König Charles und Königin Camilla sind in Frankreich angekommen und bereit, ihren dreitägigen Besuch zu beginnen, der Stationen in Paris und Bordeaux umfasst.
Das Paar, das zuerst nach Paris geflogen ist, wird heute Abend ein üppiges Abendessen im Schloss von Versailles genießen und so das Beste aus seiner ersten Nacht in der Stadt machen.
Der König und die Königin werden zu einem kurzen Konzert des schwedischen Geigers Daniel Lozakovich in der Chapel Royal eingeladen, bevor sie sich zum Abendessen auf den Weg in den Spiegelsaal machen.
Das offizielle Menü und alle Speisen, die das Paar an diesem Abend genießen wird, wurden enthüllt – darunter auch eine seltene Delikatesse.
Charles und Camilla werden zusammen mit 160 erwarteten Gästen speisen, darunter der französische Präsident Emmanuel Macron und seine Frau Brigitte Macron.
Beide Paare werden um 19:55 Uhr bzw. 20:00 Uhr im Royal Court eintreffen.
Die am 19. September im Elysée-Palast enthüllte Vorspeise besteht aus blauem Hummer und Krabben mit einem Schleier aus frischen Mandeln und einem Schuss Minz-Kokos-Gel. Der Hummer wurde erst vor wenigen Tagen vor der Vendée in Frankreich auf See gefangen.
In Bezug auf die seltene Delikatesse sagte Clémentine Fortineau, Kommunikationsmanagerin von Les Viviers de Noirmoutier, dass es sich um eine „genetische Veränderung“ handele und es sich tatsächlich um „einen Fall von ein bis zwei Millionen“ handele. Die Vorspeise wird von Anne-Sophie Pic zubereitet, einer in Frankreich ansässigen Drei-Sterne-Köchin.
Zur Hauptmahlzeit werden der König und die Königin mit einem Gericht verwöhnt, das vom Drei-Sterne-Koch Yannick Alléno zubereitet wird.
Es wird aus mit Mais aromatisiertem Bresse-Geflügel bestehen – das laut dem wöchentlichen Paris-Match in Champagner mariniert wird – und mit einem Gratin aus Steinpilzen belegt sein.
Dem Paar werden zwei Käsesorten angeboten – 30 Monate alter Comté und ein Stichelton, ein 100 % englischer Blauschimmelkäse.
Der letzte Gang, das Dessert, wird vom Konditor Pierre Hermé zubereitet, der seinen Ispahan-Rosen-Macaron-Keks neu gestalten wird.
Das vollständige Menü des Staatsbanketts:
- Vorspeise: Blauer Hummer und Topfkrabben mit einem Schleier aus frischen Mandeln und Pfefferminze
- Hauptgericht: Bresse-Hähnchen mit Mais und Steinpilzgratin
- Käse: 30 Monate alter Comte, Stilchelton English Blue
- Nachtisch: Persische Makrone aus Isfahan