Als ob sie nicht genug zu tun hätte, leitet sie D’Artagnan – das Fleisch-, Geflügel- und Wurstwarenunternehmen (und jetzt auch Meeresfrüchte), das an Restaurants, Geschäfte und Verbraucher verkauft – Ariane Daguin, Gründerin und Eigentümerin des Unternehmens, jetzt hat eine Farm, All for One, One for All, im Hudson Valley. Die große Eröffnung für die Öffentlichkeit mit einem belebten Hofstand war am 6. Juni. Es gibt 14 Hektar angepflanzte Pflanzen, darunter einen kleinen Weinberg, Bäume und Vieh wie Enten, Gänse, Schafe und Hühner. Der Betrieb praktiziert Silvopasture, also die nachhaltige Integration all dieser Elemente. Die Farm wird von Alix Daguin, der Tochter von Frau Daguin, geführt und hat das Ziel, ihre neue pädagogische D’Artagnan-Stiftung zu unterstützen, die damit begonnen hat, Workshops für die Gemeinde abzuhalten. In einer großen roten Scheune, in der bereits eine Küche für den Hofstand steht, ist ein ebenfalls für die Stiftung betriebenes Restaurant geplant. Es gibt auch ein Bauernhaus aus dem Jahr 1805. Der Hofstand ist täglich geöffnet, nach dem Ehrensystem montags bis donnerstags von 9 bis 17 Uhr und freitags, samstags und sonntags von 11 bis 19 Uhr mit Personal.
All for One One for All Farm, 221 Craigville Road (Coleman Road), Goshen, NY, alloneoneall.com.
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