Ein ehemaliger Koch der königlichen Familie hat verraten, was der König und seine Verwandten dieses Weihnachten essen könnten – und es ist nicht so vornehm, wie Sie vielleicht denken.
Die Royals haben eine Reihe festlicher Traditionen, darunter das Auspacken von Geschenken am Heiligabend – ganz im Sinne ihrer deutschen Wurzeln. Aber wenn es um ihr Weihnachtsessen geht, ähnelt es dem Essen, das viele Briten am 25. genießen werden, berichtet The Mirror.
Chefkoch Darren McGrady, der im Savoy Hotel in London arbeitete, bezeichnete die Wahl sogar als „langweilig“. Er kochte 15 Jahre lang für die Royals und bediente alle, von der verstorbenen Königin bis hin zu Diana, Prinzessin von Wales.
Er erinnert sich liebevoll an die Weihnachtstage und sagt, sie seien eine ganz normale Angelegenheit gewesen. Er sagt, eine weitere ungewöhnliche Tradition sei, dass Männer und Frauen getrennt frühstückten.
Er sagte, den Männern würde ein komplettes englisches Frühstück serviert, das Eier, Speck, Pilze, Hering und gegrillte Nieren umfasste. Den Frauen wurde in der Zwischenzeit „ein leichtes Frühstück mit geschnittenem Obst, einer halben Grapefruit, Toast und Kaffee auf ihr Zimmer gebracht“.
Die Familie geht dann traditionell in die Kirche. Anschließend kehren sie zum Mittagessen zurück, was laut Darren jedes Jahr das Gleiche ist.
Im Gespräch mit HELLO! sagte er: „Sie sind eigentlich langweilig, wenn es um Feste geht. Sie haben keinen Schinken oder so etwas gemacht, nur traditionelle Truthähne.“
„Wir haben drei Truthähne für die Königin und ihre Familie im königlichen Speisesaal zubereitet, einen für das Kinderzimmer und dann noch mehr für die rund 100 Mitarbeiter, sodass alle ein Weihnachtsessen hatten. Der Truthahn wird mit Kartoffelpüree, Bratkartoffeln und Kastanien serviert.“ oder Salbei-Zwiebel-Füllung, Preiselbeersauce und Brotsauce. Zu den Gemüsesorten gehören Rosenkohl, Karotten und geröstete Pastinaken.
Nach dem Hauptgang genießen die Royals angeblich einen festlichen hausgemachten Pudding. Darren sagt, es sei „mit Stechpalmen geschmückt, mit Brandy übergossen, und der Palastverwalter würde es flammend in den königlichen Speisesaal tragen.“
Nach dem Mittagessen machten die Royals traditionell einen Spaziergang rund um das Sandringham Estate in Norfolk. Anschließend sind sie zurückgekehrt, um sich die Rede anzusehen.