Die Zuschauer waren gespalten, nachdem gestern Abend die Gewinner von Bake Off: The Professionals gekürt wurden.
Die letzte Folge von Bake Off: The Professionals wurde gestern um 20 Uhr auf Channel 4 ausgestrahlt, wobei Mauro und Daniel von The Landmark London zu den Champions gekürt wurden.
Die Köche begeisterten die Juroren Benoit Blin und Cherish Finden während der Themenwoche der 1920er-Jahre und erfreuten sie mit ihrer Chiffon-Torte sowie ihrem riesigen, auffälligen Tafelaufsatz.
Während einige jedoch davon überzeugt waren, dass das Team von Anfang an auf den Sieg vorbereitet war, sagten andere, sie hätten gehofft, dass die Zweitplatzierten Andrew und Raf sich den Titel sichern würden.
Einer kommentierte: „Für mich hatten diese beiden von Anfang an alles im Griff.“ Sie waren durchweg großartig.“
Die Zuschauer waren gespalten, nachdem Mauro und Daniel von The Landmark London gestern Abend zu den Gewinnern von Bake Off: The Professionals gekürt wurden
Die Köche begeisterten die Juroren Benoit Blin und Cherish Finden während der Themenwoche der 1920er-Jahre und erfreuten sie mit ihrer Chiffon-Torte sowie ihrem riesigen, auffälligen Tafelaufsatz
Ein anderer fügte hinzu: „Der Sieg von Mauro und Daniel beim Bake Off war leider sehr vorhersehbar.“
„So großartig ihre Fähigkeiten auch waren, Daniel war ein absolutes Elend. Es ist eine Fernsehsendung, Kumpel! Damit die Menschen Freude daran haben. „Ellie hat es gut geschafft.“
Ein anderer schrieb jedoch: „Hmm, ich bin mir nicht sicher, ob ich damit einverstanden bin. Ich war mir sicher, dass Andrew und Raf das im Gepäck hatten.“
Ein Dritter fragte: „Wie um alles in der Welt haben Andrew und Raf nicht gewonnen?“
Daniel und Mauro hatten zwei Jahre lang bei The Landmark London zusammengearbeitet, bevor sie in der Sendung auftraten.
Und das Duo gab zu, dass es für sie nicht immer reibungslos gelaufen sei, und Daniel gestand: „Am Anfang hatten wir ein bisschen Mühe, uns zu verstehen.“
„Manchmal, wenn ich etwas gestresst bin, beruhigt er mich, manchmal schläft er ein und ich wecke ihn.“
In der letzten Folge sagten die Juroren, sie wollten unbedingt alles feiern, was mit den 1920er-Jahren zu tun hatte.
Benoit erklärte den Köchen die erste Herausforderung und sagte, er wolle, dass die Teilnehmer drei verschiedene Desserts präsentieren.
Er sagte: „Sie müssen den Sinn für Glamour wiederherstellen, den die Desserts in den goldenen 20er Jahren genossen.“
Sie wurden gebeten, in nur vier Stunden einen Bake Alaska, einen Chiffon-Kuchen und ein aufwendig geformtes Gelee-Dessert zuzubereiten.
Allerdings gaben viele Zuschauer der Sendung zu, dass sie uneinig darüber waren, wer die Gewinner der Show sein sollten
Mit dem Baked Alaska suchte Cherish nach „einem wunderschönen geräucherten Eis mit weichem und luftigem Biskuitteig und seidigem Baiser“.
Unterdessen sagte Benoit, der Schlüssel sei „die sehr lockere Textur der Füllung, die schön und fest sein muss.“
Andrew und Raf von Harwoods Patisserie backten einen „Sanddorn“-Chiffon-Kuchen, während Zwetschgenpflaumen der Star ihres Baked Alaska waren.
In der Zwischenzeit bereiteten Mauro und Daniel ein Baked Alaska mit Rhabarber und Sternanis zu, während eine Zitronen-Limetten-Chiffon-Füllung den Mittelpunkt ihres Chiffon-Kuchens bildete.
Annie und Subin von The Dorchester kreierten für ihr Baked Alaska einen Blaubeer-Chiffon-Kuchen, während Rosenwassereis mit einem Himbeer-Litschi-Sorbet umhüllt war.
Nach vier Stunden war es Zeit für die Dessertwagen, sich dem Urteil von Cherish und Benoit zu stellen.
Annie und Subin wurden zuerst beurteilt, während Cherish und Benoit ihre Gelee-Ananas sowie ihren Chiffon-Kuchen lobten.
Einige Zuschauer sagten, sie hätten gehofft, dass die Zweitplatzierten Andrew und Raf von Harwoods Patisserie sich den Titel sichern würden
Unterdessen wurden Mauro und Daniel für das Aussehen ihres „verschwenderischen“ Dessertwagens gelobt, aber Benoit sagte, sie hätten „etwas zu viel Baiser“ in ihr Baked Alaska getan.
