Die Krebspräventionsdiät: 6 clevere Tipps eines Ernährungsberaters, was man essen sollte und warum – und was man vermeiden sollte

Krebs hat viele Risikofaktoren. Einige – wie Geschlecht, Alter und Familiengeschichte – können nicht kontrolliert werden. Aber andere, wie z. B. die Ernährung, können bewältigt werden.

Es hat sich gezeigt, dass die richtige Ernährung das Krebsrisiko senkt, bemerkte Dr. Brian Slomovitz, Direktor der gynäkologischen Onkologie und Co-Vorsitzender des Krebsforschungsausschusses am Mount Sinai Medical Center in Miami Beach, Florida.

„Erstens wissen wir, dass die Fettleibigkeitsrate hoch ist und weiter zunimmt – und dass sie einen Risikofaktor für viele Krebsarten darstellt“, sagte er gegenüber Fox News Digital. „Eine gesunde, ausgewogene Ernährung wird dazu beitragen, diese Krebsarten zu reduzieren.“

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Eine gesunde Diät kann auch Müdigkeit begrenzen und eine gesteigerte körperliche Aktivität fördern, was auch zur Vorbeugung beitragen kann, fügte der Arzt hinzu.

Nichole Andrews, eine registrierte Ernährungsberaterin und Krebsernährungsspezialistin, die mit Patienten und Überlebenden arbeitet Kennewick, Washingtonteilte Fox News Digital ihre Empfehlungen mit, was man essen – und was man meiden sollte –, um das Krebsrisiko zu reduzieren.

Hier sind ihre sechs Tipps.

1. Entdecken Sie die Kraft pflanzlicher Ernährung

Wenn es darum geht, einen Lebensstil aufzubauen, der das Krebsrisiko senkt, empfiehlt Andrews, pflanzliche Lebensmittel zum Mittelpunkt der Mahlzeiten zu machen.

„Das bedeutet, eine Ernährung zu wählen, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen ist“, sagte sie. „Diese Lebensmittel sind vollgepackt mit essentiellen Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien, die mit einem verringerten Risiko für verschiedene Krebsarten in Verbindung gebracht werden.“

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Andrews wies darauf hin, dass die Bevorzugung pflanzlicher Lebensmittel nicht nur das Krebsrisiko senkt, sondern auch den Körper mit den Nährstoffen versorgt, die er benötigt allgemeine Gesundheit.

„Diese Ernährungsumstellung kann einen positiven und dauerhaften Einfluss auf Ihre langfristige Gesundheit haben, unabhängig davon, ob Sie Krebs verhindern oder das Risiko eines erneuten Auftretens verringern möchten, wenn Sie eine Krebsüberlebende sind“, sagte sie.

Pflanzliche Lebensmittel enthalten eine Symphonie gesundheitsschützender Nährstoffe, sagte Andrews, darunter Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe (die oxidativen Stress und Entzündungen bekämpfen, die Ursachen von Krebs) und Antioxidantien (die schädliche Schäden an gesundem Gewebe verhindern).

„Diese Nahrungsbestandteile haben eine schützende Wirkung, um die Produktion von Krebszellen durch mehrere Mechanismen zu verlangsamen, wie z. B. Apoptose (Zelltod für ungesunde Zellen), DNA-Reparatur, Hormonregulation und Entzündungsreaktionen“, sagte sie gegenüber Fox News Digital.

„Diese Ernährungsumstellung kann einen positiven und dauerhaften Einfluss auf Ihre langfristige Gesundheit haben, unabhängig davon, ob Sie Krebs vorbeugen oder das Risiko eines erneuten Auftretens verringern möchten, wenn Sie eine Krebsüberlebende sind.“

Dr. Amber Orman, Radioonkologin und staatlich geprüfte Lifestyle-Medizinerin bei AdventHealth in Orlando, Florida, glaubt, dass bis zu 40 % aller Krebserkrankungen durch eine „pflanzliche Ernährung in Kombination mit anderen Aspekten des Lebensstils, insbesondere der körperlichen,“ verhindert werden könnten Aktivität, Vermeidung von Tabak und Alkohol und Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts“, sagte sie gegenüber Fox News Digital.

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„Zu den wirksamsten Lebensmitteln gegen Krebs gehören dunkles Blattgemüse, Kreuzblütler, Pilze, Bohnen einschließlich Soja, Beeren, ungeschälte Äpfel, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, gemahlener Flachs und grüner Tee mit Zitrone“, sagte Orman.

„Außerdem sollten Sie nach Möglichkeit auf lokal angebaute Bio-Lebensmittel achten.“

Um das Krebsrisiko zu senken, müsse man nicht auf Fleisch verzichten oder sich vegan ernähren, betonte Andrews.

