Ehemaliger Chefkoch der königlichen Familie beschreibt sein Osteressen

Das Osteressen der königlichen Familie ist, nun ja, eines Königs würdig.

Ehemaliger königlicher Koch Darren McGrady bot einen Einblick in das, was die britischen Royals erwarten können, wenn sie den Feiertag am Sonntag, dem 31. März, feiern. Im Allgemeinen trifft sich die Familie jedes Jahr zu ihrer Osterfeier auf dem Sandringham Estate in Norfolk. Und ja, sie essen Lammfleisch.

„Wir gingen direkt zum Hauptgericht über – einem traditionellen Lammbraten mit Gemüse der Saison“, sagte McGrady, 61 OK! in einem aktuellen Interview und erinnerte daran, dass der verstorbene Königin Elizabeth die zweite wählte immer zuerst ihr Essen aus, weil sie das durchgebratene Stück Fleisch bevorzugte.

„Es gab auch einen zusammengesetzten Salat, der in einer am Teller befestigten Nierenschale serviert wurde – nur etwas Salat und Gurke mit etwas Minze oder etwas geriebener Karotte und Koriander“, fügte er hinzu.

Verwandt: Kate Middleton und weitere Royals, bei denen Krebs diagnostiziert wurde

Bei mehreren britischen Royals wurden seit Beginn der Herrschaft ihrer Familie verschiedene Formen von Krebs diagnostiziert. Der Buckingham Palace gab im Februar 2024 bekannt, dass König Charles III. eine Woche nach seiner Einweisung in die London Clinic zur Behandlung einer vergrößerten Prostata eine Krebsdiagnose erhalten hatte. „Während des jüngsten Krankenhauseingriffs des King […]

Der zweite Gang würde aus Windsor-Käse bestehen, der in der Windsor Dairy hergestellt wird, begleitet von Obst.

„Zu meiner Zeit wuchsen auf dem Anwesen auch die unglaublichsten süßen weißen Windsor-Pfirsiche. Wir mussten sie in der Küche einsperren, weil jeder sie probieren wollte“, fuhr McGrady fort. „Die Königin freute sich immer darauf, aber sie musste warten, bis sie Saison hatten.“

Insgesamt sei die Familie an den Feiertagen eher „langweilig, wenn es um Feierlichkeiten“ gehe, sagte er weiter.

„Es war jedes Jahr das gleiche Essen“, sagte McGrady. „Sie haben keinen Schinken oder so gemacht, sondern nur traditionelle Truthähne. Wir haben drei Truthähne für die Königin und ihre Familie im königlichen Speisesaal zubereitet, einen für den Kindergarten und dann noch mehr für die rund 100 Mitarbeiter, sodass jeder ein Weihnachtsessen hatte.“

Die diesjährigen Osterfeierlichkeiten für die Royals werden in der Folge etwas anders ausfallen Prinzessin Kate Middleton Und König Karl IIIKrebsdiagnosen. Es wurde viel darüber spekuliert, ob Kate, 42, und Prinz Williamzusammen mit ihren drei Kindern – Prinz George (10), Prinzessin Charlotte (8) und Prinz Louis (5) – würden den jährlichen Ostergottesdienst, der dieses Jahr in der St. George’s Chapel stattfindet, auslassen.

Kate gab am Freitag, dem 22. März, bekannt, dass sie sich einer vorbeugenden Chemotherapie unterzog, nachdem sie Anfang des Jahres eine Krebsdiagnose erhalten hatte.

„Im Januar unterzog ich mich in London einer größeren Bauchoperation und damals dachte man, mein Zustand sei nicht krebsartig“, sagte sie in dem Video, das auf Schloss Windsor gedreht wurde. „Die Operation war erfolgreich, Untersuchungen nach der Operation ergaben jedoch, dass Krebs vorhanden war. Mein medizinisches Team hat mir daher geraten, mich einer präventiven Chemotherapie zu unterziehen, und ich befinde mich jetzt im Anfangsstadium dieser Behandlung.“

Sie sagte weiter, dass die Nachricht ein „großer Schock“ für ihre Familie sei.

„William an meiner Seite zu haben, ist eine große Quelle des Trostes und der Beruhigung, ebenso wie die Liebe, Unterstützung und Freundlichkeit, die so viele von Ihnen gezeigt haben. Es bedeutet uns beiden so viel“, sagte Kate. „Wir hoffen, dass Sie verstehen, dass wir als Familie jetzt etwas Zeit, Raum und Privatsphäre brauchen, während ich meine Behandlung abschließe. Meine Arbeit hat mir immer große Freude bereitet und ich freue mich darauf, zurück zu sein, wenn ich dazu in der Lage bin. Aber jetzt muss ich mich darauf konzentrieren, mich vollständig zu erholen.“

Charles seinerseits gab am 5. Februar seine Krebsdiagnose bekannt. Während er sich während seiner Behandlung von öffentlichen Pflichten zurückzog, trat der König in einer aufgezeichneten Rede auf, die beim Royal-Maundy-Gottesdienst in der britischen Worcester-Kathedrale gespielt wurde am Donnerstag, 28. März.