Der Höhepunkt des Luxus im Peak District: In Callow Hall, dem eleganten Landhotel, das „eher coole Cotswolds als traditionelles Derbyshire“ ist
Es mag Peak District heißen, aber die ehemalige Bahntrasse, auf der wir radeln, gleich um die Ecke von diesem Landhotel, ist praktisch flach.
Fahren Sie den 13 Meilen langen Tissington Trail entlang und in wenigen Minuten erreichen Sie die Marktstadt Ashbourne mit ihren gepflasterten Gassen und Antiquitätengeschäften. Wenn Sie mit den Hotelfahrrädern in die andere Richtung in Richtung Buxton fahren, den Weg bei Thorpe verlassen und zum Dovedale-Parkplatz radeln, können Sie einen Spaziergang durch das Tal mit seinen berühmten Trittsteinen genießen.
Zweieinhalb verschwitzte Stunden später sind mein Sohn und ich zurück in Callow Hall – und was für ein schicker Ort, um zusammenzubrechen, alle auffälligen Farben und ein Wirbel von Mustern dank der Innenarchitektin Isabella Worsley. Während Elemente dieser viktorianischen Villa erhalten bleiben – die große Treppe, die gekachelten Kamine und die verzierten Decken – werden sie durch rosafarbene Sitze und meergrüne Wände, die mit alten Blumenpressen und botanischen Drucken behangen sind, wunderschön ausgeglichen.
Die 15 Schlafzimmer im Haupthaus sind ebenso schön, mit sorgfältig ausgewählten Stoffen. Einige haben auch eine Badewanne im Zimmer. Stattdessen übernachten wir in einem der 11 hölzernen Bienenstöcke, einer aufgemotzten Version einer Hirtenhütte, die zusammen mit zwei größeren Baumhäusern über den bewaldeten Hang ragt. Die rustikalen Möbel, Verkleidungen und ein köstlicher holziger Duft tragen zur gemütlichen und komfortablen Atmosphäre bei.
Es ist eine Weile bis zum Abendessen, also freuen wir uns, großzügige kostenlose Snacks zu finden, die uns überbrücken. Öffnen Sie einen Schrank und Sie werden eine ganze Küchenzeile entdecken, die geschickt darin integriert ist. Auf dem Deck nippend und knabbernd, Waldgeräusche ringsum, wir sehen schnell hintereinander einen Hasen und einen stolzierenden Fasan.
Jane Knight checkt in einem der gemütlichen hölzernen Bienenstöcke in Callow Hall im Peak District von Derbyshire ein
Großes Gelände: Das Hotel ist ein viktorianisches Landhaus inmitten von 35 Morgen Garten und Wald
Das ist die Essenz von Wildhive, der neuen Marke hinter diesem Hotel: zurück zur Natur, aber ohne auf den Komfort der Kreatur zu verzichten. Zu diesem Zweck beherbergt das Kutscherhaus den Hügel hinunter nicht nur einen Kartenraum mit allem, was Sie für einen Ausflug benötigen, sondern auch ein Boutique-Spa, um müde Muskeln bei Ihrer Rückkehr zu entspannen.
Das von den Unternehmern Ed Burrows und Charles Randall gegründete Unternehmen beabsichtigt, weitere Hotels in unterentwickelten Touristengebieten zu eröffnen, wobei das nächste Hotel in Northumberland geplant ist.
Sicherlich haben sie Stil in die Grafschaft gebracht – wenn Sie das Glasbox-Restaurant mit seinem lebenden Dach sehen, das aus der Seite des großen Äußeren herausragt, sieht es eher nach coolen Cotswolds aus als nach traditionellem Derbyshire. Mit einer geschwungenen Bar für Cocktails und großen Olivenbäumen im Inneren (leider falsch) bietet es eine lebhafte Kulisse für eine Mahlzeit.
Hinter den farbenfrohen Zimmern von Callow Hall steht die Innenarchitektin Isabella Worsley
Jane bemerkt, dass die 15 Schlafzimmer im Haupthaus (im Bild) mit sorgfältig ausgewählten Stoffen ausgestattet sind
Die geschwungene Bar und die Olivenbäume des Restaurants „bilden eine lebhafte Kulisse für eine Mahlzeit“, sagt Jane
Der private Speisesaal ist mit der „großartigen“ Wandtapete Melissa White ausgestattet, die den Peak District zeigt
Beim Abendessen bin ich überrascht, so viele Meeresfrüchte auf der Speisekarte zu finden, die mit regionalen Produkten werben – obwohl es auch andere Optionen gibt, darunter Derbyshire-Lammkoftas und Bakewell-Tarte. Nichtsdestotrotz erweist sich der Misto mit Meeresfrüchten als schmackhaft, mit großzügigen Mengen an angebratenem Thunfisch, gefolgt von lokalem Brot und gefolgt von Derbyshire-Eiscreme.
Das Frühstück ist nicht im Zimmerpreis inbegriffen, aber wenn Sie einen Tisch vor dem Restaurant ergattern können, erhalten Sie einen kostenlosen Panoramablick über die hügeligen Felder von Derbyshire. Wir haben Eier aus Freilandhaltung und Avocado auf Sauerteig aus einer nahe gelegenen handwerklichen Bäckerei genossen – obwohl wir der Meinung sind, dass die Speckseite vielleicht mehr als eine Speckscheibe hätte enthalten sollen.
Besuchen Sie für weitere Ausblicke den privaten Speisesaal neben der Rezeption, bevor Sie die prächtige Wandtapete Melissa White bestaunen. Das Detail zeigt den Peak District und zeigt Callow Hall, die sanften Hügel von Derbyshire und die Trittsteine.