Die in Florida ansässige Big Olaf Creamery hat ihre Eiscremeprodukte aus den Regalen zurückgerufen, nachdem das Unternehmen mit einem Listerienausbruch in Verbindung gebracht wurde, bei dem mindestens eine Person getötet wurde.
Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) gaben letzte Woche eine Warnung heraus, dass das Eis der Marke im Mittelpunkt der 22 Fälle stand, die bei Einwohnern des Bundesstaates Sunshine oder Personen, die kürzlich dorthin gereist waren, festgestellt wurden.
Alle bis auf eine der bestätigten Infektionen haben zu einem Krankenhausaufenthalt geführt. Eine schwangere Mutter, die sich die Krankheit einfing, verlor infolgedessen ihr ungeborenes Kind.
Zunächst reagierte Big Olaf auf die CDC-Warnung, indem er sich von dem Ausbruch distanzierte und behauptete, er sei in einem auf seiner offiziellen Facebook-Seite veröffentlichten Beitrag „gezielt“. Jetzt, über eine Woche später, hat es endlich nachgegeben und einen Rückruf herausgegeben.
Listeria ist eine bakterielle Infektion, die häufig mit Milchprodukten – wie Eiscreme – und Wurstwaren in Verbindung gebracht wird. Es kann für schwangere Frauen, Neugeborene und ältere Menschen sehr gefährlich sein.
Big Olaf Creamery in Sarasota, Florida, gibt einen Rückruf seiner Eiscremeprodukte heraus, nachdem sie mit einem Listerienausbruch von fast zwei Dutzend Fällen in Verbindung gebracht wurden, der für mindestens einen Todesfall verantwortlich war (Aktenfoto).
Die CDC warnt die Menschen davor, das Eis zu essen, wenn sie es zu Hause haben, und sicherzustellen, dass sie Geschirr oder Utensilien, die damit in Kontakt gekommen sind, reinigen (Aktenfoto).
Das Gesundheitsministerium von Florida teilte mit, dass Big Olaf Ice Cream am Freitag einem Rückruf zugestimmt habe.
Es kam, nachdem die CDC am 3. Juli eine Mitteilung herausgegeben hatte, dass die Eismarke als potenzielle Quelle des Ausbruchs untersucht wurde.
Das Unternehmen kontaktierte zunächst freiwillig Einzelhandelsgeschäfte, die ihre Produkte führen, um sie während der Untersuchung aus den Regalen zu holen, gab jedoch keinen vollständigen Rückruf heraus.
Die CDC empfiehlt Amerikanern, die Produkte nicht zu essen, wenn sie sie bereits zu Hause haben, und Geschirr oder Utensilien, die möglicherweise damit in Kontakt gekommen sind, gründlich zu reinigen und zu desinfizieren.
Big Olaf Creamery ist eine regionale Marke, die nur im Bundesstaat Florida tätig ist. Auf der Website des Unternehmens heißt es, dass es seit 25 Jahren tätig ist.
Es verteidigte sich auf seiner Facebook-Seite und sagte: „Im Moment handelt es sich nur um Spekulationen, da es sich um eine laufende Untersuchung handelt. Es wurde nicht bestätigt, dass unsere Marke mit diesen Fällen in Verbindung steht. Ich bin mir nicht sicher, warum nur Big Olaf erwähnt und ins Visier genommen wird .
„Der ursprüngliche Bericht, den wir am Freitag, den 1. Juli vom Gesundheitsministerium von Florida erhalten haben, lautete, dass 23 Fälle gemeldet wurden, der erste gemeldete war im Januar 2021. 6 der 23 erwähnten Patienten haben Big Olaf-Eiscreme konsumiert, aber nichts bewiesen worden.
WAS IST LISTERIOSE?
Die meisten Menschen, die sich mit Listeriose infizieren, die durch Bakterien namens Listerien verursacht wird, haben nur leichte Symptome wie Erbrechen und Durchfall.
Andere Symptome der Infektion können laut NHS eine hohe Temperatur von 38 ° C oder mehr, Schmerzen und Schüttelfrost sein.
Listeria monocytogenes (Stamm), wie sie in vorverpackten Lebensmitteln gefunden werden, die in Krankenhäusern verkauft werden
Schwerwiegendere Komplikationen können jedoch bei Personen mit geschwächtem Immunsystem, Babys, älteren Menschen und schwangeren Frauen auftreten.
