Diner ist wütend, nachdem das Top-Restaurant ihr 1.020 Dollar berechnet hat, als sie eine Buchung stornierte, weil sie krank war – aber der Besitzer verteidigt die Gebühr
- Einem Diner wurden mehr als 1.000 Dollar berechnet
- Das Restaurant verteidigte seine Politik
Eine Frau im Restaurant war wütend, nachdem ihr ein Restaurant eine Stornogebühr von 1.020 US-Dollar für ihre sechsköpfige Gruppe in Rechnung gestellt hatte.
Die Melbournerin Lorida Quiambao, 36, hatte für Samstag einen Tisch im Restaurant Navi in Yarraville, westlich von Melbourne, für eine vorgezogene Geburtstagsfeier reserviert.
Doch nachdem sie krank geworden war, beschloss sie am Donnerstag, ihre Buchung zu stornieren.
Am Freitagmorgen sagte sie, sie sei mit einer E-Mail des Restaurants aufgewacht, in der ihr mitgeteilt wurde, dass ihr 1.020 US-Dollar für die Stornierung in Rechnung gestellt worden seien.
„Ich habe gesehen, dass sie meine Karte ohne zusätzliche Informationen belastet haben“, sagte sie der Daily Mail Australia.
Lorida Quiambao war fassungslos, nachdem ihr 1020 Dollar für die Stornierung einer Restaurantbuchung in Rechnung gestellt wurden
“Sie hätten zumindest vorher mit mir sprechen können, um es zu erklären.”
Frau Quiambao – eine Projektmanagerin – sagte, sie verstehe, warum Restaurants Stornierungsgebühren erhoben, da sie zuvor im Gastgewerbe gearbeitet habe.
„Aber sie haben mir das absolute Maximum in Rechnung gestellt, das sie haben konnten“, sagte sie.
Das Navi bietet ein festgelegtes Menü mit Zutaten von kleinen Erzeugern und Bauernhöfen aus der Region.
Frau Quiambao wurde sechs Mal für das 170-Dollar-Menü des Restaurants berechnet, da sie für sechs Personen gebucht hatte.
Sie sagte, sie habe Navi gebucht, nachdem sie letztes Jahr ein angenehmes kulinarisches Erlebnis im Restaurant gehabt hatte.
„Ich wollte, dass meine Freunde das auch erleben. Deshalb ist es so frustrierend “, sagte sie.
Das Restaurant Navi (im Bild) hat seine Stornierungsbedingungen verteidigt
Frau Quiambao nutzte am Freitag die sozialen Medien, um ihrer Frustration über die Erfahrung Luft zu machen.
Sie sagte, dass es keinem Restaurant oder Geschäft erlaubt sein sollte, solch teure Stornierungsgebühren zu erheben.
„Es ist ekelhaft und nicht in Ordnung, besonders in Zeiten wie diesen. @restaurantnavi @juleschef dieser Ort sollte sich so schämen und ehrlich gesagt Leute … riskiert es nicht einmal mehr, hierher zu gehen “, schrieb sie auf Facebook.
Navi-Koch und Besitzer Julian Hills sagte gegenüber Daily Mail Australia, dass Stornierungen von Buchungen für Gruppen von fünf oder mehr Personen „5 Tage im Voraus“ erforderlich seien und ein Sechsertisch ein Viertel der Kapazität des Restaurants beanspruchen würde.
Andernfalls kann eine Stornierungs-/No-Show-Gebühr in Höhe des vollen Menüpreises anfallen. Angesichts der aktuellen Umstände mit COVID19 ist dies nicht immer machbar, aber wir bitten um möglichst frühzeitige Vorankündigung“, sagte er.
Herr Hills sagte, dass die Vorbereitungen für einige Gerichte vier Tage im Voraus begannen und dass Bestellungen von einigen Produzenten sechs Wochen im Voraus angekündigt werden mussten.
„Der Verlust von 25 Prozent der Buchungen für eine Nacht bedeutet also einen großen finanziellen Verlust für uns, wenn die Margen klein sind“, sagte er.
Frau Quiambao sagte, eine E-Mail des Restaurants besagte, dass für Stornierungen eine Frist von fünf Tagen erforderlich sei
In einer weiteren Nachricht von der Restaurant-Website wurde Frau Quiambao mitgeteilt, dass das Restaurant eine 48-Stunden-Vorankündigung für Stornierungen benötigt
“Wir bieten ein Menü zum Abendessen von Freitag bis Samstag für 170 USD (mit Paargetränken 275 USD) und ein Matinee-Menü am Samstag für 95 USD (mit Paargetränken 155 USD) an.”
Herr Hills sagte, dass Personen auf der Warteliste für einen Tisch am Samstag nach der Absage von Frau Quiambao eine SMS gesendet wurden und dass „alle Anstrengungen unternommen wurden, um den Platz zu besetzen (und daher dem Kunden eine Rückerstattung anzubieten, wenn/falls der Tisch besetzt werden kann). empfohlen) verlobt waren“.
“Kunden, die zu spät stornieren, erhalten eine Rückerstattung, wenn wir in der Lage sind, die Stornierung teilweise (dh einen Vierertisch, selbst wenn die Buchung für einen Sechsertisch war) oder vollständig auszufüllen”, sagte er.
‘Wenn Kunden uns anrufen, bemühen wir uns, noch schneller zu handeln.’
Herr Hills sagte, er habe Frau Quiambao angerufen, um sie über die Richtlinien und Prozesse des Restaurants zu informieren, aber sie habe ihn unterbrochen, ohne ihn ausreden zu lassen.
Frau Quiambao sagte, sie habe einen Anruf von Herrn Hills erhalten, sei aber auf dem Weg zum Arzt und habe ihm mitgeteilt, dass sie keine Zeit zum Reden habe.
“Ich habe seitdem keine Korrespondenz erhalten und keine Antwort auf meine E-Mail mit der Bitte um Rückerstattung.”