Die Lebensmittelpreise für Amerikaner sind im Mai gestiegen, ein Anstieg, der den Schmerz der Verbraucher, die unter den höheren Preisen leiden, noch verstärkt.
Insgesamt stiegen die Lebensmittelpreise im Mai gegenüber dem Vormonat um 0,2 Prozent, ein Anstieg, nachdem sie in den beiden Monaten zuvor unverändert geblieben waren.
Die Preise für Lebensmittel stiegen im Mai um 0,1 Prozent, verglichen mit April, als die Preise um 0,2 Prozent sanken. Die Preise für Lebensmittel in Restaurants stiegen weiter und stiegen im Monatsverlauf um 0,5 Prozent, ein Anstieg gegenüber 0,4 Prozent im April.
Die Lebensmittelpreise steigen etwas langsamer als noch vor einigen Monaten, sind aber immer noch deutlich höher als vor der Pandemie. Die Lebensmittelpreise sind im letzten Jahr um 6,7 Prozent gestiegen.
Die Obst- und Gemüsepreise stiegen im Mai um 1,3 Prozent, nachdem sie im April um 0,5 Prozent gesunken waren. Der Index für Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier fiel im Mai um 1,2 Prozent, nachdem er im April um 0,3 Prozent gesunken war.
Der Eierpreis fiel um 13,8 Prozent, der stärkste Rückgang in diesem Index seit Januar 1951. Dies geschah, nachdem die Eierpreise im April um 1,5 Prozent und im März um 10,9 Prozent gesunken waren. Die Eierpreise waren vor einigen Monaten nach einem Ausbruch der Vogelgrippe sprunghaft angestiegen und die Kosten für Treibstoff, Futter und Verpackung stiegen.
Vor etwa zwei Jahren begannen die Lebensmittelpreise stark zu steigen, da die Kosten für Arbeit, Transport und Rohstoffe stiegen, was teilweise auf Probleme in der Lieferkette und höhere Kraftstoffpreise zurückzuführen war. Dies führte dazu, dass die Unternehmen einige Kostensteigerungen an die Verbraucher weitergaben. Auch andere Faktoren wie extreme Dürren im Westen der USA haben das Angebot belastet und die Lebensmittelpreise in die Höhe getrieben.
Obwohl die Kosten für einige Lebensmittelzutaten und andere Rohstoffe in den letzten Monaten gesunken sind, haben einige große Unternehmen wie PepsiCo signalisiert, dass sie die Preise weiter erhöhen oder sie auf absehbare Zeit erhöht halten werden, da die Verbraucher weitgehend weiterhin Produkte kaufen.
Dennoch sagen Ökonomen, dass die Lebensmittelpreise insgesamt Anzeichen einer Abschwächung zeigen könnten, da der Arbeitsdruck nachlässt und sich das Lohnwachstum in der gesamten Lebensmittelindustrie verlangsamt, was den Stress für die Unternehmen verringert. Der jüngste Rückgang der Kraftstoffpreise hat auch dazu beigetragen, die Transportkosten zu senken.
Beamte der Biden-Regierung haben die jüngste Verlangsamung des Preisanstiegs für Lebensmittel hervorgehoben, obwohl sie sagten: „Die Arbeit ist noch nicht erledigt und es besteht erhebliche Unsicherheit hinsichtlich der Aussichten.“
Einige Käufer verspüren zwar eine gewisse Erleichterung im Supermarkt, beschweren sich aber weiterhin über die hohen Lebensmittelpreise.
Hanna Hensley, 29, eine stellvertretende Highschool-Lehrerin, die am Sonntag in einem Giant Food-Laden in Arlington, Virginia, einkaufte, sagte, sie sei frustriert über die hohen Lebensmittelkosten, die ihr Budget zunehmend belasten. Sie sagte, dass der wöchentliche Lebensmitteleinkauf für ihre Familie, zu der auch ihre Eltern und ihre Schwester gehören, jetzt etwa 100 US-Dollar beträgt, gegenüber etwa 70 US-Dollar vor der Pandemie.
Sie sagte jedoch, sie sei froh, dass die Preise für einige Artikel gesunken seien. Als die Eierpreise vor ein paar Monaten auf etwa 5 Dollar pro Karton schossen, hörte sie auf, Eier zu kaufen. Aber sie sagte, ein Dutzend Eier kostete sie jetzt etwa 2,50 Dollar, und am Sonntag holte sie einen Karton davon zusammen mit Haferflocken, Tomaten, Pilzen und geschnittenem Marmorkuchen.
Frau Hensley sagte, sie habe bemerkt, dass die Gesamtkosten für Lebensmittel nicht mehr so stark gestiegen seien wie noch vor einigen Monaten, und sie hoffe, dass die Preise sinken oder zumindest stabil bleiben würden.
„Eine Budgetierung ist schwierig, wenn sich die Preise ständig ändern“, sagte sie.