Ganache ohne Sahne? Nicolas Cloiseau, der preisgekrönte Chef-Chocolatier von La Maison du Chocolat, stellt sie als Teil seiner neuen Linie veganer Schokoladen her. Die kleinen, farbig gestreiften dunklen Schokoladen-Rechtecke sind mit Fruchtganaches in fünf Geschmacksrichtungen gefüllt: Cassis (schwarze Johannisbeere), Zitrone, Passionsfrucht, Himbeere und Chiberta (dunkle Schokolade mit Orange). Sie sind ein gutes Argument, um im Sommer dunkle Schokolade zu genießen.
Obst, natürlich, $45 für 16 Stück, lamaisonduchocolat.com.
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