Viele Lebensmittel können Listerien beherbergen, aber sie sind normalerweise in nicht pasteurisierter Milch, Weichkäse und verzehrfertigen Lebensmitteln wie abgepackten Sandwiches enthalten.
Listerien sind in der Umwelt weit verbreitet und können in Rohkost und Erde sowie im Kot vieler Säugetiere, Vögel und Fische gefunden werden.
Zahlen zufolge werden in England jedes Jahr rund 180 Fälle von Listeriose bestätigt. In den USA trifft es jährlich etwa 850.
WIE KANN MAN LISTERIOSE VERMEIDEN?
- Waschen Sie Ihre Hände regelmäßig mit Wasser und Seife
- Obst und Gemüse vor dem Verzehr waschen
- Lagern Sie verzehrfertige Lebensmittel wie vom Hersteller empfohlen
- Stellen Sie sicher, dass alle heißen Speisen durchgehend heiß sind
„Wir haben mit dem Gesundheitsministerium von Florida, FDACS und der FDA zusammengearbeitet, sobald wir über die Situation informiert wurden. Wir waren transparent und haben alle ihre Fragen beantwortet und ihnen alle von uns angeforderten Informationen zur Verfügung gestellt, da die Gesundheit und das Wohlergehen der Öffentlichkeit für uns oberste Priorität haben.’
Einige Kommentatoren kritisierten die Erklärung des Unternehmens, das versucht, sich vom aktuellen Ausbruch zu distanzieren.
„Ihr mangelndes Interesse am Wohl Ihrer Kunden ist offensichtlich. Ein trauriges Spiegelbild der amerikanischen Gier“, schrieb eine Person.
„Offensichtlich steht die Gesundheit Ihrer Kunden NICHT an erster Stelle! Was stimmt nicht mit dir? Sie bleiben geöffnet und schließen nur ein Geschäft in Siesta, erinnern sich aber nicht und schließen Ihre anderen Geschäfte nicht? Listerien sind ernst. Blue Bell schloss seine Werke wegen 10 Ausbrüchen und zahlte trotzdem eine Strafe von 17 Millionen US-Dollar, und der Präsident wurde wegen Drahtbetrugs und krimineller Verschwörung angeklagt. Aber Sie verkaufen einfach weiterhin Eis an die Öffentlichkeit “, sagte ein anderer.
Die CDC berichtete erstmals letzte Woche über den Ausbruch und erwähnte, dass ein Lebensmittelprodukt vermutlich im Zentrum der Infektionen stehe.
Die Krankheit wird normalerweise durch den Verzehr von Lebensmitteln übertragen, die mit den Mikroben kontaminiert sind – wie rohes Gemüse, Fleisch und nicht pasteurisierte Milch.
In seltenen Fällen kann es aber auch durch engen Kontakt mit Nutztieren aufgenommen werden.
Patienten, die Listerien im Darm haben, können an Durchfall und Erbrechen leiden, wobei die Symptome innerhalb von 24 Stunden nach der Ansteckung beginnen.
Aber in Fällen, in denen sich das Bakterium auf den Rest des Körpers ausbreitet, kann es Fieber, Muskelschmerzen, Müdigkeit und Kopfschmerzen auslösen.
Die CDC berichtet, dass bis zu einem Drittel der Infizierten in einem bestimmten Jahr an der Krankheit sterben werden, wobei ältere Menschen und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem einem höheren Risiko ausgesetzt sind.
Etwa 1.600 Amerikaner werden jedes Jahr mit der Krankheit diagnostiziert, und von dieser Zahl sterben 260 an der Krankheit.
Die CDC enthüllte den Ausbruch und sagte, sie riet Menschen mit hohem Risiko und Symptomen einer Listeria-Infektion, sich an ihren Arzt zu wenden.
Dies gelte besonders für alle, die „kürzlich nach Florida gereist“ seien.
Die Agentur sagte nicht, wann die Fälle entdeckt wurden, oder nannte die 10 Staaten, in denen sich die Patienten befinden.
Beamte sagten auch nicht, wohin die Patienten in Florida gereist waren.