„Eine pflanzliche Ernährung umfasst alle Lebensmittel außer verarbeitetem Fleisch und alkoholischen Getränken“, sagte sie. „Es konzentriert sich auf zwei Drittel der Mahlzeiten oder Snacks, die aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Bohnen, Hülsenfrüchten, Nüssen und/oder Samen bestehen.“

„Dann muss das andere Drittel der Mahlzeit oder des Snacks aus Milchprodukten, Eiern, magerem tierischem Eiweiß, gesunden Fetten und mäßigen Desserts bestehen.“

Der Schlüssel liegt darin, sich darauf zu konzentrieren, zu allen Mahlzeiten und Snacks mehr pflanzliche Lebensmittel hinzuzufügen, anstatt sich darauf zu konzentrieren, was man eliminieren sollte, sagte Andrews.

„Denken Sie darüber nach, bestimmte Lebensmittel hinzuzufügen, um mehr Spaß zu haben oder das Risiko zu verringern“, fügte sie hinzu.

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Slomovitz seinerseits wies darauf hin, dass Studien gezeigt hätten, dass vegane Ernährung das Krebsrisiko senken könne.

„Pflanzenbasierte Lebensmittel sind von Vorteil und verringern das Risiko“, sagte er. „Allerdings kann die Einhaltung eingeschränkt sein. Es ist nicht notwendig, vegan zu leben, um pflanzlich zu sein.“

„Per Definition sollten zwei Drittel der Ernährung pflanzlich sein und das andere Drittel kann aus magerem tierischem oder pflanzlichem Eiweiß bestehen–basierte Protein wie Protein oder Bohnen.

Orman rät Patienten, tierische Produkte als „Gewürze“ zu betrachten und gleichzeitig ihre pflanzliche Aufnahme zu erhöhen. „Die meisten meiner Patienten ernähren sich zu mindestens 80 % aus Pflanzen“, sagte sie.

2. Bringen Sie die richtigen Proteine ​​auf Ihren Teller

Die Entscheidung für unverarbeitetes Fleisch und die Reduzierung des Verzehrs von rotem Fleisch zugunsten magerer Proteinquellen wie Huhn, Pute, Fisch, Meeresfrüchte und pflanzliche Proteine ​​bieten mehrere Vorteile bei der Krebsprävention, sagte Andrews.

„Diese Produkte enthalten typischerweise einen geringeren Gehalt an gesättigten Fetten und Hämeisen, was mit einem erhöhten Krebsrisiko, insbesondere Darmkrebs, verbunden ist“, sagte sie.

„Der Aufbau eines Lebensstils zur Krebsprävention muss nicht überwältigend sein. Machen Sie jeden Tag kleine, überschaubare Schritte.“

„Außerdem sind weißes Fleisch und Fisch im Allgemeinen magerer, was dazu beiträgt, ein gesundes Gewicht zu halten, was für die Reduzierung des Risikos verschiedener Krebsarten von entscheidender Bedeutung ist“, fuhr sie fort.

„Durch die Akzeptanz dieser Proteinveränderungen können Einzelpersonen ihre Exposition gegenüber potenziell krebserregenden Verbindungen reduzieren und ihre allgemeine Gesundheit verbessern, was zu einem geringeren Risiko einer Krebsentstehung beiträgt.“

Andrews empfiehlt die Einbeziehung der folgenden nahrhaften Proteinoptionen:

• Fleisch, Geflügel und Eier: Magere Stücke vom Rind, Lamm, Ziege, Schweinelende, Hähnchen und Truthahn ohne Haut, Wachteln, Ente, angereicherte Omega-3-Eier
• Fisch und Meeresfrüchte: Lachs, Thunfisch, Kabeljau, Garnelen, Makrele, Hummer, Wels und Krabben
• Fettarme Milchprodukte: Joghurt, Milch, Käse und Hüttenkäse
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Linsen und Soja

3. Wählen Sie die richtigen Vollkornprodukte

Vollkornprodukte wie brauner Reis, Vollkorn, Quinoa und Hafer sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und zur Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung beitragen gesundes Gewicht – ein Schlüsselfaktor in der Krebsprävention, sagte Andrews.

„Diese Körner enthalten außerdem wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die Entzündungen und oxidativen Stress bekämpfen, die beide mit der Krebsentstehung in Verbindung stehen“, bemerkte sie.

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„Darüber hinaus können die Ballaststoffe in Vollkorn dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Insulinresistenz zu verringern, was das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Darmkrebs senken kann.“

Indem Sie sich für Vollkorn gegenüber raffiniertem Getreide entscheiden, können Sie Ihren Körper mit einer Fülle an Nährstoffen und Schutzstoffen versorgen, die zu einem geringeren Krebsrisiko beitragen können bessere allgemeine Gesundheitsagte Andrews.

