AAPI LA-Markt
Eine kulturelle Interessenvertretung, die Köche, Macher, Kreative und Unternehmen der asiatisch-amerikanischen und pazifischen Inselbewohner fördert, bringt am Sonntag einen nur für einen Tag geöffneten Pop-up-Markt in den Arts District. Zur Feier des AAPI Heritage Month kuratierte AAPI LA fast zwei Dutzend Essens- und Getränkeverkäufer, die bei Smorgasburg, dem wöchentlichen Essensfestival, das innerhalb der Row DTLA stattfindet, auftreten werden. Restaurants wie das Brothers Sushi verkaufen Spezialitäten wie eine mit Uni und Kaviar belegte Chu-Toro-Schüssel, während Pop-up-Verkäufer und Bäckereien wie Dai Pie Dong mit salzigen Pasteten aus Kantonesisch und Britisch auftauchen. Tee, Kuchen, Nudelschüsseln und Desserts wie Hojicha-Apfel-Panna-Cotta werden bei der kostenlosen Veranstaltung zum Kauf angeboten, und es finden den ganzen Nachmittag über Aufführungen statt. Ein Teil der Erlöse aus allen Verkäufen von AAPI LA-Verkäufern kommt der gemeinnützigen Organisation „Off Their Plate“ zugute.
777 S. Alameda St., Los Angeles, aapila.org/aapi-la-heritage-month/#smorgasburg
Avantgarden-Bistro
Eine produktive New Yorker Restaurantgruppe, die sich auf pflanzliche Kost spezialisiert hat, expandiert mit ihrem ersten Restaurant in LA. Am 1. Juni eröffnet das Avant Garden Bistro in West Hollywood unter der Leitung von Küchenchefin Sarah Stearns (ehemals Mírame und Vintage Wine + Eats). Das vegane New American Restaurant wird bereits bestehende Gerichte der Overthrow Hospitality-Gruppe sowie neue Gerichte von Stearns enthalten; das Eröffnungsmenü beinhaltet frische Sellerienudeln mit Champignon-Sahne-Sauce; verbrannter Blumenkohl mit Kapern und Knoblauch; Artischocke mit schwarzer Trüffel-Vinaigrette; und Cavatelli in würziger Weißweinbutter. Das Getränkeprogramm konzentriert sich auf Bioweine aus aller Welt, Mixturen mit niedrigem ABV und lokale Craft-Biere sowie seltenere europäische Biere. Das Avant Garden Bistro LA ist mittwochs bis samstags von 17:00 bis 23:00 Uhr und sonntags von 14:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.
7469 Melrose Avenue, Los Angeles, (323) 622-4746, Sturzhospitality.com
Die neue Kombination aus Bagel-Laden und Pizzeria im Highland Park konzentriert sich auf Technik im New Yorker Stil für beide.
(Stephanie Breijo/Los Angeles Times)
Bagel + Scheibe
Der lang erwartete Bagel- und Pizzaladen im New Yorker Stil zum Mitnehmen von Blaze Pizza-Mitbegründer Brad Kent ist jetzt am York Boulevard in Highland Park, angrenzend an Eagle Rock, eröffnet. Kent rollt seinen Bagelteig von Hand aus, kocht ihn und backt ihn dann in einem Herdofen und kann Bagels mit Frischkäse, Lachs, Pistazien-Chimichurri und Bio-Produkten belegen. Pizzen sind stückweise erhältlich und kommen in klassischen Sorten wie Käse und Peperoni; Bialys, Pizza Bagels, Frühstücksbrötchen und Salate sind ebenfalls im Angebot. Vegane und glutenfreie Bagels und Pizzen sind ebenso erhältlich wie vegane Frischkäseaufstriche. Bagel + Slice ist täglich von 8.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
4751 York Boulevard, Los Angeles, (323) 739-9600, bagelandslice.com
Jollibee-DTLA
Die ikonische philippinische Fast-Food-Kette, die für ihr „Chickenjoy“ – das marinierte, handpanierte Brathähnchen der Marke – Spaghetti und Handpasteten geliebt wird, hat ihren ersten Standort in der Innenstadt eröffnet. Es ist der neunte Standort in der Gegend von LA und der 28. im Bundesstaat; Die schnell expandierende Kette hofft, bis Ende des Jahres einen zweiten Standort in West Covina eröffnen zu können. Jollibee Downtown ist täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.
729 7th Street, Los Angeles, (213) 855-0997, www.jollibeefoods.com
Lebensmittelverkäufer wie das thailändische Restaurant Holy Basil in der Innenstadt werden Ende des Monats auf dem Nachtmarkt im Mama’s Arts District auftauchen.
(Mariah Tauger/Los Angeles Times)
Mamas Nachtmarkt
Community-getrieben Mitnahmeservice Mama veranstaltet am 28. Mai einen Nachtmarkt im Arts District, auf dem AAPI-Lebensmittelverkäufer präsentiert werden, die asiatische Street Food und Produkte zum Kauf anbieten. Ungefähr 20 Anbieter werden die Berrics füllen, darunter Holy Basil für thailändisches Essen; Chimmelier für koreanische Brathähnchen-Sandwiches; und Bang Bang Noodles für frisch gezupfte Sichuan-Nudelschalen. Merchandise wird ebenso erhältlich sein wie Live-Musik und Performances. Tickets kosten 15 $; Ein Teil des Erlöses kommt Respect Your Elders zugute, einer gemeinnützigen Partnerorganisation, die hilft, Senioren aus Minderheitengemeinschaften zu ernähren. Mama’s Night Market ist 21 Jahre alt und findet von 18:00 bis 02:00 Uhr statt
2535A E.12th Street, Los Angeles, mamasnightmarket.co