Haben Sie sich jemals gefragt, wie es wäre, wenn ein Roboter Ihren Burger für Sie zubereiten würde? Nun, Sie müssen vielleicht nicht allzu lange warten, um es herauszufinden. In seinem ersten Restaurant werden bereits köstliche Burger gegrillt.
Ein Roboter-Startup namens Aniai hat ein revolutionäres Gerät entwickelt, das acht saftige Burger in weniger als einer Minute oder bis zu 200 Pastetchen pro Stunde zubereiten kann. Es heißt Alpha Grill und ist kein gewöhnlicher Burger-Wende-Roboter. Vielleicht hat es deshalb gerade den Kitchen Innovation Award 2023 gewonnen.
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Ein neuer automatisierter Grill nutzt KI zum Garen von Burgern. (Aniai)
So funktioniert der Alpha Grill
Der Alpha Grill ist ein automatisierter Hamburger-Patty-Kochroboter, der mithilfe künstlicher Intelligenz und Sensoren die Temperatur, Zeit und den Druck des Grills entsprechend der Dicke und dem Gewicht des Fleisches anpasst.
Der Roboter kann auch erkennen, wann die Patties fertig sind, und da er beide Seiten gleichzeitig gart, ist es nicht nötig, sie umzudrehen, wie dies bei traditionell gegrillten Patties der Fall ist. Die Burger werden jedes Mal perfekt gegrillt, sodass Sie sich keine Sorgen über ein Über- oder Untergaren machen müssen.
Sobald die Patties fertig sind, werden sie von einem Menschen an der Kochlinie abgeholt, der dann die Beläge und Brötchen seiner Wahl hinzufügen kann.
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Der Alpha Grill gart das Patty auf beiden Seiten und erkennt, wann es fertig ist. (Aniai)
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Erweiterte Funktionen des Alpha Grills
Der Alpha Grill verfügt außerdem über eine Selbstreinigungsfunktion, die den Grill nach jeder Burgerladung desinfiziert. Es verfügt außerdem über einen intuitiven Touchscreen-Monitor, mit dem Mitarbeiter die Kochbedingungen anpassen und den Status des Roboters überwachen können.
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Der Alpha Grill desinfiziert nach jeder Charge. (Aniai)
Der Monitor zeigt außerdem die Anzahl der zubereiteten Burger, den Energieverbrauch und die Wartungswarnungen an.
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Der Grill trägt dazu bei, Lebensmittelverschwendung, Arbeitsaufwand und Kosten zu reduzieren. (Aniai)
Der Roboter ist so konzipiert, dass er einfach zu bedienen und zu warten ist und Restaurants dabei hilft, Lebensmittelverschwendung, Arbeitskosten und Umweltbelastungen zu reduzieren.
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Wo finde ich den Alpha Grill?
Tut mir leid, Hobbygriller, der Alpha Grill ist derzeit nur für den gewerblichen Küchengebrauch erhältlich. Einer wurde bereits in einem Restaurant in Brooklyn, New York, installiert. Und wenn alles nach Plan läuft, wird der Alpha Grill Burger-Roboter in mehreren weiteren amerikanischen Städten Einzug halten.
Die Kochroboter von Aniai sind für den Einsatz in verschiedenen Umgebungen konzipiert, darunter Burger-Franchise-Restaurants, Schnellrestaurants und Schulkantinen.
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Der Roboter ist derzeit nur für den kommerziellen Einsatz verfügbar. (Aniai)
Kurts wichtigste Erkenntnisse
Sprechen Sie über Fast Food! Der Alpha Grill könnte für die Burgerindustrie von entscheidender Bedeutung sein, da er künstliche Intelligenz und Robotik kombiniert, um in Rekordzeit köstliche und gleichmäßige Burger zuzubereiten. Acht Burger in weniger als einer Minute. Das ist schnell.
Was halten Sie davon, dass Roboter einige Aufgaben in der Küche übernehmen? Bevorzugen Sie von Menschen gemachte Burger oder sind Sie bereit, einen von einem Roboter zubereiteten zu probieren? Lassen Sie es uns wissen, indem Sie uns schreiben an Cyberguy.com/Kontakt
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