4. Sorgen Sie für ausreichend Ballaststoffe

Als Teil eines Diätplans zur Reduzierung des Krebsrisikos empfiehlt Andrews, ein tägliches Ziel von 30 Gramm Ballaststoffen anzustreben.

Nachfolgend finden Sie einige ihrer Tipps zur Erhöhung der Ballaststoffaufnahme.

• Beginnen Sie Ihren Tag mit einem ballaststoffreichen Frühstücksflocken oder Haferflocken.
• Ersetzen Sie weißen Reis und Nudeln durch Vollkornprodukte wie braunen Reis und Vollkornnudeln.
• Integrieren Sie Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen in Suppen, Eintöpfe und Salate.
• Snacken Sie Obst, Gemüse und Nüsse statt verarbeiteter Snacks.
• Nehmen Sie eine Vielzahl ballaststoffreicher Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten auf, darunter Artischocken, Chiasamen, Spalterbsen, Avocado, Quinoa, Himbeeren, Birnen und Gerste.

„Die Aufnahme dieser ballaststoffreichen Lebensmittel in Ihre Ernährung kann erheblich zu Ihrer täglichen Ballaststoffaufnahme beitragen und Ihr Krebsrisiko senken“, sagte Andrews.

5. Sorgen Sie für eine gesunde Flüssigkeitszufuhr

Alkoholkonsum sei stark mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Krebsarten verbunden, darunter Mund-, Rachen-, Speiseröhren-, Leber-, Brust- und Darmkrebs, warnte Andrews.

„Alkohol kann die DNA schädigen, Entzündungen fördern und die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, lebenswichtige Nährstoffe aufzunehmen – all das trägt zur Krebsentstehung bei“, sagte der Experte.

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Um dieses Risiko zu verringern und einen gesünderen Lebensstil in den Vordergrund zu stellen, empfiehlt Andrews, alkoholische Getränke durch alkoholfreie Alternativen zu ersetzen.

Hier sind sieben Getränkeideen:

• Mit Zitrusfrüchten oder Kräutern angereichertes Sprudelwasser
• Kräutertees wie Kamille oder Pfefferminze
• Frische Fruchtsmoothies
• Eisgekühlte Grüntee-Limonade
• Kokosnusswasser
• Ungesüßter Eistee mit Zitrone
• Hausgemachtes, mit Früchten angereichertes Wasser

„Diese Optionen stillen nicht nur Ihren Durst, sondern sorgen auch für Flüssigkeitszufuhr und wichtige Nährstoffe, ohne dass das damit verbundene potenzielle Krebsrisiko besteht.“ Alkoholkonsum„, sagte Andrews.

6. Senken Sie den Natriumspiegel, um das Magenkrebsrisiko zu verringern

Die Reduzierung der täglichen Natriumaufnahme auf nicht mehr als 2400 mg sei entscheidend für die Senkung des Magenkrebsrisikos, sagte Andrews.

„Übermäßiger Natriumkonsum kann die Magenschleimhaut schädigen und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, an Magenkrebs zu erkranken“, sagte sie.

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Um dieses Ziel zu erreichen, gibt sie drei praktische Tipps:

• Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch und entscheiden Sie sich für Produkte mit der Aufschrift „natriumarm“ oder „ohne Salzzusatz“.
• Begrenzen Sie verarbeitete und verpackte Lebensmittel, die oft einen hohen Natriumgehalt haben, und geben Sie frischen, vollwertigen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und magerem Eiweiß den Vorrang.
• Verwenden Sie zum Würzen Ihrer Mahlzeiten Kräuter, Gewürze und natürliche Geschmacksverstärker wie Knoblauch, Zitrone und Essig anstelle von Salz.

„Durch die Anwendung dieser Strategien können Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme erheblich reduzieren und wichtige Schritte zur Reduzierung Ihres Magenkrebsrisikos unternehmen“, sagte Andrews.

„Der Aufbau eines Lebensstils zur Krebsprävention muss nicht überwältigend sein“, sagte der Experte. „Machen Sie stattdessen jeden Tag kleine, überschaubare Schritte und konzentrieren Sie sich jeweils auf eine Ernährungsumstellung.“

Der Schlüssel liege in der schrittweisen Einführung gesünderer Essgewohnheiten, sagte sie, was zu dauerhaften Ergebnissen führen werde, die Sie leichter in Ihr tägliches Leben integrieren könnten.

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Slomovitz stimmt zu, dass es bei der Entscheidung, welche Diät die beste ist, wichtig ist, eine zu wählen, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig ist.

„Zum Beispiel hat die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung ihre Vorteile, aber manche Menschen würden es schwierig finden, sich daran zu halten“, sagte er.

„Es ist auch wichtig, bei spezifischen Bedenken oder Fragen einen Ernährungsberater zu konsultieren.“