Cherish war von der Chiffon-Torte überwältigt und sagte: „Ich liebe es, liebe es, liebe es.“ Es ist so leicht, und dann macht das Erdbeerkompott den krönenden Abschluss.“
Allerdings sagte Benoit, dass ihr Gelee „zu früh aus der Form genommen“ worden sei, was „eine Schande“ sei.
Mauro sagte: „Ein paar Dinge liefen nicht so, wie wir es geplant hatten.“ Aber zumindest war der Chiffon Pie in Ordnung. „Im Großen und Ganzen denke ich, dass es nicht schlecht gelaufen ist.“
Der Trolley von Andrew und Raf wurde von Benoit als „absolut umwerfend“ gelobt, aber die Jury sagte, sie seien von den Aromen des Baked Alaska „enttäuscht“.
Und während Cherish sagte, ihr Chiffon-Kuchen sei „federleicht“, kritisierte Benoit ihr Gebäck.
Die letzte Herausforderung des Wettbewerbs bestand darin, dass die Jury die Teilnehmer aufforderte, eine „atemberaubende Bankettpräsentation“ mit Schokoladen- und Zuckerarbeiten zu kreieren.
Mauro und Daniel stellten einen Baked Alaska mit Rhabarber und Sternanis her, während eine Zitronen-Limetten-Chiffon-Füllung den Mittelpunkt ihres Chiffon-Kuchens bildete
Andrew und Raf von Harwoods Patisserie backten einen „Sanddorn“-Chiffon-Kuchen, während Zwetschgenpflaumen der Star ihres Baked Alaska waren
Sie wurden außerdem gebeten, ein Dessert in der Mitte zu kreieren, das für 80 Gäste ausreichte, sowie zwei weitere Puddings für 40 Gäste.
Für ihr Herzstück haben Mauro und Daniel von Hand eine Schokoladenskulptur von Louise Brooks geschnitzt, die als Ikone der Flapper-Kultur bekannt ist.
In der Zwischenzeit haben sie auch einen Litschi-Mousse-Pudding und eine Chiffon-Biskuittasche kreiert.
Annie und Subin verrieten, dass sie tragbare Masken für die Jury herstellten, außerdem einen Turm aus Panna Cotta mit Rhabarber-Champagner-Gelee und einem Zitrus-Pavlova sowie einen Croquembouche-Turm.
In der Zwischenzeit setzten Andrew und Raf alles auf eine radikale Interpretation des Richterauftrags, einschließlich eines Roulettetisches, den sie gekauft und nicht gebaut hatten.
Andrew sagte: „Wir haben die beiden Desserts als strukturelle Mittelstücke behandelt und dann eine Tischszene in der Mitte.“ „Wir haben es ein wenig auf den Kopf gestellt.“
Benoit beharrte darauf, dass es das „knappste Finale, das sie je hatten“, und Cherish meinte, es liege „Anspannung in der Luft“.
Für die letzte Herausforderung schnitzte Daniel von Hand eine Schokoladenskulptur des Starlets Louise Brooks aus den 1920er Jahren
Die Jury kritisierte die Entscheidung von Andrew und Raf, nicht wie die anderen Teilnehmer ein essbares Mittelstück herzustellen
Nach sieben Stunden Hochdruckbacken luden die Teilnehmer die Jury ein, ihr Bankett auszuprobieren.
Benoit sagte zu Andrew und Raf: „Mir gefällt das Zusammenspiel Ihres Prunkstücks wirklich gut, aber Ihr Mittelstück musste absolut essbar sein.“ Die Makronen sind der einzige essbare Teil.’
Allerdings sagte er, die Füllung für die Makronen sei „absolut großartig“, während Cherish sagte, die anderen Zutaten seien „so schmackhaft“.
Er sagte: „Ich liebe alles davon, es ist wunderschön, gut gemacht.“
Aber es war der Banketttisch von Mauro und Daniel, der die Jury wirklich beeindruckte.
Cherish sagte: „Schauen Sie sich an, was Sie für uns auf die Beine gestellt haben, es ist so extravagant, es ist so extravagant und darum geht es bei dem Wettbewerb.“
Unterdessen gaben Mauro und Daniel zu, dass sie überglücklich waren, zu den Gewinnern des Wettbewerbs gekrönt zu werden
Während sich die Köche mit Freunden und Familie trafen, mussten Cherish und Benoit eine Entscheidung treffen.
Mauro und Daniel hüpften vor Freude, als ihnen die Gewinner bekannt gegeben wurden, bevor sie ihre Arme in die Luft warfen und sich umarmten.
Mauro sagte: „Wir haben so hart dafür gearbeitet, ich fühle mich 10 Kilo leichter.“
Benoit sagte: „Es war eine schwere Entscheidung, aber wir freuen uns sehr für Mauro und Daniel.“
„Sie haben sich während des gesamten Wettbewerbs gut geschlagen und waren brillant.“