwood Village werden in den kommenden Monaten alle in Verkostungsräume und Restaurants übergehen, die die eigenen Güsse der Brauerei ins Rampenlicht rücken, während das Mohawk Bend von Echo Park dies tun wird über die neue Leitung hinaus unverändert bleiben. Stalking Horse wird zum mexikanischen Restaurant und Bar Agua Santa Cervecería, Broxton wird zu einem Schankraum für experimentelle Biere, und die ehemalige Bluebird Brasserie soll als das Lagerhaus Figueroa Mountain Lagerhaus wiedereröffnet werden. ABC-Gründer Tony Yanow und die Mitarbeiter der Hospitality-Gruppe werden weiterhin am Betrieb der Bars beteiligt bleiben.
Figmtnbrew.com
Nardo
Der Gastronom aus der Bay Area, Gianni Chiloiro, von der Pizzeria Doppio Zero, hat kürzlich seine Aktivitäten mit Nardò auf Südkalifornien ausgeweitet. Das neue süditalienisch inspirierte Restaurant von Huntington Beach bietet Pizza und frische Pasta, die mit Blick auf den Speisesaal zubereitet werden; gegrillter ganzer Branzino; Polpo Fritto; Calzones; Schinken mit Burrata; Kartoffelkroketten mit Trüffelfondue; Salate; Spritzer und eine italienische Weinkarte. Veranstaltungen wie ein monatliches Weindinner sind in Arbeit. Nardò ist jetzt sonntags bis donnerstags von 11:30 bis 21:30 Uhr und freitags und samstags von 11:30 bis 22:30 Uhr geöffnet.
21022 Pacific Coast Highway, Huntington Beach, (657) 204-9830, nardoitalian.com