Wendy’s möchte testen, ob die Preise seiner Menüpunkte im Laufe des Tages je nach Nachfrage schwanken und setzt damit eine Strategie um, die sich bereits bei Mitfahrunternehmen, Freizeitparks und Ticketverkäufern durchgesetzt hat.
Während einer Telefonkonferenz in diesem Monat sagte Kirk Tanner, Geschäftsführer von Wendy’s, dass die in Dublin, Ohio, ansässige Burger-Kette bereits im nächsten Jahr damit beginnen wird, dynamische Preise, auch als Surge Pricing bekannt, zu testen.
„Bereits ab 2025 werden wir damit beginnen, erweiterte Funktionen wie dynamische Preisgestaltung und Tagesangebote sowie KI-gestützte Menüänderungen und suggestiven Verkauf zu testen“, sagte er. „Da wir weiterhin die Vorteile dieser Technologie in unseren unternehmenseigenen Restaurants unter Beweis stellen, dürfte das Interesse der Franchisenehmer an digitalen Menütafeln zunehmen und so das Umsatz- und Gewinnwachstum im gesamten System weiter unterstützen.“
Wendy’s Co. plant, bis Ende 2025 etwa 20 Millionen US-Dollar in die Einführung digitaler Menütafeln in allen von ihm geführten US-Restaurants zu investieren. Darüber hinaus plant das Unternehmen, in den nächsten zwei Jahren etwa 10 Millionen US-Dollar zu investieren, um digitale Menüerweiterungen weltweit zu unterstützen.
Tanner, ein langjähriger PepsiCo-Manager, wurde diesen Monat CEO von Wendy’s. Er trat die Nachfolge von Todd Penegor an, der seit 2016 als Präsident und CEO von Wendy’s fungierte.
Letztes Jahr kündigte Penegor eine Umstrukturierung an, um die Entscheidungsfindung zu beschleunigen und mehr in die Entwicklung neuer Restaurants, insbesondere im Ausland, zu investieren. Die Kette und ihre Franchisenehmer betreiben weltweit rund 7.000 Restaurants.