Headliner
Der Wachposten Flatiron
Ein gut ausgestattetes Dach ist so gut wie nie zuvor, wenn es darum geht, beim Essen die Pandemieprotokolle einzuhalten. Auf diesem neuen Sitzplatz im 18. Stock auf dem Hotel Henri ist die Aussicht auf Midtown ein zusätzlicher Bonus. The Sentry ist das Werk von Parched Hospitality, das von Barry Dry mit Tom Rowse und dem Küchenchef Brent Hudson als Partner gegründet wurde. Die drei besitzen auch die Restaurants Hole in the Wall. Herr Rowse sagte, dass der Raum geteilt werden könnte, um kleinere Gruppen, bis zu 10, in halbprivaten Bereichen unterzubringen. Tagsüber ist es ein Club für Hotelgäste. Nach 17.00 Uhr ist die Öffentlichkeit für Getränke und kleine Teller mit Impossible-Würstchen, knusprigem Schweinefleisch mit Chilipaste und Fischsauce-Karamell sowie Salz-Pfeffer-Tintenfisch mit gebratenen Curryblättern und Kewpie-Mayonnaise zugelassen. Getränke liegen in der Verantwortung von Gates Otsuji und Jeremy Ortiz, die Controlled Substances, eine Bar-Beratungsfirma, besitzen. (Öffnet Donnerstag)
Hotel Henri, 37 West 24th Street, 212-243-0800, thesentrynyc.com.
Öffnung
Küken Küken
Brathähnchen nach koreanischer Art, gewürzt mit süßem Gochujang, ist eine von mehreren Sandwich-Optionen an diesem neuen Eckstandort, die zum Mitnehmen, Liefern und Sitzen im Freien angeboten werden. Heißes Hühnchen nach Nashville-Art ist ein anderes. Neben Sandwiches werden auch Brathähnchenteller, Ramenschalen, gebratener Reis und Salate serviert. Alkohol und Sitzgelegenheiten im Innenbereich sind unterwegs.
618 Amsterdam Avenue (90th Street), 212-799-1026, chickchicknyc.com.
Somm Keller Wein & Spirituosen
Diese neue Weinhandlung von Jason Jacobeit, dem Weindirektor von Bâtard, und Daniel Jung, dem Chef-Sommelier von Tribeca Grill, befindet sich inmitten der neuen Türme des Waterline Square auf der äußersten Upper West Side. Es ist tief mit Burgundern und Weinen der Rhône bestückt. Die Preise reichen meist von 10,95 US-Dollar bis zur Mitte der drei Zahlen, obwohl einige Festzeltetiketten Sie um mehr als 1.000 US-Dollar zurückwerfen. (Donnerstag)
8 Riverside Boulevard (59th Street), 212-333-5400, sommcellarswine.com.
L’Ostal
Der Küchenchef Jared Sippel, der nach Stationen bei Frasca Food & Wine in Boulder, Colorado, und Quince in San Francisco nach New York kam, um die Trattoria Italienne in Chelsea zu eröffnen, hat sich für Darien, Connecticut, aufgelöst, wo er jetzt ist Leben. Es war eine Pandemie. Sein neues Restaurant mit einem Namen, der an das alte Französisch und an L’Oustau de Baumanière in der Provence erinnert, wo er auch arbeitete, kombiniert den Geschmack Frankreichs (Schnecken, Lachsrillettes, Vichyssoise), Italiens (Burrata, Gnocchi, Tagliatelle mit Steinpilzen) und Spanien (Boquerone). Er bietet auch ein Huhn im Stil des Zuni Cafés in San Francisco an. Es ist eine Hommage an die 2013 verstorbene Köchin Judy Rodgers. Es gibt Sitzgelegenheiten im Innenbereich und in einem Innenhof.
22 Center Street (Old Kings Highway Süd), Darien, Conn., Restaurantlostal.com.